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Hoja de pollo de rancho de búfalo con rancho de yogurt griego: pollo crujiente y rancho horneado a la perfección, luego arrojado en salsa de búfalo casera con cremosado rancho de yogurt griego. Esto casi sin esfuerzo bandeja ¡La cena es perfecta para cualquier noche de la semana! Sírvelo como una ensalada, sobre arroz o con papas fritas crujientes caseras para una comida tan divertida como deliciosa. Sabores de calidad de restaurante, ¡hechos en casa!
¡La concept de compartir esta receta provino de las muchas solicitudes que he recibido para mi aderezo de yogurt griego! Hace unas semanas, compartí cómo lo hago en mis historias de Instagram, ¡pero no la receta actual! Eso me hizo pensar … ¿cómo podría usar este aderezo de rancho en un plato nuevo?
Por supuesto, Buffalo Hen vino a la mente. Sin duda, este es mi pollo clásico, más hecho y más solicitado de búfalo.
Descubrí esto sábana Método hace poco más de un año y ahora usa la receta todo el tiempo. Es perfecto porque es súper fácil pero también ¡delicioso!
Para esta receta, me gusta usar una mezcla casera de hierbas de condimentos de rancho: perejil, cebollino, eneldo, cebolla y ajo. Luego, arrojo el pollo crujiente de la sábana en mi audaz salsa de búfalo, dejando que todos esos deliciosos sabores se combinen.
La mezcla de hierbas agrega el toque justo del sabor del rancho sin ser abrumador.
¡Mi familia y yo adoramos esta receta!
Los detalles
Ingredientes
- Pimentón ahumado
- Perejil seco
- Cebollino seco
- Eneldo seco
- Polvo de cebolla
- Polvo de ajo
- Pechuga de pollo o muslos
- Harina
- Aceite de oliva virgen further
- Salsa picante
- Mantequilla salada
- Sal sazonada
- Polvo de chile chipotle
Ingredientes – para el rancho
- Yogur griego easy
- Mayonesa
- Suero de la leche
- Salsa de Worcestershire
- Perejil seco
- Cebollino seco
- Eneldo seco
- Polvo de cebolla
- Polvo de ajo
- Pimienta negra
Pasos
Paso 1: el pollo
Desea comenzar con el pollo crudo en cubos. Puede usar senos o muslos, o una mezcla de los dos, como yo. Mezcle el pollo en cubos con una mezcla de condimentos. Llamo a esto mi mezcla de hierbas de rancho caseros: pimentón ahumado, perejil seco, cebollino seco, eneldo seco, polvo de cebolla, ajo en polvo, sal y pimienta.
Luego, agregue harina, luego mezcle nuevamente.
La harina ayuda al pollo a ponerse crujiente en el horno. Es solo un recubrimiento ligero, suficiente para agregar el crujido perfecto sin hacerlo completamente empanado, lo suficiente para que la salsa se aferra maravillosamente a cada bocado.
Paso 2: la salsa de búfalo
He hecho esta salsa un millón de veces, ¡es uno de nuestros favoritos absolutos! Así es como lo hago: mezcle la salsa picante (Franks es mi opción), mantequilla derretida, un par de cucharaditas de sal sazonada, chile chili en polvo y una pizca de pimienta negra. Derrita todo en la estufa hasta que se combinen.
El polvo Chipotle Chili es lo que hace que esta salsa de búfalo sea especial. A veces, también agrego pimentón ahumado. Pero generalmente dejo que el chipotle brille con su perfecto equilibrio de humo y especias. ¡Es tan delicioso! Si eres smart al calor, simplemente deja de lado el chipotle.
Paso 3: terminar el pollo
Una vez que el pollo esté crujiente, vierta la salsa de búfalo sobre él, espolvoree la mezcla de hierbas restante y deje que se cocine un poco más. ¡El revestimiento absorbirá toda esa deliciosa salsa, haciendo que cada bocado sea más sabroso!
¡Es tan delicioso!
Paso 4: Mezclar el rancho
¡Esto es tan bueno! Yo uso el yogur griego integral de leche entera; Straus es mi marca favorita en este momento.
Para equilibrar el Tang, mezclo solo un par de cucharadas de mayonesa, lo que también agrega ese sabor clásico de rancho. Luego, agito el suero de leche, la salsa de Worcestershire, el perejil seco, el cebollino, el eneldo, la cebolla y el ajo en polvo, sazonándolo todo con sal y pimienta.
Nunca adivinarías que esto tiene una base de yogurt griega, ¡es mejor que cualquier cosa de la tienda! A veces, me gusta darle vida agregando un jalapeño.
Este pollo es tan delicioso con papas fritas caseras o batatas fritas. También puede servirlo sobre arroz con una ensalada o tirarlo en una ensalada, ¡muchas opciones! ¡Solo asegúrese de usar mucho rancho!
Es la cena perfecta para toda la familia y también funciona muy bien para la preparación de comidas. ¡Guárdelo en el refrigerador o en el congelador para una comida fácil y sabrosa en cualquier momento!
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Por último, si hace esta sábana de pollo Buffalo Ranch, asegúrese de dejar un comentario y/o le da una calificación a esta receta. Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hacer todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos han hecho es mi favorito!
Pollo de búfalo de sábana con rancho de yogurt griego
Porciones: 6
Calorías por porción: 482 kcal
La información nutricional es solo una estimación. No se garantiza la precisión de la información nutricional para cualquier receta en este sitio.
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1. Precaliente el horno a 450 ° F. Alinee una bandeja para hornear con papel pergamino o frote con aceite.2. Para hacer la mezcla de hierbas: en un tazón, mezcle el pimentón, el perejil seco, el cebollino seco, el eneldo, la cebolla y el ajo en polvo. 3. En la sartén, mezcle el pollo, la mitad de la mezcla de hierbas, sal y pimienta. Agregue la harina y mezcle nuevamente. Agregue aceite de oliva, lanzando para cubrir. Hornee 15-20 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.4. Mientras tanto, haz la salsa de búfalo. En una cacerola a fuego medio, derrita la salsa picante, la mantequilla, la sal sazonada y el chipotle. Revuelva hasta que se derrita y mix. 5. Vierta la salsa de búfalo sobre el pollo, mezcle el pollo en la salsa y agregue la mezcla de hierba restante. Hornee por otros 5 minutos, hasta que la salsa de búfalo se hornee sobre el pollo.6. Para hacer el rancho de yogurt griego. Mezcle todos los ingredientes y sazone con sal y pimienta.7. Sirva el pollo con el aderezo del rancho. Me encanta esto sobre arroz, en una ensalada y, por supuesto, ¡también es genial con papas fritas!
