Estoy obsesionado con la marinada de esta receta de giroscopio de pollo griego fácil. ¡El pollo es tan bueno! Cómelo en una pita o sirva sobre una gran ensalada.
Gyros de pollo
Mi esposo Tommy ama la comida griega (está obsesionado con mi pan de cordero gyro de la Preparación de comidas flacas Libro de cocina), por lo que nunca se enoja cuando estos giroscopios de pollo están en el menú. Marinado los muslos de pollo sin piel sin piel (también puedes usar pechugas de pollo) adelante y cocinarlos en el freidorasartén o parrilla. ¡Funciona muy bien con cualquier método de cocción que elija! Le gusta el suyo en una pita con todas las fijaciones, y sirvo el mío en un gran Ensalada de queso feta picado. ¡Todos están felices! Yo también tengo Shawarma de pollo y Pollo en el carrito de la calle con salsa blanca ¡Eso también es well-liked!
Por qué funciona esta receta de pollo giroscopio
Como la mayoría de ustedes, cocinar comidas que todos en mi casa disfrutarán siempre es un desafío. Me encanta esta receta porque agrada a toda mi familia. He aquí por qué funciona:
- Versátil: Puede servirlo de muchas maneras, como un tazón, arroz o ensalada, o en una pita.
- Conveniente: Marinarlo temprano para una cena rápida de la semana y elija el método de cocina que sea más fácil para usted.
- Alta proteína: El marinado de yogurt griego aumenta el contenido de proteína, dando uno que sirve a 54 gramos de proteína.
- Restricciones dietéticas: Weight Watchers, sin gluten, alta proteína, Mediterráneo, ceto, carbohidrato
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Lo que necesitarás
Aquí están los ingredientes de Gyros de pollo. Vea la tarjeta de receta a continuación para obtener las medidas exactas.
- Yogurt griego de leche entera Lentamente ablastra el pollo para que sea jugoso. Mientras que los marinados de pollo ácidos pueden endurecer la carne y hacerlo gomoso, el yogurt descompone lentamente las proteínas en la carne, lo que resulta en la textura más tierna.
- Ajo: Relch o picado ajo para un impulso de sabor.
- Limón: Zest y jugo limón para un sabor brillante y fresco.
- Condimento de giroscopios de pollo: Sal kosher, comino, cebolla en polvo, pimentón dulce, cúrcuma, pimienta negra, canela, hojuelas de pimiento rojo
- Pollo: Prefiero los muslos de pollo sin piel y sin piel, pero las pechugas de pollo también funcionan.
Cómo hacer giroscopios de pollo
Esta receta fácil de giroscopias de pollo es perfecta para la preparación de comidas. Marínate el día anterior cuando tengas tiempo, luego cocínelo al día siguiente antes de la cena. Tomará menos de 25 minutos sin importar el método de cocción que elija. Vea la tarjeta de receta en la parte inferior para obtener instrucciones imprimibles.
- Marinada de Gyros de pollo: Mix todos los ingredientes de la marinada en un tazón y cubra el pollo en él. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos o durante la noche. No lo marine por más de 36 horas, ya que el yogurt comenzará a romper el pollo.
- Freidora de aire: Los muslos al aire libre a 400F durante 20 a 24 minutos, volteando a la mitad.
- Parrilla o cocinar en la estufa: a fuego medio-alto durante 15 a 20 minutos, volteando a la mitad.
- Una vez cocinado, cortar el pollo y servir en pita o sobre una ensalada.
Variaciones
- Yogur: Use yogurt no grasa o reducción de grasa si lo prefiere.
- Sin lácteos: Sustituya un yogur griego sin lácteos.
- Lechuga: Cambiar iceberg con romana o pequeña joya.
- Cebollas: Reemplace la cebolla roja con chalotes o cebollas en escabeche.
- Tomates: Use tomates de cereza o uva.
Sugerencias de sugerencias
- Haga una ensalada griega, pita de giroscopio o tazón de arroz con lechuga iceberg, cebolla roja, pepinos y tomate, y cubrirlos con queso feta, tzatziki, Baba Ganousho hummus.
- Agréguelo a otras ensaladascomo mi Ensalada de quinua mediterránea, Ensalada de orzo griegao Ensalada de queso feta picada.
Almacenamiento
- Refrigerar pollo por cuatro días.
- Congelar es por 3 meses.
- Deshielo Pollo en el refrigerador durante la noche y microondas o al aire libre hasta que esté caliente. También es un buen frío con las ensaladas.
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Producir: 4 porciones
Tamaño de porción: 1 /4 de receta
-
En un tazón grande, mix yogurt, ajo, limón, sal, comino, cebolla en polvo, pimentón, cúrcuma, pimienta negra, canela y hojuelas de pimiento rojo. Agregue pollo y recubrimiento por completo. Marine por un mínimo de 30 minutos pero hasta durante la noche (no recomiende ir más allá de las 36 horas, ya que el yogurt comenzará a romper el pollo).
Método de freidora de aire:
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Los muslos de pollo al aire libre en una capa uniforme de 400 ° F durante 20 a 24 minutos, volteando a la mitad en una sola capa, en lotes según sea necesario.
Atender
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Cuando termine, transfiera a una tabla de cortar y corte. Construya sándwiches de pita o sirva sobre ensalada con pollo en rodajas, 1/2 taza de lechuga rallada, cebolla, 1 porción de tomate y tzatziki, si lo desea.
Último paso:
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¡Este pollo alternativamente sería genial sobre la lechuga como ensalada, ensalada de quinua mediterránea o ensalada de queso feta picado para una opción sin carbohidratos!
Servicio: 1 /4 de receta, Calorías: 365 kcal, Carbohidratos: 8 gramo, Proteína: 54 gramo, Gordo: 12 gramo, Grasa saturada: 3.5 gramo, Colesterol: 244 mg, Sodio: 540.5 mg, Fibra: 2 gramo, Azúcar: 3 gramo
