Los tomates de la reliquia son abundantes en este momento, pero pronto no lo serán. Sin embargo, no se preocupe, si no tiene acceso a reliquias coloridas, esta ensalada de pila de Caprese es igual de deliciosa hecha con viejos tomates rojos. Tuve la suerte de tener amigos con increíbles jardines de tomate que me dieron las bellezas que ves aquí.
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La ensalada de la pila de Caprese: bajo en carbohidratos y ceto amigables!
Esta ensalada se ve bastante espectacular, pero es tan fácil de hacer como los tomates y los tomates y el queso y cortar el queso y apilarlos en una cama de verduras de bebé, luego rociar con una vinagreta balsámica tradicional. Un favorito para el verano en nuestra casa porque es una comida ligera por sí sola, ¡pero también es un guarnición perfecto para casi cualquier plato principal! ¡Sirvo esta ensalada con carne de res, pollo, pescado o pasta!
Al cortar tomates …
Es mejor usar un cuchillo de sierra. Los cuchillos serrados cortan fácilmente los tomates, mientras que un borde recto tiende a romper un poco los tomates a menos que esté recién afilado.
Cómo «Chiffonade» Basil:
¡Utilizo mucha albahaca en esta receta! Dejo algunas hojas de albahaca enteras y el resto ‘Chiffonade’. Suena elegante, pero es realmente bastante fácil de hacer. Simplemente apile sus hojas, enróllelas con fuerza y luego corte. ¡Tan fácil, incluso un novato en la cocina puede hacerlo!
¡El delicioso resultado!
Una hermosa ensalada de verano que te hará soñar con el Isla italiana de Caprese! ¡Disfrutar!
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Consejos y lo que necesitará: usar un cuchillo de sierra para cortar tomates. Aprende a cortar una cebolla sin lágrimas tutorial de video. Amo Maldons salina de sal en escamas. (enlaces de afiliados)
Una deliciosa ensalada de Caprese apilada servida en una cama de verduras
Curso:
Ensalada
Cocina:
italiano
Palabra clave:
Receta de almuerzo fácil
Porciones: 6 porciones
:
Vinagreta balsámica:
-
½
taza
aceite de oliva virgen additional -
¼
taza
vinagre balsámico -
pellizco
sal marina -
1
pequeño
ajo de clavo, pelado y picado -
½
cucharilla
pimienta negra recién molida
Ensalada:
-
1 -5
onz
bolsas para bebés mixtos -
⅓
taza
Chiffonade de hoja de albahaca (ver instrucciones anteriores) -
12
Hojas enteras de albahaca -
8
onz
Mozzarella empacada en agua, en rodajas finas -
3
Tomates de reliquia amarilla, 2 en rodajas, 1 cortada -
3
Tomates de reliquia roja, 2 en rodajas, 1 cortada -
½
una pequeña cebolla roja, pelada y cortada en cubitos finamente - Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Sal marina
- Pimienta
Preparación de aderezo de ensalada:
-
Mix los ingredientes, batir hasta que estén bien mezclados, reservar. El aderezo adicional se puede guardar durante dos semanas.
Preparación de ensaladas:
-
Corte y dados tomates.
-
Coloque queso en rodajas y tomates en un plato plano. Rocíe ligeramente con aderezo balsámico y espolvoree con sal marina y pimienta.
-
Coloque las verduras en un plato. Agregue cebollas en cubitos, tomates cortados en cubitos y albahaca picada, revuelva. Vístase con vinagreta y mezcle.
-
Placa verdes en platos de ensalada individuales y «pila» alternativamente capas de queso, tomate amarillo, hoja entera de albahaca, queso, tomate rojo, hoja de albahaca, queso …
-
Rocíe un poco de vinagreta balsámica sobre la «pila», sirva.
3.3.3077
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