¡Prepara el pollo Fiesta Lime de Applebee en casa! El pollo marinado más delicioso ¡Cubierto con una salsa cremosa, queso derretido y servido con arroz!
UNA RECETA COPIA DE RESTAURANTE
Solía ir bastante a Applebee’s, especialmente cuando mi esposo y yo salíamos por primera vez. Aunque ya no uso nuestro Applebee’s con tanta frecuencia como antes, sigue siendo una de mis cosas favoritas cuando vamos. La receta puede parecer intimidante cuando vea por primera vez la lista de ingredientes a continuación, pero en realidad es bastante easy de preparar. Son solo un montón de capas de sabor (¡y vale la pena!)
PREGUNTAS FRECUENTES:
Sí. Puedes hornear el pollo a 350°F durante 20 a 25 minutos hasta que el jugo salga claro.
Es tu cocina, cambia lo que quieras. Deja fuera lo que no quieres. Solo quiero recordarles que creé esto como una receta imitadora para que fuera lo más parecida posible a la unique de Applebee’s. Si le realiza cambios, no espere que siga sabiendo como el unique.
Lo serví con el arroz mexicano que mencioné en la lista de ingredientes. Puedes coger una caja de la tienda o hacer algunas. Arroz mexicano casero de 3 ingredientes. Si desea hacer otra opción, pruebe una porción o dos de pan de maíz mexicano.
Seguro. Aquí tienes una receta rápida si la necesitas.
Ingredientes:
* 4 tomates Roma maduros, cortados en cubitos (sin semillas si están demasiado jugosos)
* ½ cebolla morada mediana, finamente picada
* (opcional) 1 o 2 jalapeños, sin semillas y finamente picados (deje las semillas si le gusta más picante)
* ¼ taza de cilantro fresco picado
*jugo de 1 lima
Instrucciones:
En un tazón mediano, mix los tomates cortados en cubitos, la cebolla, los jalapeños y el cilantro.
Exprime el jugo de lima sobre la mezcla.
Revuelva todo hasta que esté combinado.
Pruebe y ajuste con más lima o agregue sal si es necesario.
Para obtener el mejor sabor, deje reposar el pico de gallo durante 15 a 20 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Puedes conservar las sobras en el frigorífico hasta 3 días. Puede conservar las sobras por más tiempo congelándolas por hasta 3 meses en un recipiente apto para congelador.
INGREDIENTES NECESARIOS: (VER LA TARJETA DE RECETAS A CONTINUACIÓN PARA VER LA RECETA COMPLETA)
- mayonesa– ¿Odias la mayonesa? Pruebe con más crema agria o puede sustituirla por yogur griego, pero esto puede cambiar el sabor basic.
- salsa– usa tu marca favorita. Incluso puedes hacer el tuyo propio Salsa Casera.
- cCrea agria – esto es bastante essential para que esta receta sepa como la de Applebee’s. Realmente no sugiero un sustituto a menos que sea yogur griego pure (lo siento por todos los que odian la crema agria, esto es necesario).
- cilantro – ¿No te gusta el cilantro? Puedes omitirlo.
- jugo de lima recién exprimido– para esta receta (y en mi opinión, para casi cualquier receta con jugo de lima) debes ceñirte al jugo de lima fresco. No puedo entender las botellas plásticas de ácido de lima que dicen ser jugo de lima. Simplemente no hay ningún sabor allí para mí. Para obtener mejores resultados, toma esas limas y exprímelas cuando estés listo para hacer este pollo.
- comino
- ajo – Me encanta el ajo fresco. Simplemente no hay comparación con las cosas en frascos para obtener el mejor sabor, pero si estás en apuros o si te encantan las cosas en frascos, hazlo.
- salsa teriyaki – Sé que esto suena como un ingrediente extraño, pero solo necesito que confíes en los ingredientes aquí. Esto agrega el sabor más increíble al pollo.
- Miel
- condimento para tacos– toma un paquete de tu favorito o algunas cucharadas de tu favorito Condimento casero para tacos.
