Hamburguesa de sándwich cubano. Una empanada de cerdo molida simplemente sazonada combinada con jamón deli, queso suizo y mostaza en un pan de hamburguesa crujiente. Una forma más rápida de disfrutar del gran sabor de un sándwich cubano.
Hamburguesa de sándwich cubano.
Los sándwiches cubanos parecen estar en todas partes en estos días. He probado algunos de ellos en mis viajes a Florida y son un ejemplo brillante de ingredientes simples que se unen para crear algo mucho mayor que la suma de sus partes.
Todos los sitios de comida populares parecen haber hecho artículos sobre ellos en el último año y numerosos camiones de comida han aparecido con la estrella del menú como el auténtico «Cubano» como se les conoce. El Cubano incluso ha jugado un papel central en la reciente película de John Favreau «Cocinero».
Hamburguesa de sándwich cubano. Todo el sabor en mucho menos tiempo.
Mi inspiración para la hamburguesa de sándwich cubano
Estaba moliendo un poco de cerdo para hacer mi fácil casero salchicha de desayuno Recientemente, cuando me quedaron un poco y la thought de convertirlo en hamburguesas de cerdo para la cena me apareció en la cabeza.
Al preguntarme qué sería bueno para cubrir una hamburguesa de cerdo, de repente recordé esos cubanos que estaba viendo en todas partes. Tenía todos los ingredientes a mano, así que decidí darle un giro.
El cerdo asado lento que se usa tradicionalmente en los sándwiches a menudo se marina en comino, ajo y orégano, por lo que los usé para sazonar las empanadas. Luego construí las hamburguesas como lo haría con los sándwiches.
Los sándwiches también se tostan tradicionalmente en una prensa y también puedes probarlo si lo quieres, pero me quedé con un pan de hamburguesa crujiente en esta ocasión. Puedo intentar ponerlos en mi nido de prensa de Panini para ver cómo va eso.
Si tiene un anhelo de un buen sándwich cubano pero no tiene las horas que lleva a la carne de cerdo asada lenta, pruebe esta thought de hamburguesas. Definitivamente sofocará tu antojo de Cubano.
Molilla de carne de cerdo para hamburguesas de sándwich cubanos
Actualización de julio de 2018
Si está moliendo su propia carne de cerdo para estas hamburguesas, lo que recomiendo, aquí hay un par de consejos.
- Use el hombro de cerdo o el solomillo para obtener el mejor sabor. Puede recortar la grasa fácilmente y common el contenido de grasa de la carne de cerdo terrestre a su preferencia.
- Una rutina gruesa es muy buena, pero si encuentra las empanadas demasiado desmenuzando cuando se cocina, intente usar una rutina gruesa para la mitad de la carne de cerdo y una rutina fina para la otra mitad. Esto debería darle una buena combinación de textura y encuadernación.
- Como al hacer salchichas, puede lanzar los condimentos con los pequeños cubos de carne que pasará por el molinillo. Mollar la carne de esta manera, garantiza una distribución perfectamente uniforme del condimento a lo largo de todo el lote de carne.
Si es inusual, hamburguesas increíblemente sabrosas como esta, es lo tuyo, también le puede gustar nuestra receta galardonada para un Bacon sriracha hamburguesa con queso de mantequilla de maní!
Nuestra galardonada hamburguesa con queso Bacon Bacon Sriracha de mantequilla de maní.
Publicado originalmente en marzo de 2016. Actualizado en junio de 2020.
¿Como esta receta de hamburguesas de sándwich cubano?
Encontrarás cientos de otras grandes concepts en nuestro Categoría de recetas de carne Y aún más en nuestro Categoría de barbacoa y parrilla.
Es fácil mantenerse al día con las últimas concepts de cocción y cocción de estilo casero de recetas de rock. Asegúrate de seguir Página de Fb de Rock Recetas Y síguanos Instagram.
