El pastel de tomate de losa es una cena perfectamente fácil de almuerzo o verano para preparar cuando tienes muchos tomates maduros y regordetes. ¡Luz, refrescante y también se ve hermosa!
Una receta fresca y rápida
El pastel de tomate es muy fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes. ¡Se ve realmente impresionante pero es ridículamente easy de hacer! Básicamente es una pizza con pesto y tomates frescos. Como una pizza Margherita pero con pesto en lugar de salsa marinara. Es muy bonito y es muy fácil cortar y servir. ¡He llevado esto a un par de reuniones este verano y a todos les ha encantado! ¡Realmente es el mejor plato para hacer con esos hermosos tomates de verano!
Preguntas frecuentes:
Si la masa de pizza no se extiende fácilmente, simplemente déjela reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Se extiende más fácilmente cuando no hace tanto frío.
Si no te gusta el pesto o simplemente no quieres usar el pesto, podrías hacer una mantequilla de ajo derretida easy y untar que en la parte superior o usar una capa ligera de salsa Alfredo.
No he probado esto personalmente con hojaldre. Estoy seguro de que podrías. Tendrías que dejar que el hojaldre se descongele primero, por supuesto. Sin embargo, no sé si lo participarías primero. Tal vez podría escapar con solo extenderlo en una bandeja para hornear más pequeña y luego colocar capas en todos los ingredientes. Avíseme si experimenta y lo intenta. ¡Me encantaría saber cómo te resulta!
Puede agregar espinacas bebés frescas a la receta. También puede agregar copos de pimiento rojo para darle vida.
Puede mantener la pizza de pastel de tomate la losa en el refrigerador por hasta 3 días. Puede recalentar la pizza en el horno o la freidora de aire.
Se necesitan ingredientes: (consulte la tarjeta de receta a continuación para la receta completa)
- corteza de pizza refrigerada– Puedes hacer el Pizza corteza casera Si prefiere o usa las bolas de masa de pizza compradas en la tienda, puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles ahora. ¡Lo que sea que funcione para ti y tus papilas gustativas!
- pesto – ¿Quieres probar tu mano para hacer el pesto tú mismo? Prueba mi receta para Salsa de pesto casera.
- Tomates romaníes– ¡Puedes reemplazar los tomates romaníes con tomates cherry o tomates de la reliquia o cualquier tomate que tengas en tu jardín!
- sal de ajo – Siempre me gusta un poco de sal en mis tomates. Creo que realmente saca su sabor. Si no le gusta la concept de agregar sal, puede usar ajo en polvo en su lugar. No estoy usando mucho aquí (solo 1/8 cucharadita para que pueda usar un poco más si lo desea).
- queso mozzarella rallado– Puede reemplazar el queso rallado con queso mozzarella en rodajas para darle más un aspecto de pizza Margherita. Siéntase libre de usar más mozzarella si lo prefiere.
- albahaca fresca picada – Realmente intenta usar fresco aquí, no seco. Le da un colour hermoso y el sabor de la albahaca fresca en el verano realmente no puede ser vencido.
Cómo hacer pastel de tomate losa
Precaliente el horno a 425 ° F. Coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada de 10 × 15 pulgadas. Haga marcas de horquilla a lo largo de la corteza (esto evita que se hinche demasiado) hornee la corteza durante 6 minutos justo antes de que se dore.
Cubra la corteza con la salsa de pesto.
Cubra con los tomates. Espolvorea la sal de ajo encima. Espolvorea el queso en la parte superior.
Hornee durante 8 a ten minutos adicionales o hasta que los tomates se calenten, el queso se derrita y la corteza está dorada. Retirar del horno. Cubra con albahaca.
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- Consulte mis preguntas frecuentes (preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anteriores para otras sustituciones o para las respuestas a las preguntas más comunes.
Calorías: 152kcal | Carbohidratos: 18gramo | Proteína: 4gramo | Gordo: 7gramo | Sodio: 424mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 3gramo
«The Nation Prepare dinner» no es un dietista o nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos administrar los ingredientes a través de la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante dependiendo de qué marcas se usaron.