- pechugas de pollo– Si no quieres cortar las pechugas de pollo, puedes comprar las que ya están cortadas para ahorrar tiempo. Además, puedes utilizar muslos de pollo, ya que suelen ser más baratos que las pechugas de pollo. Si elige pechugas de pollo gruesas, asegúrese de cortarlas finas para que se cocinen correctamente.
- queso Colby Jack rallado
- arroz mexicano– Hablé más arriba en la sección de preguntas frecuentes, pero puedes usar los comprados en la tienda o hacer el tuyo propio.
- tiras de tortilla– Las tiras de tortilla crujientes se pueden encontrar normalmente en bolsas en el pasillo de ensaladas del supermercado.
- pico de gallo– puedes conseguir algunos en la tienda o hacer una versión rápida casera que compartí arriba en la sección de Preguntas frecuentes.
CÓMO HACER POLLO A LA LIMA FIESTA DE APPLEBEE:
En un bol, agregue los ingredientes de la salsa. Mezclar hasta que se combinen. Refrigere durante al menos una hora (esto realmente ayuda a que los sabores se unan y también se espesará un poco).
En un tazón, agregue 2 cucharadas de aceite, jugo de limón, ajo picado, salsa teriyaki, miel y condimento para tacos. Mezclar hasta que se combinen.
Cubra el pollo con la marinada. Déjelo marinar hasta por 1 hora, pero durante la noche también es excelente. Calienta una sartén a fuego bajo a medio con 1 cucharada de aceite. Saltee cada lado del pollo en una sartén a fuego medio durante 4 minutos o hasta que los jugos salgan claros y tenga una temperatura interna de 165° F.
Cubrir el pollo con la salsa.
Cubra el pollo con el queso. Apaga el fuego. Agrega la tapa hasta que el queso esté completamente derretido.
Sirve el pollo con el arroz mexicano, las tiras de tortilla y el pico de gallo.
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En un bol, agregue ¼ taza de mayonesa, ¼ taza de salsa, ¼ taza de crema agria, 1 cucharada de cilantro picado, ½ cucharada de jugo de lima recién exprimido, ⅛ cucharadita de comino y ⅛ cucharadita de sal. Mezclar hasta que se combinen. Refrigere durante al menos una hora (esto realmente ayuda a que los sabores se unan y también se espesará un poco).
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En un bol, agregue 2 cucharadas de aceite,2 cucharadas de jugo de lima recién exprimido, 3 dientes de ajo, picados, 2 cucharadas de salsa teriyaki, 1 cucharada de miel y 2 cucharadas de condimento para tacos. Mezclar hasta que se combinen.
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Cubra las pechugas de pollo con la marinada. Cubra y deje marinar por hasta 1 hora, pero toda la noche también es excelente.
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Calienta una sartén a fuego bajo a medio con 1 cucharada de aceite.
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Saltee cada lado del pollo en una sartén a fuego medio durante 4 minutos o hasta que los jugos salgan claros y tenga una temperatura interna de 165° F.
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Cubrir el pollo con la salsa.
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Cubra el pollo con el queso.
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Apaga el fuego. Agrega la tapa hasta que el queso esté completamente derretido.
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Sirve el pollo con el arroz mexicano, las tiras de tortilla y el pico de gallo.
- Consulte mis preguntas frecuentes (Preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anterior para conocer otras sustituciones o las respuestas a las preguntas más comunes.
- Para esto necesitas pechugas de pollo relativamente finas. Si las tuyas son más gruesas, querrás cortar cada una en dos pechugas. También puede comprar pechugas de pollo cortadas finas o simplemente usar pechugas de pollo que sean más delgadas. Podrías usar pechugas de pollo más gruesas, pero tardarán más en cocinarse. Asegúrese de que la temperatura interna alcance los 165 grados F.
Calorías: 1337calorías | Carbohidratos: 155gramo | Proteína: 75gramo | Gordo: 46gramo | Sodio: 3444mg | Fibra: 6gramo | Azúcar: 19gramo
“The Nation Cook dinner” no es dietista ni nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos comparar los ingredientes con la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante según las marcas que se utilizaron.
