Comencemos con algo en lo que todos podemos estar de acuerdo: este pastel, uno que está pegajoso en el medio y más allá de Candy, es mágicamente irresistible. Si tan solo pudiéramos alinearse con un nombre. Es posible que lo haya escuchado llamado Neiman Marcus Cake, Guteey Butter Previous o Bars de ajedrez. Los tres de estos postres tienen idéntico Recetas, y sus nombres se han convertido en una cuestión de orgullo regional. El pastel de mantequilla pegajoso es una especialidad de St. Louis que se puede hacer con una mezcla de pastel amarillo o desde cero, como Ésteque irónicamente no usa tanta mantequilla. Las barras de ajedrez son algo sureño, conocido por su reconfortante sabor a la mezcla de pastel amarillo. Neiman Marcus Cake, el nombre que ha repopularizado este esquivo postre, es lo mismo que los otros dos, pero aparentemente renombrado después de los grandes almacenes debido a lo «ricos» que saben, según el kitchn.
Cualquiera sea el caso, este video De Allrecipes se volvió loco, principalmente porque la sección de comentarios está en armas sobre la nomenclatura del postre. Pero sinceramente, no me importa cómo lo llames: estoy demasiado atrapado en lo fácil que es hacer, así que tenía curiosidad por recrearlo para un video. Así es como lo logré y por qué se ha convertido en mi nuevo plato favorito para llevar a una comida.
Foto de Anna Arriaga
Todo lo que necesita para hacer una sartén 9×13 de pastel decadente y cremoso es una caja de mezcla de pastel amarillo, cuatro huevos, media taza de mantequilla derretida, un bloque de 8 onzas de queso crema, 3 tazas de azúcar en polvo y vainilla. Si eres como yo, mis orejas se animaron a la oportunidad de animar una mezcla de pastel de caja porque tengo entonces Muchos ocupan espacio en mi despensa, y la buena noticia es que he visto a la gente hacer estos bares pegajosos con todo tipo de sabores de mezcla de pasteles, desde Fudge hasta Funfetti.
Ooey Gooey. Vierta esa mezcla sobre la primera capa, hornee durante unos 35 minutos en un horno de 350 fahrenheit, y listo. Advertencia: tu casa voluntad Huele a inside de una panadería.
Foto de Anna Arriaga
Debido a cómo salen las barras pegajosas y húmedas, asegúrese de dejarlos enfriar para el tiempo suficiente para endurecer un poco o no podrá cortarlas en cuadrados limpios. Quería comerlos mientras todavía estaba cálido e hice un completo desastre (pero valió la pena, para su información). Este postre fue un clásico instantáneo: ya los he hecho dos veces desde que encontré el video por primera vez. (Consejo profesional: es sorprendentemente fácil de hacer sin gluten, todo lo que tiene que sustituir es una mezcla de pastel amarillo sin gluten).
Independientemente del nombre, es una perfección pegajosa.
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