¡Deje que sus papilas gustativas lo transporten a un destino tropical con nuestras nuevas picaduras de energía de lima de coco sin hornear! ¿Qué comenzó como un pastel se convirtió rápidamente en estas pequeñas y sabrosas golosinas porque quién quiere encender su horno durante el verano?
Estos 7-ingredientelas bocados llenos de sabor son la delicia perfecta para el medio día para Summer time & Past. Son picantes, de cocotera y ridículamente fáciles de hacer. ¡Déjanos mostrarte cómo!
Estos endulzado naturalmente Las picaduras de energía de lima de coco comienzan con nuestra fibra favorita y edulcorante rico en minerales: fechas! Las fechas de los pisos entran en el procesador de alimentos Y conviértase en una pasta dulce y pegajosa.
A continuación, mezclamos anacardos, harina de almendrasy coco rallado, que forman el sano ¡Base de estas picaduras de energía, suministrando muchas grasas saludables e incluso un poco de proteína!
Los ingredientes finales incluyen jugo de lima + ralladura Para vibraciones tropicales picantes, más vainilla y sal Para mejorar todos los sabores.
¡Por último, rodamos en una mezcla de coco rallado y ralladura de lima para hacer que el sabor se establezca en el primer bocado!
¡Esperamos que ames estas picaduras de energía! Son:
Coconta
Brillante
Degustación tropical
Despacio
Satisfactorio
Rápido y fácil
+ Perfecto en la marcha!
¡Estas bocados son el regalo best para la semana laboral, la preparación de comidas, las aventuras de verano y más allá! Si está buscando más bocadillos para alimentar su verano, asegúrese de revisar nuestro resumen de Snacks de viaje por carretera de verano!
Más recetas de mordedura de energía
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Porciones 18 (Mordeduras de energía)
Evite que su pantalla se oscurezca
- 1 Copa llena fechas de Medjool con picada (medido después de la picadura)
- 1 taza anacardos crudos
- 3/4 taza harina de almendras
- 1/4 taza coco rallado (sin azúcar)
- 1 Cucharada ralladura de lima
- 2-3 Cucharada zumo de lima
- 3/4 cucharadita extracto de vainilla
- 1 pellizco sal marina
Para rodar
- 1/4-1/3 taza coco rallado (sin azúcar)
- 1 Cucharada ralladura de lima
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Para hacer el recubrimiento de coco, coloque el coco rallado y la ralladura de lima en un tazón o plato pequeño y revuelva para combinar. Dejar de lado.
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A tu procesador de alimentosagregue fechas con picadura y mezcle hasta que queden pequeños brocas o se forme una pelota. Saca y reserva.
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Al procesador de alimentos ahora vacío, agregue sus anacardos crudos, harina de almendras y coco rallado. Mezcle hasta que se logre una comida fina, unos 20-30 segundos.
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Divida la bola de fecha en cuatro (o más) piezas y agréguela de nuevo junto con la ralladura de lima y la menor cantidad de jugo de lima. Mezcle hasta que se forme una masa pegajosa. Si está demasiado seco, agregue un poco más de jugo de lima (o agua si la mezcla ya es lo suficientemente limey). Si se hace demasiado húmedo o pegajoso, agregue más coco rallado según sea necesario.
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Saca ~ 1 cucharada de masa (nos gusta esta cucharada) y enróllelo en una pelota. Luego enrolle la pelota en la mezcla de lima de coco para cubrir completamente. Coloque en una bandeja o plato para hornear y repita hasta que toda su mezcla se use. ¡Disfruta ahora o refrigere para un refrigerio más tarde!
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Almacene las sobras cubiertas en el refrigerador (hasta 1 semana) o el congelador (hasta 1 mes).
Servicio: 1 mordida de energía Calorías: 114 Carbohidratos: 12.4 gramo Proteína: 2.7 gramo Gordo: 7 gramo Grasa saturada: 2 gramo Grasa poliinsaturada: 1.2 gramo Grasa monoinsaturada: 3.3 gramo Grasa trans: 0 gramo Colesterol: 0 mg Sodio: 6 mg Potasio: 176 mg Fibra: 1.9 gramo Azúcar: 8.3 gramo Vitamina A: 0 IU Vitamina C: 2 mg Calcio: 23 mg Hierro: 0.8 mg
