Galletas de avena de calabaza
Dale una actualización de su lista de hornear de otoño con estos deliciosos Galletas de avena de calabaza. Son la cantidad correcta de dulce, perfectamente masticable, y están hechos con ingredientes saludables.
Envíeme un correo electrónico a la receta!
(perform () {const model = doc.createElement (‘model’); model.appendChild (doc.createTextNode (‘#wpforms-139484-field_1-container {posicion: absoluta! IMPORTANTE; Overflow: Hidden! IMPOST; PANTALLA: Inline! IMPORTANTE! Altura: 1PX! IMPORTANTE; WIDTH: 1PX! IMPORTANTE; Z-INDEX: -1000; } #WPFORS-139484-Field_1-Consejo de entrada {Visibilidad: Hidden;
De vez en cuando, le enviaremos correos electrónicos bien platados. Puede darse de baja en cualquier momento. ¿Tienes una cuenta? Acceso.
¡Las galletas más acogedoras que jamás hayas comer!
Si eres el primero en la línea de las lattes de especias de calabaza cada otoño (er, finales del verano) y siempre te ayudas a una segunda porción de pastel de calabaza en el Día de Acción de Gracias, déjame presentarte una nueva forma de trabajar en tu vida en tu vida: galletas de avena de calabaza!
Cuando anhelas el acogedor sabor a la calabaza, estas galletas entregan:
- Especia de calabaza. ¿Necesito decir más? Mi lista de hornear de otoño siempre Incluye algo con calabaza y especias cálidas. Mientras soy un gran admirador de Pan de calabaza saludable y Pastel de calabazahay algo muy especial en estas pequeñas galletas encantadoras.
- La textura perfecta. Chewy por fuera y tierno y húmedo por dentro, tienen la textura supreme de las galletas de calabaza (como estos Snickerdoodles de calabaza).
- El glaseado de arce es el siguiente nivel. Si bien hay muchos que podrían rechazar una galleta de avena common (no estas Galletas de avena saludables O mi clásico Galletas de avena aunque), estas galletas de calabaza con ese glaseado de arce celestial no se pueden ignorar.
Revisión de 5 estrellas
«¡Me encantan los! Eran exactamente lo que estaba ansiando. ¡Definitivamente lo haré de nuevo!»
– Molly –
Ingredientes clave
Encontrará la lista completa de ingredientes en la tarjeta de receta a continuación, pero aquí hay algunas notas a tener en cuenta.
- Harina de trigo integral blanco. Opté por usar harina blanca de trigo integral para esta receta porque contiene más nutrientes que la harina blanca.
- Puré de calabaza. ¡Para un delicioso sabor de calabaza y un impulso nutricional! La calabaza es rica en vitaminas y ayuda a mantenerlas como galletas de avena de calabaza baja en calorías. (Si desea usar su puré de calabaza sobrante, intente esto Avena de calabaza.)
- Avena enrollada. Junto con la calabaza, la avena es el coprotagonista de estas galletas. Le dan a las galletas su textura. Repleto de fibra, la avena también es una adición saludable a estas galletas.
- Especia de pastel de calabaza. La mezcla de especias que todos hemos llegado a conocer y amar en nuestras golosinas con sabor a calabaza.
- Canela. Porque cuando se trata de calabaza, nunca puedes tener suficiente canela.
- Azúcar de coco. Aunque el azúcar de coco es un edulcorante pure, proporciona toda la bondad de caramelo que necesitan estas galletas. También podría usar azúcar marrón claro si lo prefiere.
- Yema. Importante para la textura masticable perfecta.
- Jarabe de arce. Otra forma de agregar dulzura pure a estas galletas. Además, ¡sabe increíble con la calabaza!
- Vainilla. La vainilla hace que estas galletas tengan un sabor más cálido y acogedor.
- Esmalte de arce. Un opcional pero muy Toque de acabado recomendado.
Cómo hacer galletas de avena de calabaza
Derretir el aceite de coco. Precaliente el horno.
Mezcle los ingredientes secos. Batir los ingredientes secos.
Mezcle los ingredientes húmedos. Revuelva el azúcar al aceite, luego bata los ingredientes húmedos restantes.
Preparar la masa. Revuelva los ingredientes húmedos en el seco.
Prepárate para hornear. Deje caer bolas de masa de galletas en una bandeja para hornear.
Hornear. Hornee las galletas de avena de calabaza a 350 grados F durante 11 a 12 minutos. Haz el glaseado.
Frost las galletas. ¡DISFRUTAR!
Variaciones de recetas
- Hazlos veganos. Cambie la yema de huevo por un huevo o puré de manzana. No he probado el intercambio de puré de manzana personalmente, así que no puedo decir con certeza si podría reemplazar o no la yema de huevo; Creo que lo más possible es que las galletas sean cakey.
