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Cantadores fáciles de pollo crujiente de cúrcuma crujiente al horno. Cada tierno crujiente se mezcla con harina de arroz integral, cúrcuma, pimienta negra y coco rallado, luego horneado y bañado en una «salsa especial» casera picante. Sirva estas ofertas de cúrcuma para el día del juego, o cocine algunas papas fritas horneadas ¡Y llame a estas divertidas y deliciosas licencias! Es una versión casera del pollo crujiente favorito de todos. ¡Estos son los mejores!
Estoy tan entusiasmado con esta receta. ¡Estas son mis crujientes licitaciones de pollo de cúrcuma horneados! ¡Y son tan buenos!
Inspirado mucho por las licitaciones que todos pedían en la cadena de comestibles de Los Ángeles, Erewhon. El licitaciones de pollo de cúrcuma En su menú se sirven con su salsa especial casera. Vi estas licitaciones en mi buen amigo Cait¡La historia de Instagram la otra semana, y la imagen se veía tan deliciosa!
Le envié un mensaje para descubrir qué estaba comiendo, y ella explicó rápidamente. La thought de las licitaciones sonaba muy divertida. Sabía que esta podría ser una gran receta para compartir antes del Tremendous Bowl, así que elegí su cerebro aún más sobre los detalles.
Por supuesto, no sabré con certeza si mis licitaciones son similares, pero lo que creé es delicioso, es sin gluten y pollo crujiente sin lácteos.
¡Y la salsa! El pollo es realmente solo un recipiente para la salsa. Cuando leas la receta, pensarás que la combinación de ingredientes es extraña, pero es una de las salsas especiales más agudas. Cremoso con un poco de especias, un poco de sabor y el más mínimo dulzura. ¡Delish!
Saltemos a los detalles
Ingredientes
- Licitaciones de pollo: ¡son muy convenientes, no hay necesidad de cortar el pollo!
- harina de arroz marrón: también puedes usar todo uso, pero me gusta la textura que proporciona la harina de arroz marrón
- cebolla y ajo en polvo
- pimienta negra
- leche de coco enlatada
- vinagre de arroz
- Coco de coco fino sin azúcar, me gusta usar Hagamos orgánicos Model o Bobs Crimson Mill. Estas dos marcas vienen finamente trituradas, casi como migas.
- cúrcuma terrestre
- Pimentón o pimentón ahumado
- ralladura de lima
- aceite de oliva
- sal de mar en escamas
Ingredientes – para la salsa especial
- mayonesa
- salsa de búfalo
- ketchup
- polvo de ajo
- pimienta negra
¡Herramientas especiales!
Ninguno aquí. ¡Solo un tazón, una sartén y otro tazón para mezclar la salsa!
Pasos
Paso 1: Pan el pollo
Mezcle las ofertas de pollo con la harina de arroz integral, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. Agregue una buena pizca de pimienta negra.
Ahora, vierta sobre la leche de coco o use suero de leche. Ambos funcionan bien aquí. Agregue el coco rallado, la cúrcuma y el pimentón. Mezcle el pollo hasta que una masa espesa como pasta se forme alrededor de cada tierno. Está bien si es un poco grueso, los trozos de masa se vuelven crujientes en el horno.
Paso 2: hornear
Luego, coloque el pollo en una bandeja para hornear. Me gusta engrasar mis bandejas para hornear con aceite de oliva. Creo que usar aceite en lugar de pergamino te da piezas de pollo más crujientes.
Organice el pollo en una capa uniforme, no superifase la sartén. ¡Rocíe cada tierno con aceite de oliva, luego hornee hasta que el empanado comience a ponerse crujiente por todas partes!
Paso 3: hacer la salsa
Mientras tenga el pollo para hornear, mezcle la salsa. Use su mayonesa o mayonesa vegana favorita y mezcle un poco de salsa de búfalo, ketchup, ajo en polvo y pimienta negra.
Paso 4: atender
Cuando el pollo salga del horno y está chisporroteando, espolvoree con un poco de sal de mar en buceo.
Coloque la salsa especial en un tazón para sumergir y sirva el pollo con mucha salsa. ¡Muy delicioso! ¡Y divertido también!
El pollo tiene la cantidad justa de crujiente. Puede pensar que está frito, ¡pero no lo es!
La salsa es picante, cremosa y picante. Es realmente genial con el pollo de cúrcuma. Para terminar la comida, siempre sirvo con papas fritas caseras. ¡Qué aperitivo tan divertido, fácil de cenar o día de juego!
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Por último, si hace estas licitaciones crujientes de pollo de cúrcuma, ¡asegúrese de dejar un comentario y/o le da una calificación a esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hacer todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos han hecho es mi favorito!
Licitaciones crujientes de pollo de cúrcuma
Porciones: 6
Calorías por porción: 494 kcal
La información nutricional es solo una estimación. No se garantiza la precisión de la información nutricional para cualquier receta en este sitio.
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1. Precaliente el horno a 425 ° F. Alinee una bandeja para hornear con papel pergamino o frote con aceite de oliva. 2. En un tazón, mix el pollo, la harina de arroz integral, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcle bien para cubrir. Vierta sobre el suero de leche y mezcle hasta que una pasta espesa se forme alrededor del pollo. Si la masa se siente demasiado gruesa, agregue 1-2 cucharadas de suero de leche. Debe ser espeso y cubrir el pollo. 3. Mezcle el coco, el pimentón, la cúrcuma y la ralladura de lima. Mezcle para cubrir. Coloque cada pieza en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de usar sus manos para agrupar la masa en cada pieza de pollo. No superpase la bandeja para hornear. 4. Rocíe con aceite de oliva. Hornee 20-25 minutos hasta que esté crujiente por todas partes. Espolvorea con sal marina. 5. Para hacer la salsa: mix todos los ingredientes en un tazón.6. Sirva el pollo con la salsa. ¡Disfrutar!