Además, verá sugerencias diarias de recetas desde postres decadentes hasta comidas rápidas de lunes a viernes también.
Tú también puedes Regístrese para nuestro boletín gratuito Saber de inmediato cuándo agregamos nuevas recetas. ¡También obtendrá sugerencias semanales para excelentes comidas y postres familiares!
Rock receta un participante en el programa Amazon Companies LLC Associates, un programa de publicidad afiliada diseñado para proporcionar un medio para que nosotros ganemos tarifas mediante la vinculación a Amazon.com y los sitios afiliados. Nuestras recomendaciones de productos son casi exclusivamente para aquellos que usamos actualmente o usamos en el pasado.
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo de cocción:
10 minutos
Tiempo complete:
20 minutos
Hamburguesa de sándwich cubano: una empanada de cerdo molida simplemente sazonada combinada con jamón deli, queso suizo y mostaza en un pan de hamburguesa crujiente. Una forma más rápida de disfrutar del gran sabor de un sándwich cubano.
Ingredientes
-
1 libra de cerdo molido grueso
-
1/4 cucharadita de comino molido
-
1/2 cucharadita prueba orégano
-
1 clavo pequeño ajo finamente picado
-
sal y pimienta a la temporada
-
8 onzas de alambres en rodajas delgadas
-
4 rodajas de queso suizo
-
mostaza amarilla
-
encurtidos de eneldo en rodajas
-
4 bollos de hamburguesas crujientes
Instrucciones
- Espolvorea la carne de cerdo con el ajo picado, el comino y el orégano. Amasar los condimentos en el suelo de carne de cerdo para que se mantenga mejor para formarse en empanadas.
- Forma la carne de cerdo molida en cuatro empanadas de 5 pulgadas. Sazone bien con sal y pimienta.
- Freír las empanadas en una bandeja sin palos hasta que esté bien dorada y la temperatura interna de las empanadas es de 160-170 grados. Durante el último minuto o dos del tiempo de cocción, agregue una o dos rebanadas de queso encima de las empanadas para derretirse.
- Toastando los bollos debajo de la asa y extienda la mostaza amarilla por ambos lados. Coloque aproximadamente 1 1/2 onzas del deli jamón en cada bollo.
- Agregue las empanadas cocidas con el queso derretido en la parte superior del jamón, luego agregue encurtidos en colmillo en rodajas antes de cubrir con la segunda mitad del bollo. Servir de inmediato.
Notas
La información nutricional proporcionada se calcula automáticamente por el software program de terceros y se entiende solo como una guía. La precisión exacta no está garantizada. Para recetas donde todos los ingredientes no pueden usarse por completo, como aquellos con recubrimientos en carnes, o con salsas o aderezos, por ejemplo, los valores de calorías y nutricionales por porción probablemente serán algo más bajos de lo indicado.
Productos recomendados
Rock receta un participante en el programa Amazon Companies LLC Associates, un programa de publicidad afiliada diseñado para proporcionar un medio para que nosotros ganemos tarifas mediante la vinculación a Amazon.com y los sitios afiliados. Nuestras recomendaciones de productos son casi exclusivamente para aquellos que usamos actualmente o usamos en el pasado.
Información nutricional
Producir
4
Tamaño de porción
Hamburguesa completamente vestida
Cantidad por porción
Calorías 637Grasa complete 36GGrasa saturada 15gGrasa trans 0 gGrasa insaturada 17GColesterol 156mgSodio 1248mgCarbohidratos 25 gFibra 1GAzúcar 3GProteína 51G
La información nutricional proporcionada se calcula automáticamente por el software program de terceros y se entiende solo como una guía. La precisión exacta no está garantizada. Para recetas donde todos los ingredientes no pueden usarse por completo, como aquellos con recubrimientos en carnes, o con salsas o aderezos, por ejemplo, los valores de calorías y nutricionales por porción probablemente serán algo más bajos de lo indicado.
