La carretera P …
Sol, 16/03/2025 – 04:41
Fórmula experimental
Harina 100% fuerte 240 g
100% agua 240 g
1.2% de levadura instantánea. 3 g
1.8% sal 4,5 g
Azúcar 3 TS
Aceite de oliva 2 TBS
Mantequilla sin sal 1 cucharadas
Inclusiones decorativas
Perejil
Aceitunas negras
Tomates secos del sol
Pimientos
pimientos jalapeños
La fermentación a granel intacta
La prueba remaining
Eso es hermoso, Will. Espero que tenga un sabor tan bueno como se ve 🙂
¡La mejor focaccia que he hecho hasta la fecha! ¡Gracias por tus amables palabras!
¡Estaba en el Large Farmers Market aquí en Tucson y había un panadero maltés! Pensé inmediatamente en ti. Sus pasteles en su casa hechos Filo eran deliciosos. Le di su enlace TFL. 
¡Ahora tengo una excusa para aventurarme al sur de Tucson, Mount Lemon y más allá!
¡Mi mamá hizo el mejor pastoreño! Mi hermana Chetty es ahora la familia Pastizzi Grasp. ¿El Barrio Baker (Don) tenía una cabina? O apuesto a que ahora es demasiado grande para los mercados. ¿Sabías que está expandiendo el norte nuevamente a Gilbert? Se está haciendo cargo de un sónico cerrado. ¡Conduzca a través de pizza y bagels!
Es el de mi madre (el método maltés) con respecto a la escamosa pastelería. En lugar de la cubierta tradicional de mantequilla, método y luego plegado de letras. Este método period estirar el papel de masa delgado, luego manchar el cortocircuito y la mantequilla, en la masa y luego rodar el estilo de cigarro. Después de eso, una serie de pliegues de letras. La grasa puede ser mantequilla, cortocircuito o una combinación. Mamá usó una combinación.
Will F.
Voy a buscarlo y verlo al probarlo cuando llegue a casa. Todavía estoy tratando de encontrar frijoles, and many others. del grupo nativo aquí. Sé que se puede ordenar por correo y creo que en la gran tienda native de alimentos. Necesito llegar antes de irme.
La mayoría son aficionados. Doloroso de ver. Largo … doloroso. Dicho buena información. Busque a Tony y Rose. Es un buen maestro. Lamentablemente perdió a su compañero de vida, no hace mucho tiempo.
Gracias. do
¡Barrio estaba allí, estoy casi seguro! Olvidé que lo mencionaste. Será más consciente el próximo domingo. Salimos el 1 de abril para su casa en VA. Me alegro de que puedas llegar aquí. El mercado es increíble. Desde hongos hasta carnes y todo en el medio. 🙏
