¡Este pan de plátano de arce es maravilloso! Es el mejor pan de otoño para hacer y también excelente para la temporada navideña.
❤️ por qué nos encanta esta receta
La combinación de arce y plátano realmente va bien juntos. Si nos ha seguido por un tiempo, sabe que amamos el pan de plátano. Creo que hay 20 variaciones diferentes en nuestro sitio net. Nos encanta el glaseado de arce en este pan; Realmente se suma al sabor de arce. ¡Cada vez que hacemos esto, decimos lo bueno que es! Es el pan de plátano de otoño perfecto.
Swaps
Si no eres un fanático de las nueces, puedes dejarlas afuera. Hacemos este pan con suero de leche y le sugerimos que lo haga también. Agrega el contenido de grasa perfecto y hace que este pan sea húmedo y delicioso. No tiene que agregar el glaseado, pero definitivamente lleva este pan al siguiente nivel.
⭐tip
Dejamos que el pan se enfríe unos 10 minutos en la sartén y luego retírelo. También dejamos que el pan se enfríe antes de agregar el esmalte. El esmalte puede ser complicado, obteniendo la consistencia correcta, y es posible que deba adelgazarlo un poco si se vuelve demasiado grueso. ¡Sigue trabajando con él! Vale la pena el esfuerzo.
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Pan de plátano de arce
¡Este pan de plátano de arce es el regalo de la mañana perfecto! Tiene reseñas maravillosas y es deliciosa con el café.
- 2 tazas harina para todo uso
- 1 cucharilla bicarbonato
- 1 mantequilla de palo o 8 cucharadas suavizado
- 3/4 taza azúcar granulada blanca
- 2 huevos
- 1/2 taza suero de la leche
- 3 plátanos medianos pelado y puré
- 1/3 taza jarabe de arce
- 1 cucharilla extracto de arce
- 1/2 taza nueces picadas (nueces o nueces) opcional
Glaze de arce:
- 3/4 taza azúcar morena
- 3 a 4 cucharadas leche
- 1/4 taza mantequilla o 4 cucharadas
- 1 cucharilla extracto de arce
- 1 taza azúcar en polvo
-
Batir la harina y el bicarbonato de sodio en un tazón. En otro tazón con una batidora, mix la mantequilla, el azúcar blanco, los huevos, el suero de leche, los plátanos, el jarabe de arce y el extracto de arce.
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Vierta los ingredientes húmedos en la mezcla de harina y continúe mezclando con una batidora. Doblar en nueces. Rocíe una fuente para hornear 9 x 5 y vierta la masa. Hornee en un horno precalentado de 350 grados de 60 a 65 minutos o hasta que se realicen pruebas centrales.
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Agregue la receta de glaseado de arce a continuación.
Instrucciones de glaseado de arce:
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Mix el azúcar morena, la leche y la mantequilla en una cacerola y hierva encima de la estufa. Hervir durante un minuto revolviendo constantemente. Retire y agregue extracto de arce y azúcar en polvo.
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Rocíe sobre el pan de plátano. Puede agregar más leche si el glaseado comienza a endurecerse.
Dejamos que el pan se enfríe unos 10 minutos y lo quitamos de la sartén. Luego deja que se enfríe por completo antes de agregar el esmalte.
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