- Agregar chips de chocolate. Dobla las chispas de chocolate al last del paso 5. O prueba mi Galletas de calabaza saludablesque están hechos con chispas de chocolate!
- Prueba un glaseado diferente. Si no quieres usar el glaseado de arce de esta receta, entonces puedes cambiarlo por el glaseado de vainilla de mi Galletas de avena de manzana Receta (¡también deliciosa!).
Imprimir
Agregar a la colección Ir a colecciones
Galletas de avena de calabaza
#WPRM-RECIPE-USER-CLATING-0 .WPRM-CLANTARSTAR.WPRM-CLANTE-STAR-FULL SVG * {relleno: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-star.star.wprm-star-star-33 svg * {relleno: url (#wprm-recipe-user rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-stars-star.wprm-star-star-50 svg * {relleno: url (#wprm-recipe-user rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-star-star.wprm-star-star-66 svg * {relleno: url (#wprm-recipe-user rating-0-66); } linealgradient #wprm-recipe-user-rating-0-33 cease {stop-color: #343434; } linealgradient #wprm-recipe-user-0-50 cease {stop-color: #343434; } linealgradient #wprm-recipe-user-rating-0-66 cease {stop-color: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-no-voted: no (.wprm-user-voting-voting) svg * {relleno-opacidad: 0.3; }
Ingredientes
Para las galletas de avena de calabaza:
- ½ taza aceite de coco
- 1 taza harina de trigo integral blanco (más 2 cucharadas)
- ¾ taza avena enrollada a la antigua
- ½ cucharilla bicarbonato
- 1 cucharilla especia de pastel de calabaza
- 1 cucharilla canela molida
- ½ cucharilla sal kosher
- ½ taza azúcar de coco empaquetado o sustituto de azúcar marrón claro
- 1 yema de huevo grande a temperatura ambiente
- ½ taza puré de calabaza No llenado de pastel de calabaza
- ⅓ taza jarabe de arce puro
- 1 cucharilla Extracto puro de vainilla
Para el glaseado de arce (opcional):
- ½ taza azúcar en polvo tamizado
- ½ a 1 cucharada leche Cualquier tipo de leche láctea o no láctea que le guste o la crema
- 1 cucharada jarabe de arce puro
- ¼ cucharilla Extracto puro de vainilla
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350 ° F. Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino o alfombrillas de silicona. Dejar de lado.
-
En un tazón mediano seguro para microondas, derrita el aceite de coco y deje de lado para enfriar.
-
En un tazón grande, mezcle la harina, la avena, el bicarbonato de sodio, la especia de pastel de calabaza, la canela y la sal. Dejar de lado.
-
Al tazón con el aceite de coco, agregue el azúcar de coco y revuelva hasta que estén bien combinados. Una vez combinado, batir la yema de huevo. Agregue la calabaza, el jarabe de arce y la vainilla, y bata hasta que la mezcla esté bien mezclada. Será muy grueso.
-
Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos. Vierta los ingredientes húmedos en el pozo.
-
Revuelva y doble la masa a mano con una espátula o cuchara de goma, solo hasta que se mix y la harina desaparezca. La masa será muy gruesa y parecerá seca, pero sigue revolviendo y doblando y se unirá. No mezcle demasiado.
-
Con una cucharada o cuchara de galletas, porción la masa con 2 cucharadas. Enrolle en bolas y colóquelo en la bandeja para hornear, dejando aproximadamente 1 1/2 pulgadas entre cada una. Aplane ligeramente la parte superior de las bolas para ayudar a que las galletas se extienda en el horno, pero no las aplane por completo.
-
Hornee las galletas durante 11 a 12 minutos, hasta que estén muy ligeramente dorados en los bordes, seque al tacto y aún parezcan suaves en los centros. Deje que las galletas se enfríen 4 minutos en la bandeja para hornear, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo.
-
Mientras las galletas se enfrían, haga el glaseado: en un tazón mediano, mezcle el azúcar en polvo, 1/2 cucharadas de leche, jarabe de arce y vainilla hasta que se combinen uniformemente. Si el esmalte es demasiado grueso para rociar, agregue leche adicional 1/2 cucharadita a la vez hasta que alcance su consistencia deseada.
-
A las heladas: transfiera las galletas a un plato o una lámina de pergamino limpia. Sumerja un tenedor en el glaseado y rocíelo sobre la parte superior de las galletas en un patrón de zigzag. Deje que las galletas se asienten a temperatura ambiente hasta que se coloque el glaseado, aproximadamente 20 minutos. ¡Disfrutar!
Notas
- Para almacenar: El sabor de las galletas es el mejor en el día 2. Guarde las sobras en un recipiente de almacenamiento hermético forrado con toallas de papel a temperatura ambiente por hasta 1 semana.
- Para congelar: Freeze Cookies en un recipiente de almacenamiento seguro para el congelador del congelador por hasta 3 meses. Descansado durante la noche en el refrigerador.
