Este Pizza de galleta con chispas de chocolate es como una satisfacción instantánea: se prepara rápidamente, repleta generosamente con chispas de chocolate y siempre un éxito de fiesta. Sin una forma escalofriante o particular person y apenas un enfriamiento, es la forma más fácil de disfrutar de una gran galleta recién horneada.
La pizza de galletas con chispas de chocolate no es nada nuevo o innovador, pero ciertamente merece un lugar en nuestro postre tablas. ¿Por qué? Alimenta a una multitud, usa mi Galletas suaves de chispas de chocolate ¡La masa como base, y es una galleta gigante en forma de pizza! Parte de pizza, parte galleta, todo pizookie (!!), todo magnífico.
¿Por qué te encantará la pizza de galleta con chispas de chocolate?
- Suave y masticable con bordes crujientes y mantecosos y montones de chips de chocolate meltos
- Easy de hacer, un perfecto Receta para hornear principiante
- Rápido: no se enfría a la masa de galletas (como galletas de shotbread)
- Fácil de servir y alimenta a una multitud
- Genial para celebraciones de cumpleaños
- Divertido decorar con glaseado
- Personalizable: chispas, chips blancos de chocolate o goodies coloridos recubiertos de dulces para pizza de pizza de galletas adicional.
Esta receta también se une a otros más de 30 en mi colección de Recetas de postres rápidos—Entre en 1 hora o menos!
Esta es la forma más rápida de las cookies
La pizza de galletas de chispas de chocolate casera es rápida y fácil, por lo que es un excelente postre de hacer cuando se presiona por el tiempo. ¡Solo una hora se interpone entre usted y las galletas caseras (en forma de pizza)!
Ahorrarás mucho tiempo usando mi Galletas suaves de chispas de chocolate masa para hacer pizza de galletas de hoy en lugar de galletas individuales. No hay masa para enfriar ni rodar la masa de galletas en bolas individuales. (No necesitas enfriar la masa para mi barras de galletas con chispas de chocolate, pastel de galletas con chispas de chocolateo estos galletas gigantes de chispas de chocolatecualquiera.)
Simplemente estamos haciendo la masa de galletas y presionándola sobre una sartén. Y dado que la pizza de galletas es una capa delgada, lleva un corto período de tiempo hornear y Un corto período de tiempo para enfriar.
Agarra estos ingredientes:
Los pasos son súper simples, incluida la mantequilla de crema y los azúcares juntos. Usará azúcar granulada y morada blanca en esta receta. Asegúrese de comenzar con la apropiación mantequilla de temperatura ambiente. Si recién está comenzando su viaje de hornear, le recomiendo ver este video tutorial sobre Cómo criar mantequilla y azúcar.
La masa es gruesa y un poco pegajosa:
Presione la masa sobre un engrasado Panza de 12 pulgadas. Una bandeja de 12 pulgadas o más grande funciona mejor: evite cualquier cosa más pequeña. Forma la masa en un disco plano de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor, manteniéndola centrada y lejos de los bordes de la sartén.
¡No es necesario refrigerar la masa antes de hornear! Esta es una gran receta para hornear con niños si necesitan un proyecto divertido, especialmente uno que ofrece una gratificación instantánea. (¿Alguna vez has tratado de hornear galletas con un niño y luego tuviste que decirles que tendrían que esperar 3 horas antes de que pudieran comer una? Te veo.)
Concepts de decoración de pizza de galleta
Una vez que la pizza de galleta se ha enfriado, ¡diviértete decorándola! Tienes un management creativo whole aquí, al igual que un pastel de galletas con chispas de chocolatepero aún más grande. 🙂 Aquí hay algunas maneras en que me encanta decorar pizzas de galletas:
Más recetas de galletas sin enfriamiento
Descripción
Más fácil que las galletas individuales enrollables y sin escalofrío de masa de galletas. ¡La pizza de galletas con chispas de chocolate es perfecta para compartir! Decorar con crema de mantequilla, rociar, crema batiday/o servir con helado.
