Esta receta por excelencia para suave y masticable Galletas de nueces de chocolate blanco ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡?
El uso de azúcar morena oscura y la vainilla adicional le da al galleta de macadamia ¡Masta un impulso adicional de delicioso sabor a caramelo! ¡No querrás compartir!
Por qué debes hacer
- Estos saben a galletas de panadería, excepto que las puede comer recién salidas del horno.
- ¡Saben increíbles!
- Son muy fáciles de hacer.
Consejos de expertos
Empacé la versión de Nutty y caminé por el Medio Oeste hasta mi reunión de secundaria. Me encantaron sus preguntas: «¿Hiciste estas?» y «¿Hay mantequilla en estos?» Además, «¿Cuándo estarán estos en tu weblog?» Sí, mucho, y pronto fueron mis respuestas. Incluso obtuve algunas de las nueces de salud para participar. ¡Vale la pena unos minutos adicionales en la cinta de correr! Si te gustan las galletas masticables, consulte estos consejos antes de hornear un lote:
- Professional-tip: Para hacer galletas masticables, no use una batidora para agregar la harina. Una cuchara de madera hará el truco sin agregar ningún exceso de aire a la masa.
- Use mantequilla de temperatura ambiente y huevos para la fácil incorporación de los ingredientes húmedos y secos.
- No hagas demasiado tus galletas o no serán suaves. Observe los bordes a la dora y al medio para verse ligeramente inferior a medida que el calor residual de la bandeja de galletas continuará el proceso de hornear después de sacar las galletas del horno.
- Professional-tip: Busque una receta con azúcar morena. El azúcar marrón oscuro es aún mejor ya que la melaza adicional en este último ayuda a mantener sus galletas húmedas. Los huevos e incluso una yema de huevo further harán lo mismo.
- Hice trozos de chocolate blanco cortando barras de chocolate blanco de Ghirardelli. Las chispas de chocolate blanco se pueden sustituir si es su preferencia.
Preguntas frecuentes
Muchas cookies se congelan bien, y estas no son la excepción. Enfríelos completamente en una rejilla de alambre, luego colóquelos en un galón, una bolsa Ziploc segura al congelador o un recipiente hermético. Desea que las galletas se acuesten en el congelador, así que no solo las vuelva a la bolsa, sino que las coloque de manera ordenada. Esto evitará que se rompan.
Estas galletas se mantienen bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días. Después de eso, guarde en el congelador como se indica anteriormente por hasta 3 meses.
También puede que le guste:
Ingredientes
-
2 ½ tazas de harina
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½ cucharadita de sal
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1 cucharadita de polvo de hornear
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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2 palos (16 cucharadas) mantequilla, a temperatura ambiente
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½ taza de azúcar
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1 taza de azúcar morena oscura
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2 huevos grandes
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2 cucharaditas de vainilla
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8 onzas de chocolate blanco, picado en groseramente
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1 taza de nueces de macadamia, picadas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350º. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
- En un tazón de mezcla, mezcle la harina, la sal, el polvo de horno y el bicarbonato de sodio. Dejar de lado.
- En su batidora, mantequilla de crema, azúcar y azúcar morena. Agregue huevos y vainilla y mezcle hasta que se mix.
- Revuelva suavemente la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla; Mezcle hasta que esté completamente combinado.
- Agregue el chocolate blanco picado y las nueces de macadamia.
- Coloque cucharadas generosas de masa sobre las hojas de galletas preparadas, dejando 2 pulgadas entre galletas.
- Hornee durante 8 a ten minutos, o hasta que los bordes estén de colour marrón claro. Un poco de hornear será una galleta masticable.
- Retire del horno, deje enfriar durante un par de minutos, luego transfiera a una rejilla de enfriamiento.
Productos recomendados
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Información nutricional:
Producir:
18
Tamaño de porción:
2 galletas
Cantidad por porción:
Calorías: 168Grasa complete: 10gGrasa saturada: 5GGrasa trans: 0 gColesterol: 25 mgSodio: 82 mgCarbohidratos: 18GFibra: 1GAzúcar: 11gProteína: 2G
