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Puedes detener tu búsqueda ahora mismo porque esto Pastel De Piña logra esa combinación perfecta de sabor brillante y jugoso y dulzura cremosa que en realidad mejora después de enfriarse. Es suave, exuberante y está cargado de piña actual en cada bocado. El pastel en sí se mantiene tierno gracias a una mezcla de mantequilla, yogur y jugo de piña… aquí no hay migas secas.
Notas de ingredientes + variaciones
Este pastel tiene una lista de ingredientes easy, pero cada parte juega un papel importante para que sepa a verano en un tenedor. Desde el jugo de piña que lo mantiene húmedo hasta el aderezo Cool Whip que le da un acabado related a una nube, esto es lo que debe saber antes de hornear:
- Mezcla para pastel amarillo – Cualquier mezcla en caja estándar funciona muy bien aquí. El sabor neutro deja brillar la piña.
- Jugo de piña – Cambia el agua por dulzura pure y mantiene el pastel additional tierno.
- Yogur de vainilla – Agrega sabor y humedad. El yogur griego también funciona, pero el common lo mantiene más ligero.
- Piña triturada – Enlatado es perfecto y agrega ráfagas de textura jugosa.
- Mezcla instantánea de pudín de vainilla – Le da al relleno una capa espesa y sedosa que absorbe cada toque.
- Látigo fresco – La cobertura cremosa ultimate que equilibra todo ese brillante sabor a piña. puedes usar crema batida casera si lo prefieres.
- Trozos de piña – Agregue uno por rebanada para obtener el acabado tropical perfecto.
Cómo hacer pastel de piña
Hacer este pastel es muy sencillo, pero se siente especial. Mezclarás, hornearás, pincharás, verterás, enfriarás y cubrirás. Es la versión postre de gratificación instantánea (menos la parte de espera en el refrigerador). Para obtener detalles completos de la receta, incluidos los ingredientes y las medidas necesarias, consulte la tarjeta de recetas imprimible a continuación.
Paso 1: precalentar el horno + bandeja de preparación
Precalienta tu horno a 350° F y engrasa tu fuente para hornear con mantequilla o spray antiadherente.
Paso 2: haz la masa para pastel
En un tazón grande, mix la mezcla para pastel, el jugo de piña, la mantequilla derretida y el yogur. Revuelva hasta que quede suave y luego vierta en el plato preparado.
Paso 3: hornear + enfriar
Hornee por unos 30 minutos, luego déjelo enfriar durante 20 minutos a temperatura ambiente.
Paso 4: mezcla el relleno
Mezcle la piña triturada, la mezcla para pudín y la leche en un tazón hasta que espese.
Paso 5: pinchar + verter
Con el mango de una cuchara de madera, haga agujeros aproximadamente a tres cuartas partes del pastel. Vierta la mezcla de pudín de piña de manera uniforme encima para que se filtre en cada grieta.
Paso 6: Enfriar + Terminar
Cubra y refrigere durante 2 horas, luego esparza Cool Whip encima. Agrega los trozos de piña antes de servir.
Consejos para el éxito
- El tiempo de relajación importa. Deja que el pudín cuaje y los sabores se mezclen.
- No empujes todo el pastel. Deténgase aproximadamente tres cuartos hacia abajo.
- Utilice el mango de una cuchara pequeña para hacer más agujeros y una distribución uniforme del relleno.
- Para darle más sabor a piña, espolvoree piña finamente picada entre las capas de pudín y Cool Whip.
- Este pastel sabe aún mejor al día siguiente después de que los sabores se fusionan.
Este Poke Cake de Piña es un sol en forma de postre. Brillante, cremoso e imposible de dejar de comer. Hágalo una vez y comenzará a encontrar excusas para «simplemente preparar uno».
Pastel De Piña
El Poke Cake de Piña es suave, dulce y lleno de sabor tropical en cada bocado. El pudín y la piña triturada se sumergen en el pastel, haciéndolo más húmedo y francamente irresistible.
Ingredientes
para el pastel-
- 15.25 caja de onzas mezcla para pastel amarillo
- 1 taza jugo de piña
- 1/3 taza mantequilla sin sal derretido
- 5.3 taza de onzas yogur de vainilla
para la cima-
- 8 onz Látigo fresco descongelado
- 12 pequeño trozos de piña fresco o enlatado
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350° F y rocíe una fuente para hornear con aceite en aerosol antiadherente (o engrase con un poco de mantequilla).
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En un tazón grande agregue la mezcla para pastel, el jugo de piña, la mantequilla derretida y el yogur, revolviendo para combinar.
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Vierta la mezcla para pastel en una fuente para hornear preparada y hornee por 30 minutos.
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Retirar del horno y dejar enfriar durante unos 20 minutos a temperatura ambiente.
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Mientras el pastel se enfría, put together el relleno mezclando la piña triturada, la mezcla para pudín y la leche en un tazón pequeño.
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Usando el mango de una cuchara de madera pequeña o una pajita grande, haga agujeros en el pastel aproximadamente 3/4 del recorrido, teniendo cuidado de no perforar hasta el fondo.*
-
Vierta la mezcla de pudín encima del pastel y extiéndala uniformemente.
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Cubra y refrigere el pastel durante 2 horas.
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Retire el pastel del refrigerador y extienda Cool Whip encima. Agrega un trozo pequeño de piña por rebanada de pastel.
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¡Córtalo en 12 cuadrados pares y disfrútalo!
Notas
Instrucciones de almacenamiento
Cubra bien las sobras y guárdelas en el refrigerador hasta por 4 días. En realidad, este pastel sabe mejor frío durante la noche. Para congelar, envuelva las rebanadas individualmente en plástico y papel de aluminio, luego guárdelas hasta por 1 mes. Descongelar en el frigorífico antes de servir.
Nutrición
Calorías: 380caloríasCarbohidratos: 68gramoProteína: 8gramoGordo: 9gramoGrasas saturadas: 6gramoGrasas poliinsaturadas: 0,4gramoGrasas monoinsaturadas: 2gramoGrasas trans: 0.3gramoColesterol: 24mgSodio: 408mgPotasio: 393mgFibra: 1gramoAzúcar: 50gramoVitamina A: 295UIVitamina C: 7mgCalcio: 319mgHierro: 1mg
Variaciones
- Mezcla para pastel blanco – Úselo en lugar de amarillo para obtener un coloration y sabor más claro.
- Giro de coco – Cambia el jugo de piña por leche de coco y espolvorea coco rallado por encima.
- piña fresca – Picar fino e incorporar al pudín para obtener más textura.
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