- 2 tazas (250 g) harina para todo uso (cuchara y nivelado)
- 2 cucharaditas maicena (también conocido como flor de maíz)
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1/2 cucharadita sal
- 3/4 taza (12 cucharadas; 170g) mantequilla sin sal, ablandado a temperatura ambiente
- 3/4 taza (150 g) Luz llena o oscura azúcar morena
- 1/4 taza (50 g) azúcar granulada
- 1 grande huevoa temperatura ambiente
- 2 cucharaditas Extracto puro de vainilla
- 1 y 1/4 de taza (225G) semi-dulce chispas de chocolate
- Opcional para servir: helado, crema de mantequilla de vainillachispas
- Precaliente el horno a 350 ° F (177 ° C). Engrasa ligeramente tu Panza de 12 pulgadas.
- Batir la harina, la maicena, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Dejar de lado.
- Usando una batidora de mano o una batidora de pie equipada con accesorio de paleta, bata la mantequilla ablandada y ambos azúcares juntos a velocidad media hasta que estén cremosas y suaves, aproximadamente 3 minutos. (Aquí hay un tutorial útil si necesita orientación sobre Cómo criar mantequilla y azúcar.) Agregue el huevo y el extracto de vainilla y bata a alto hasta que se combinen, aproximadamente 1 minuto. Raspe los lados y la parte inferior del tazón según sea necesario.
- Agregue los ingredientes secos y bata hasta que estén combinados. Con la batidora funcionando a baja velocidad, agregue las chispas de chocolate. La masa será gruesa, suave y pegajosa.
- Transfiera la masa de galletas a la bandeja de pizza y aplane con los dedos hasta que tenga alrededor de 3/4 de pulgada de espesor. No quieres que llegue a los bordes de la sartén; Mantenlo grueso y centrado.
- Hornee durante 20-24 minutos o hasta que estén hinchados y ligeramente dorados en la parte superior. No hazte demasiado.
- Deje que la pizza de galleta se enfríe en la sartén en una rejilla de enfriamiento antes de adornar/cortar. Si bien la pizza de galletas todavía está caliente, me gusta presionar algunas chispas de chocolate en la parte superior. Esto es opcional y solo para seems to be.
- Cubra las sobras y almacene a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el refrigerador por hasta 5 días.
Notas
- Haga adelante y las instrucciones de congelación: Put together la masa de galletas a través del paso 4. Cubra la masa firmemente con papel de aluminio o una envoltura de plástico y enfríe hasta 3 días en el refrigerador o congelador por hasta 3 meses en el congelador. Si está congelado, descongele el refrigerador antes de continuar con el siguiente paso.
- Herramientas especiales (enlaces de afiliados): Panza de 12 pulgadas | Tazón de mezcla de vidrio | Batidor | Batidora eléctrica (Portátil o Pararse) | Espátula de silicona | Estante de enfriamiento
- Sólo para travesura: Justo después de sacar la pizza de las galletas del horno, presiono algunas chispas de chocolate en la parte superior mientras aún está caliente. Esto es realmente solo para seems to be. ¡Y chocolate additional!
- Masa de galletas de chispas de chocolate masticables: Para una pizza de galleta con chispas de chocolate más densa, más masticable, puedes probar mi masticable galletas con chispas de chocolate masa en su lugar. El mismo tiempo de horneado, la misma temperatura del horno. Tenga en cuenta que la pizza de galletas se extiende bastante, por lo que recomiendo refrigerar la masa de galletas en forma de la bandeja de pizza durante al menos 30 minutos antes de hornear.
- Pastel de galletas de cumpleaños: ¡Siéntete libre de agregar chispas! Batir 1/2 taza (80 g) de chispas con las chispas de chocolate. No use no pararils (las pequeñas bolas) porque sangran su colour. Sin embargo, son perfectos para rociar en la parte superior antes o después de hornear.
