Nuggets de pollo a la freidora
Súper crujiente, extremely tierno e increíblemente fácil, estos Nuggets de pollo a la freidora ¡son un éxito garantizado con comedores jóvenes y viejos! Hacer pepitas desde cero vale la pena el esfuerzo (mínimo) porque son los mejores.
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¡Nuggets de pollo caseros en la freidora del aire!
Si usted (o sus hijos) se trata de esa vida de nugget de pollo, le imploro que agregue estos nuggets de pollo a la freidora a su menú lo antes posible.
Se unen a mi horno Nuggets de pollo, Licitaciones de pollo de freidora de aire crujientey Licitaciones de pollo En las filas de recetas que demuestran que hechas caseras, avergüenza la comida y la comida rápida.
- Cuando haces tus propias nuggets de pollo, tienes el management del pollo que usas, lo que significa que puedes usar las cosas buenas. Estamos hablando pechugas tiernas, jugosas, de pollo ¡Aquí, sin carne misteriosa!
- Los sabores dominantes en muchos empanamientos de nugget de pollo de restaurante son de gross sales y freidores, pero mi versión está hecha con migas de pan sazonadas y pimentón para algunos atracción sexual.
- Mientras toman un poco más de tiempo que los nuggs congelados y ordenan desde el drive-thru, esta receta de nugget de pollo a la freidora está aún. fácil como puede ser. ¡Solo draga y al aire libre!
Ingredientes clave
Encontrará la lista completa de ingredientes en la tarjeta de receta a continuación, pero aquí hay algunas notas a tener en cuenta.
- Pollo. Use pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. ¡Las licitaciones también funcionan!
- Harina para todo uso. Cuando se combina con el huevo y la leche, la harina forma un «pegamento» que ayuda a que las migas de pan se adhieran; También es una barrera entre el pollo y el recubrimiento de pan de pan que evita que el recubrimiento se empape.
- Huevo y leche. Para dragar el pollo.
- Migas de pan de panko. Estas migas de pan más gruesas entregan el gran crujido. Una buena alternativa son las migas de pan caseras muy gruesas.
- Migas de pan sazonadas italianas. Estos traen el sabor y hacen que el exterior sea crujiente. Me encanta usar una combinación de panko y Las migas de pan regulares porque cada una tiene una calidad de textura diferente que hace que el recubrimiento sea más agradable.
- Condimento. Paprika y sal kosher.
- Spray antiadherente. O un señor de aceite de oliva. El uso de esto para cubrir las nuggets de pollo les ayuda a crujir en la freidora de aire.
- Rancho de yogurt griego. O su elección de referencia para mojar.
Cómo hacer nuggets de pollo en la freidora de aire
Cubra el pollo en harina. Pase el pollo seco con toallas de papel, luego agregue las piezas a una bolsa con cremallera con la harina. Selle y Shake-Shake-Shake, hasta que cada pieza esté cubierta uniformemente.
Put together sus estaciones de dragado. Batir el huevo y la leche en un plato de pastel, luego en otro tazón, mix las migas de pan y los condimentos. Establezca una bandeja para hornear pergamino junto a la mezcla de paneles de pan.
Dragar. Sumerja el pollo en la mezcla de huevo, seguido de las migas de pan. Me gusta usar una mano para la mezcla húmeda y la otra mano para la mezcla seca, o puede usar palillos para mantener los dedos limpios. Presione suavemente las pepitas en las migas de pan para que se adhieran. Coloque las pepitas empanadas en una bandeja para hornear.
Air fry. Cubra la canasta de freidora de aire con spray de cocción y coloque las pepitas en una sola capa en el inside. Rocíe la parte superior de las pepitas también, luego freír al aire a 400 grados F durante 7 a 9 minutos, volteando a la mitad. ¡Repita con las nuggets restantes de la freidora de aire y disfruta!
Qué servir con nuggets de pollo a la freidora de aire
- Papas fritas. Dado que su freidora de aire estará ocupada, haga Papas fritas caseras o Papas fritas en el horno. O mantenga el pollo caliente en el horno mientras calienta un lote rápido de Freidora de aire franco congelado papas fritas.
- Papas fritas vegetarianas.Papas fritas con calabacín son siempre un éxito o intento Papas fritas para algo diferente.
- Salsas. Además del rancho, puede usar Salsa de barbacoa caseramostaza de miel, o ketchup clásico!
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Nuggets de pollo a la freidora
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Ingredientes
- 1 libra Pechuos o licitaciones de pollo sin piel, sin piel Cortar en piezas de 1 1/2 pulgada
- ½ taza harina para todo uso
- 1 grande huevo
- 2 cucharadas leche
- ½ taza migas de pan de panko
- ½ taza Migas de pan sazonadas italianas
- 1 ½ cucharaditas paprika
- ¼ cucharilla sal kosher
- Spray antiadherente o aceite de aceite de oliva
- Rancho de yogurt griego para mojar
Instrucciones
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Se seca los trozos de pollo y luego colóquelo en una bolsa Ziptop del tamaño de un galón con la harina. Selle y agite la bolsa para que el pollo esté uniformemente cubierto.
-
En un tazón poco profundo (uso un plato de pastel) batir el huevo y la leche juntos. En un segundo tazón poco profundo, revuelva el panko, las migas de pan, el pimentón y la sal. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino como área de aterrizaje y manténgala cerca.
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Cubra los trozos de pollo: trabajando unos pocos a la vez, sumerja cada trozo de pollo enharinado en la mezcla de huevos, luego en la mezcla de paneles de pan, acariciándolo suavemente según sea necesario para adherirse. Sacudir el exceso.
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Transfiera el pollo a la bandeja para hornear preparada. Repita con las piezas restantes.
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Si desea mantener el pollo caliente entre los lotes, gire un horno regular a 250 ° F. Rocíe la canasta de freidora de aire con spray o aceite de cocción, luego agregue trozos de pollo en una sola capa para que no se toquen. Rocíe generosamente la parte superior de las nuggets de pollo.
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Aire freír las nuggets de pollo a 400 ° F durante 7 a 9 minutos, sacando la canasta de freidora de aire y volteando las piezas una vez a mitad de camino. (El pollo debe registrarse al menos 165 ° F en un termómetro de lectura instantánea y el exterior será dorado y crujiente). Repita con las nuggets de pollo restantes, manteniéndolas calientes en el horno entre los lotes como se desee. Disfruta de Scorching.
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Notas
- Para almacenar: Refrigere las nuggets de pollo en un recipiente de almacenamiento hermético por hasta 3 días.
- Para recalentar: Las sobras de rearmado en el horno a 350 grados F, en la freidora de aire o en el microondas.
- Para congelar: Coloque nuggets de pollo cocinado en una sola capa en una bandeja para hornear. Congele hasta que sea sólido, luego transfiera las pepitas congeladas a un recipiente de almacenamiento inteligente y seguro de congelador por hasta 3 meses. Recalentar de Frozen.
