Este pollo fácil de barbacoa de 5 ingredientes es jugoso, bellamente carbonizado y fácil de hacer con su favorito Salsa de barbacoa. ¡Perfecto para tu comida al aire libre de verano!
Pollo a la barbacoa
Si anhelas pollo fácil de barbacoa que es jugoso, sabroso y perfecto para la temporada de asar, ¡esta receta es para ti! Ya sea que lo cocine en la parrilla, hornee en el horno o use su freidoraobtendrá un tierno pollo cubierto de salsa de barbacoa ahumada y dulce cada vez. ¡Es un clásico de verano que también es lo suficientemente easy para las noches de semana ocupado! Servir esto con maíz en la mazor y ensalada de col para una comida fácil de verano. Para más de mis recetas favoritas de pollo a la parrilla, pruebe estas Paquetes de papel de pollo con barbacoa, Ensalada de pollo a la barbacoay Quesadilla de pollo de barbacoa.
Por que esto funciona
A medida que el clima se calienta, utilizo principalmente mi parrilla al aire libre para preparar la cena. En muchas noches, me encanta la simplicidad de esta receta de pollo a la barbacoa, ¡hecha con solo cinco ingredientes! Y la mejor parte, son los ingredientes que probablemente ya tengas en la mano. Aquí usé Drumsticks, pero también puedes usar muslos de pollo o un pollo completo cortado, ajustando el tiempo según sea necesario. Además, dejé la piel en las baquetas, pero puedes omitirla si quieres reducir las calorías.
- 5 ingredientes: Hecho con ingredientes fáciles de encontrar que probablemente ya tenga a mano
- Fácil: Hazlo en la parrilla, freidora de aire u horno
- Apto para niños: Una receta acquainted que todos disfrutarán
Ingredientes de pollo a la barbacoa
Esto es lo que necesitará para hacer este pollo fácil de barbacoa. Consulte la tarjeta de receta a continuación para obtener mediciones exactas.
- BBQ Hen Rub: Para las especias comienzan con sal condimentado, como lawry o adobo, y ajo en polvo
- Salsa: Tu favorito Salsa de barbacoamostaza amarilla y un poco de agua para adelgazar
- Pollo: Ocho baquetas de pollo con la piel, o la piel se eliminan si lo desea
Cómo hacer pollo a la barbacoa
Aquí están las instrucciones fáciles paso a paso. Vea la tarjeta de receta a continuación para obtener instrucciones imprimibles.
- Sazone los baquetas: Espolvorea el pollo con la sal condimentada y el ajo en polvo. Si mantiene la piel en las baquetas, frote parte del condimento debajo de la piel. Cubra y refrigere durante al menos una hora o tanto tiempo durante la noche para obtener el máximo sabor.
- Haz la salsa de barbacoa: Combinar el Salsa de barbacoa (casero o comprado en la tienda), mostaza y dos cucharadas de agua para adelgazarlo.
- Preparar la parrilla: Comenzando con una parrilla limpia, precaliente a medio. Una vez caliente, engrase la rejilla y reduzca el fuego a bajo.
- A la parrilla del pollo: Coloque las baquetas en la parrilla, cubra y gírelas a menudo para asegurarse de que no se quemen. El pollo tardará entre 18 y 20 minutos en dorado, tierno y cocinado. Verifique que esté listo con un termómetro, debe leer 165 ° F.
- Salsa de barbacoa: Cepille la mezcla de salsa sobre el pollo y cocine por unos dos minutos más, girando varias veces.
Qué servir con pollo a la barbacoa
Hay muchas maneras de comer este pollo fácil de barbacoa. A continuación se muestran algunas concepts.
Variaciones
- Salsa de barbacoa: Al comprar una salsa de barbacoa, busque una que esté más baja en azúcar. Si no tienes uno comprado en la tienda que amas, puedes hacer salsa de barbacoa casera.
- Pollo: Use pechugas de pollo o muslos de pollo (compre trozos de pollo con hueso) o corte un pollo entero y use todas las piezas. El tiempo de cocción variará, pero verifique que esté listo con un termómetro.
- ¿Sin parrilla al aire libre? Hornee el pollo en el horno a 400 ° F durante 35 a forty five minutos o el aire fríe 22 minutos, volviendo a la mitad. Luego cepíllelo con la salsa BBQ y cocine dos minutos más.
¿Puses salsa de barbacoa en el pollo antes de cocinar?
No. El mejor momento para poner la salsa BBQ es cuando el pollo está casi listo. Si lo hace cuando el pollo está crudo, el azúcar en la salsa hará que se dore más rápido que la carne, y el exterior del pollo puede arder. Cepillo la salsa del pollo durante los últimos minutos de cocción.
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Producir: 4 porciones
Tamaño de porción: 2 baqueta
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Sazone el pollo con sal condimentado y ajo en polvo. Cubra y marine en el refrigerador durante al menos 1 hora o tanto tiempo durante la noche.
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En un tazón pequeño, mix la salsa BBQ, la mostaza y aproximadamente 2 cucharadas de agua para diluirla.
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Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio.
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Agrupar las rejillas y reducir el fuego a bajo. Asa el pollo, cubierto, girando a menudo para que no se quemen, hasta que el pollo esté dorado y cocido en el centro, aproximadamente de 18 a 20 minutos.
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Cepille la mezcla de salsa BBQ de manera uniforme sobre el pollo y cocine, girando varias veces hasta que estén doradas, con cuidado de no quemar, aproximadamente 2 minutos más.
Último paso:
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Para hornear la batería en el horno: Hornee a 400 ° F durante 35 a 40 minutos, volteando a la mitad, hasta que la temperatura interna alcance los 180 ° F para los resultados más jugosos.
*Sin piel, 2 baquetas son de 5 puntos WW.
Servicio: 2 baqueta, Calorías: 267 kcal, Carbohidratos: 7.5 gramo, Proteína: 27 gramo, Gordo: 13.5 gramo, Grasa saturada: 3.5 gramo, Colesterol: 134.5 mg, Sodio: 357 mg, Fibra: 0.5 gramo, Azúcar: 4 gramo
