Marmaris – Turco – Nottingham
En la franja de restaurantes turcos de Nottingham se regresa al emplazamiento que antiguamente albergaba el Bósforo. El cierre de esa ciudad y de Estambul dejó a Tipoo como el principal turco de la ciudad. Estos lugares suelen ser demasiado ostentosos, pero Marmaris lleva las cosas a los niveles máximos de pan de oro del puerto deportivo de Dubai. La música suena a todo volumen, el private suena ruidoso, la mesa está tan brillante que puedo ver mi cara en ella. Ciertamente no se le puede reprochar falta de atmósfera. El menú consiste principalmente en varias carnes a la parrilla, probadas y comprobadas; sin embargo, abren temprano y ofrecen una opción de desayuno turco a diferencia de sus vecinos.
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Una de las grandes virtudes de estos restaurantes es la abundante porción de pan y salsas free of charge que siempre obtienes. ¡No olvides incluirlo en tu pedido, de lo contrario, es posible que solo termines la mitad del plato principal! A pesar de eso, siempre tengo que pedir lahmacun. Un pan fino y crujiente recubierto de un poco de carne de cordero picada, tomate y pizcas de ajo. Una ganga por £4 e infinitamente mejor que casi todos los panes de ajo. Queriendo probar la atracción principal, opté por un combo de shish de cordero y pollo (£17) que venía con arroz y ensalada. El arroz tenía un agradable sabor con un poco de aceite y especias y period mucho más atractivo que su aspecto bastante insípido. Toda la carne en sí parecía de buena calidad y estaba carbonizada por expertos en la parrilla abierta que puedes ver al entrar. También soy un fanático de las verduras ennegrecidas, así que fue agradable ver una cantidad decente.
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Seguramente disfrutará de un plato de comida abundante y agradable en Marmaris. Si vuelvo, estaría tentado a compartir un plato combinado o elegir un plato principal menos costoso junto con el pan. Parecía equivalente a otros buenos restaurantes turcos, aunque quizás unas cuantas libras más caro. Supongo que tendrán que pagar de alguna manera todo ese oro en la decoración.
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