Estos pasteles de pan de maíz con chile se combinan abundante chili de carne con cobertura de pan de maíz dorado. Una comida tan fácil horneada en tazones individuales.
CENA FÁCIL EN MENOS DE UNA HORA
El chile y el pan de maíz son una combinación perfecta en el paraíso de la comida reconfortante, ¡y estos pasteles de pan de maíz con chile los combinan de la manera más deliciosa posible! Te encantará la rica y abundante base de chile cubierta con pan de maíz esponjoso. ¡Ya está todo dividido y listo para servir fácilmente!
PREGUNTAS FRECUENTES:
Sí, este chile tiene un toque picante. Si lo picante no es lo tuyo, simplemente retira el jalapeño y la pimienta de cayena.
Ciertamente. Use cualquier receta de chile favorita que le guste y luego siga las instrucciones para la cobertura del pan de maíz y el tiempo de cocción.
La receta de chile producirá 8 pasteles y cada pastel usa aproximadamente 1 ½ taza por pastel. ¡Así tendrás suficiente para estos pasteles, además de las sobras!
Si sientes que el chile está demasiado espeso, puedes agregar una lata adicional de salsa de tomate para diluirlo o un poco más de agua o caldo.
Untar la masa de pan de maíz sobre la parte superior del chile es un poco complicado. Usé el borde de una cuchara para esparcir la masa hasta los bordes. Es posible que termines poniendo un poco de chile líquido en la masa, ¡pero está bien!
Algunos de nuestros aderezos de chile favoritos son: queso rallado, crema agria, tocino desmenuzado, aguacate cortado en cubitos, cebollas picadas, cebollas verdes o cilantro.
Las sobras deben guardarse en un recipiente hermético y pueden conservarse en el frigorífico hasta por 4 días. Puede congelar las sobras en un recipiente apto para congelador hasta por 3 meses. Descongela durante la noche y vuelve a calentar cuando esté listo. La textura del pan de maíz puede cambiar una vez descongelado.
INGREDIENTES NECESARIOS: (VER LA TARJETA DE RECETAS A CONTINUACIÓN PARA VER LA RECETA COMPLETA)
- Carne molida– Puedes usar solo una libra de carne molida en lugar de dos y luego reducir los frijoles a una lata o deshacerte de los frijoles por completo. Pero dejarías todo lo demás igual. Esta también podría ser una forma útil de hacer que esta receta sea un poco más asequible, ya que la carne molida puede ser muy cara en este momento.
- frijoles rojos – ¿No te gustan los frijoles? ¡Déjalos fuera o cambia a otro frijol que prefieras!
- maíz en grano entero – ¿No te gusta el maíz? Déjalo fuera también. El chile es muy personalizable.
- salsa de tomate – Si necesita controlar el sodio, opte definitivamente por opciones bajas o nulas en lo posible.
- pasta de tomate
- agua
- jalapeño – este puede ser un ingrediente opcional. Si no te gusta el sabor o la cantidad de picante, ¡déjalo afuera!
- pimienta de cayena – Aquí tienes otro ingrediente opcional para adaptarlo a tu paladar.
- chile en polvo – Puede haber diferentes niveles de picante con el chile en polvo, así que si lo estás haciendo y lo quieres más suave, elige un poco de chile en polvo suave.
- azúcar – el azúcar ayuda a equilibrar la acidez de la salsa de tomate y la pasta de tomate. Si está en contra del uso de azúcar, simplemente omítala.
- Mezcla para muffins de maíz Jiffy – Si no puede encontrar Jiffy, intente tomar una mezcla con una cantidad related de onzas y prepárela siguiendo las instrucciones del paquete.
- huevos
- leche o agua – Creo que la leche le da una consistencia más densa mientras que el agua la mantiene esponjosa, así que puedes usar cualquiera de las dos según tus preferencias.
CÓMO HACER PIES DE CHILE CON PAN DE MAÍZ:
En una olla grande para sopa o en una olla, dore y desmenuce la carne. Escurrir el exceso de grasa. Agrega los frijoles, el maíz, la salsa de tomate, la pasta de tomate y el agua. Revuelva para combinar. Lleva el chile a ebullición y luego cut back el fuego a bajo. Agrega la pimienta de cayena, el chile en polvo, la sal, la pimienta, el azúcar y el jalapeño. Revuelva para combinar.
Cubra y cocine a fuego lento durante 35 minutos. Cuando el chile esté cerca del ultimate de la cocción, precalienta el horno a 375 grados. Agregue la mezcla de Jiffy Cornbread, los huevos y la leche o agua a un tazón mediano y revuelva hasta que estén combinados. Algunos bultos están bien. Agregue una taza de chile a cada molde de 9 onzas. Agregue ½ taza de la mezcla de pan de maíz encima del chile y extiéndalo uniformemente encima. Coloque los moldes en una bandeja para hornear y hornee durante 20-25 minutos o hasta que el pan de maíz esté bien cocido.
¡Sirva inmediatamente con aderezos!
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Ingredientes para pan de maíz:
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En una olla grande para sopa o en una olla, dore y desmenuce. 2 libras de carne molida. Escurrir el exceso de grasa.
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Agregar 2 latas (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados, 1 lata (15 onzas) de maíz en grano entero, escurrido, 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate, Lata de 6 onzas de pasta de tomate y 2 tazas de agua. Revuelva para combinar.
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Lleva el chile a ebullición y luego cut back el fuego a bajo.
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Agregar 1 jalapeño, picado, ½ cucharadita de pimienta de cayena, 3 cucharadas de chile en polvo, 1 ½ cucharaditas de sal, 1 cucharadita de pimienta negra y 2 cucharaditas de azúcar. Revuelva para combinar.
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Cubra y cocine a fuego lento durante 35 minutos.
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Cuando el chile esté cerca del ultimate de la cocción, precaliente el horno a 375 grados F.
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Agregar 2 cajas (8.5 onzas) de mezcla para muffins de maíz Jiffy, 2 huevos grandes y 2/3 tazas de leche o agua a un tazón mediano y revuelva hasta que esté combinado. Algunos bultos están bien.
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Agregue una taza de chile a cada molde de 9 onzas.
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Agregue ½ taza de la mezcla de pan de maíz encima del chile y extiéndalo uniformemente encima.
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Coloque los moldes en una bandeja para hornear y hornee durante unos 20-25 minutos o hasta que el pan de maíz esté bien cocido.NOTA: Los tiempos del horno pueden variar, así que fíjese en las cenas, no solo en el tiempo.
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¡Sirve inmediatamente con tus ingredientes favoritos!
- Consulte mis preguntas frecuentes (Preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anterior para conocer otras sustituciones o las respuestas a las preguntas más comunes.
- Puedes salirte con la tuya usando medio kilo de carne molida. No será tan espeso ni carnoso, pero aún así tendrá un sabor delicioso.
- ¿No encuentras la mezcla Jiffy? Simplemente use una mezcla de pan de maíz con un whole de aproximadamente la misma cantidad de onzas y hágala de acuerdo con las instrucciones del empaque.
- Esto produce suficiente chile para 8 porciones, por lo que si desea duplicar la masa de pan de maíz para servir a 8 personas, ciertamente puede hacerlo.
Calorías: 698calorías | Carbohidratos: 16gramo | Proteína: 46gramo | Gordo: 50gramo | Sodio: 1517mg | Fibra: 4gramo | Azúcar: 10gramo
“The Nation Prepare dinner” no es dietista ni nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos comparar los ingredientes con la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante según las marcas que se utilizaron.
