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¡Debes probar estos puré de papas de barro! Ellos son tan cremoso y delicioso ¡Y súper fácil de hacer! Lo que los hace el lado perfecto para cualquier comida.
>La primicia de por qué gobiernan estas papas
- I¡Está básicamente sin duda! Mezcle las papas en el Crockpot y deje que haga el trabajo mientras aborda el resto de su día.
- Menos platos = ¡feliz! Todo se cocina en una olla, lo que significa menos desastre y más tiempo para disfrutar de la cena.
- ¡Estás en management! ¿Como ellos gruesos, suaves o batidos? Puedes decidir mezclarlos, mezclarlos o arroz como mejor te guste.
Revisión de un lector
¡Fantástico! Los hice hoy para el Día de Acción de Gracias, y así es como siempre haré puré de papas a partir de ahora. ¡Genial y fácil! Gracias
– Brenda
Ingredientes de papa de olla de cocción lenta
>- Swap de caldo: Pollo caldo o caldo de vegetales Puede reemplazar el agua, pero las papas pueden girar beige.
- Leche o crema: La leche o la crema espesa pueden reemplazar la mitad y la mitad, pero calentarla primero para que las papas la absorban rápidamente y no se pegan.
- Papas: Use papas rusas para puré cremoso clásico o oro yukon para un sabor más rico. Picar en trozos de ½ a 1 pulgada: los trozos más pequeños se cocinan más rápido.
- Líquido: Las papas no necesitan ser sumergido. Simplemente agregue lo suficiente al vapor. Absorben lo que queda cuando se mezcle junto con la mitad y la mitad.
- Puré de ajo: Agregue algunos dientes de ajo a la olla con las papas.
- Praso cargado: Apartar tocinocebollino, queso cheddar rallado y crema agria antes de servir.
Cómo hacer puré de papas
Si desea ahorrar tiempo y energía durante el vacacioneshaga esta receta de papas de barro de cocodrilo. ¡La mejor parte es que se mantienen calientes en el Crockpot hasta que estés listo para servir!
- Agregar a Crockpot y cocinar: Agregue las papas y el agua peladas y cortadas en cubitos Crockpot de 5 cuartos. Cubra y cocine durante 4-5 horas a nivel bajo, hasta que las papas estén muy suaves.
- Puré y servir: Una vez cocinado, agregue la mitad y la mitad, la mantequilla, la sal y la pimienta a las papas suaves. Use un machacador de papas guide, una batidora de manos o ricer de papa Para mezclar las papas con la consistencia deseada. La sobreingro los hace pegajosos. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cambie la olla a la configuración caliente antes de cubrir y mantener el calor por hasta 2 horas.
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Consejo profesional de Alyssa
Emocionante: Durante el tiempo de cocción, revuelva una o dos veces para evitar el dorado, pero evite levantar la tapa con demasiada frecuencia. Esto prolongará el tiempo de cocción y potencialmente hará que las papas se doren.
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Agregar 5 libras peladas y cortadas en cubitos las papas rojizas o de oro yukon y 1 taza de agua a una olla de cocción lenta de 5 cuartos. Cubra y cocine durante 4-5 horas a nivel bajo, hasta que las papas estén muy suaves.
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Agregar 1 taza cálida y media, ½ taza de mantequilla sin sal., 1 ½ cucharadita de saly ½ cucharadita de pimienta negra molida Para las papas blandas, use un machacador de manos, una batidora de manos o un ricer de papa para mezclar las papas con la consistencia deseada. Sazone con sal y pimienta adicionales al gusto. Cambie la olla a la configuración caliente antes de cubrir y mantener el calor por hasta 2 horas.
- Mantenga el puré de papas calientes en la olla de cocción lenta por hasta 2 horas.
- Agregue la mitad y mitad adicionales, ¼ de taza a la vez, si se espesan mientras se sientan.
Almacenamiento:
- Enfríe por completo, luego guarde en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Haz con anticipación:
- Pele y pica papas con hasta 24 horas de anticipación.
- Coloque en un tazón grande, cubra con agua fría (al menos 1 pulgada por encima de las papas) y cubra con envoltura de plástico.
- Refrigere hasta que esté listo para cocinar.
- Escurrir bien y secar con una toalla de cocina limpia antes de agregar a la olla de cocción lenta.
Calorías: 366kcalCarbohidratos: 53gramoProteína: 7gramoGordo: 15gramoGrasa saturada: 9gramoGrasa poliinsaturada: 1gramoGrasa monoinsaturada: 4gramoGrasa trans: 0.5gramoColesterol: 41mgSodio: 472mgPotasio: 1227mgFibra: 4gramoAzúcar: 3gramoVitamina A: 465IUVitamina C: 16mgCalcio: 74mgHierro: 2mg
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
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