Las fresas y las barras de postres de crema tienen una base de galletas de azúcar, cubierta con una capa cremosa dulce, que termina con una camarilla fresca y fresca fresca.
Un postre de fresa fácil de hacer
¿Busca un postre increíble y fácil que sea perfecto para la temporada de fresas? Estos deliciosos cuadrados de postres están hechos de una corteza de galletas de azúcar suave, cubierta con una capa soñadora de queso crema y chocolate blanco. Un glaseado de fresa, con fresas frescas, es lo que lo remota a la perfección. ¡Está fuera de este mundo, delicioso! ¡Uno de mis postres favoritos absolutos porque sabe a verano en un postre!
¡Absolutamente delicioso! Perfecto para la temporada de fresas. Este fue un gran éxito en nuestra reunión de mujeres en la iglesia y todos querían la receta. ¡Muchas gracias!
– Carol
Preguntas frecuentes:
Sí, para ahorrar tiempo, puede tomar un rollo o bañera de la masa de galletas prefabricadas y usarla como la base de la barra de galletas.
Intente cambiar los sabores en esta receta. Se puede usar una base de chispas de chocolate o galletas de chocolate en lugar de una base de galletas de azúcar.
Se pueden usar otras frutas: los arándanos, las frambuesas y las moras funcionan bien en esta receta.
Puede probar chips de chocolate para un sabor tipo fresa cubierto de chocolate. En su lugar, puede usar Cool Whip para una mezcla fría de látigo y queso crema. También puede probar la mezcla de pelusa de malvavisco y queso crema.
Sí, este es un gran postre para hacer con anticipación. Dado que esta receta necesita un mínimo de una hora para relajarse, es excelente para hacer más temprano en el día o incluso el día anterior. Sin embargo, no lo haría con más de un día de anticipación.
No lo recomiendo. Solo porque incluso cuando se descongelan, las fresas congeladas liberarán agua y hará que el esmalte se descomponga. Este es uno de esos postres que realmente es mejor con fresco.
Seguro. Si desea usar el relleno de pastel de fresa (u otros rellenos de pastel de frutas) en lugar de hacer la capa de fresa, creo que eso funcionaría.
Sí, puede usar el glaseado de fresa comprado en la tienda si lo desea y simplemente agregarle las fresas recién nacidas.
Si tiene sobras, puede colocarlas en un recipiente hermético y refrigerarlas. Durarán de 4 a 5 días. Puede intentar congelarlos en un recipiente seguro para congelador por hasta 3 meses. La textura puede cambiar al descongelar.
Se necesitan ingredientes: (consulte la tarjeta de receta a continuación para la receta completa)
- Betty Crocker® Mezcla de galletas de azúcar – Vea mi imagen de ingrediente a continuación para que sepa qué buscar.
- mantequilla salada – Podrías usar mantequilla sin sal, pero creo que el muy poco de sal en la mantequilla salada ayuda a equilibrar la dulzura normal.
- huevo – Si tiene tiempo, permita que el huevo llegue a temperatura ambiente, esto lo ayudará a mezclar con los otros ingredientes mucho más fáciles.
- chips de chocolate blanco – Estos se utilizarán para endulzar la mezcla de queso crema.
- queso crema – Esto debe ablandarse a temperatura ambiente. Si necesita consejos sobre cómo suavizarlo más rápido, vea mis consejos en Cómo suavizar el queso crema rápidamente correo.
- fresas frescas – Esta receta se creó para la temporada de fresas, por lo que requiere fresas frescas. Consulte mis preguntas frecuentes anteriores para obtener más información al respecto.
- azúcar – Creo que podría usar un sustituto de azúcar, pero tendría que ser como Splenda para hornear donde las medidas son 1: 1.
- maicena y agua – Estos se utilizarán para espesar el glaseado. No recomiendo la harina, ya que puede salir grumoso si no tienes cuidado.
Cómo hacer fresas y barras de crema
Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe el fondo de una bandeja para hornear de 9 × 13 pulgadas con spray antiadherente. En un tazón grande, mezcle la mezcla de galletas, mantee y hueva hasta que se forme una masa. Presione la masa en el fondo de la bandeja para hornear. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado claro.
Retire del horno y deje enfriar por completo. En un tazón pequeño apto para microondas, las chispas de chocolate blanco microondas durante 45 a 60 segundos o hasta que las chips se derritan. Revuelva hasta que esté suave.
En un tazón mediano, bata el queso crema con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue las chispas de chocolate derretido.
Extienda esta mezcla uniformemente sobre la corteza de galleta de azúcar enfriada. Refrigere mientras hace la cobertura.
En un tazón pequeño, aplasta 1 taza de las fresas. En una cacerola de 2 cuartos, agregue las fresas trituradas, el azúcar, la maicena y el agua. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese. Retire del fuego y deje enfriar 10 minutos. Dobla suavemente las fresas restantes. Coloque sobre el relleno. Cubra y refrigere 1 hora o hasta que esté listo.
¡Sirva y disfruta!
¿Anhelas más recetas?
Publicado originalmente: septiembre de 2016
Fotos actualizadas y republicado: junio de 2025
Evite que su pantalla se oscurezca
Para la corteza:
-
Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe el fondo de una bandeja para hornear de 9 × 13 pulgadas con spray antiadherente.
-
En un tazón grande, mezcle Mezcla de galletas de azúcar de 17.5 onzas Betty Crocker®, 1/2 taza de mantequilla, suavizado y 1 huevo grande Hasta que se forme una masa firme.
-
Presione la masa en el fondo de la bandeja para hornear.
-
Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado claro. Retire del horno y deje enfriar por completo.
Para el relleno:
-
En un tazón mediano, batir 8 onzas de queso crema de paquete, suavizado con una batidora eléctrica hasta que esté suave.
-
En un tazón pequeño seguro para microondas, microondas 1 taza de chips de chocolate blanco Durante 45 a 60 segundos o hasta que las chips se derritan. Revuelva hasta que esté suave.
-
Agregue las chispas de chocolate blanco derretido con el queso crema.
-
Extienda esta mezcla uniformemente sobre la corteza de galleta de azúcar enfriada. Refrigere mientras hace la cobertura.
Para la cobertura:
-
En un tazón pequeño, aplasta 1 taza de las fresas.
-
En una cacerola de 2 cuartos, agregue la fresas trituradas, 1/2 taza de azúcar granulada, 2 cucharadas de maicena y 1/3 taza de agua.
-
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese.
-
Retire del fuego y deje enfriar durante unos 10 minutos.
-
Doblar suavemente en el resto 2 tazas de fresas en rodajas. Coloque sobre el relleno.
-
Cubra y refrigere 1 hora o hasta que esté listo.
- Consulte mis preguntas frecuentes (preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anteriores para otras sustituciones o para las respuestas a las preguntas más comunes.
Calorías: 203kcal | Carbohidratos: 21gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 12gramo | Sodio: 87mg | Azúcar: 18gramo
«The Nation Cook dinner» no es un dietista o nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos administrar los ingredientes a través de la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante dependiendo de qué marcas se usaron.
