Este sencillo postre de calabaza sin hornear tiene capas de mousse cremoso de calabaza y galletas. ¡Una delicia de otoño que sabe a pastel de calabaza pero que no necesita hornearse!
DEBE TENER UNA CAÍDA SIN HORNO
Sé que el horno es un bien inmueble privilegiado durante las vacaciones. ¡Parece que hay que hacer todo en el horno! Por lo tanto, cualquier momento en el que puedas salirte con la tuya sin usarlo puede ser útil. Este postre en capas es una delicia muy sabrosa. Las galletas de jengibre realmente lo pusieron por encima. Dado que esta receta rinde suficiente para 12 porciones, realmente es perfecta para el Día de Acción de Gracias (u otras celebraciones festivas) si estás alimentando a una multitud.
PREGUNTAS FRECUENTES:
Cada vez que uso este mezclador y lo comparto en las imágenes, alguien quiere saber más sobre él, así que pensé en compartir la información aquí. Me gusta usarlo en fotos porque es más fácil ver lo que sucede en la batidora ya que está abierta. es un mezclador bosch (enlace de afiliado pago). Sé que este es súper bueno, pero tiene un precio elevado y, sinceramente, a menos que seas un gran panadero y lo makes use of mucho, no vale esa cantidad de dinero. Si está buscando invertir en una batidora, probablemente elegiría una batidora de pie estándar (como KitchenAid). Para esta receta, cualquier batidora (incluso una de mano) funcionará o puede hacerlo a mano.
Enfríe el tazón y los batidores en el congelador antes de batir la crema para ayudarla a batir más rápido y mantener mejor su forma. O coloque hielo y agua en un tazón para enfriarlo.
Sí, este es el postre perfecto para preparar con anticipación, ya que se deja reposar durante la noche en el refrigerador. Esto ayuda a que la hora del postre esté libre de estrés.
Adorne con galletas trituradas, nueces picadas o incluso un chorrito de salsa de caramelo.
Absolutamente. Simplemente use una tarrina de 16 onzas, la mitad en el relleno de calabaza y la otra mitad encima. Reduzca el azúcar en polvo en el relleno a ¼ de taza si usa Cool Whip y, obviamente, omita la cobertura ya que usará Cool Whip.
Cubra bien las sobras con una envoltura de plástico o transfiéralas a un recipiente hermético. Guárdelo en el refrigerador hasta por 4 días.
No, la congelación cambia la textura de la crema y las galletas, por lo que es mejor disfrutarlas recién sacadas del refrigerador.
INGREDIENTES NECESARIOS: (VER LA TARJETA DE RECETAS A CONTINUACIÓN PARA VER LA RECETA COMPLETA)
- queso crema– ablandado a temperatura ambiente. Usa estos Consejos para ablandar el queso crema si los necesitas. Utilice queso crema con toda la grasa si es posible. El queso crema bajo en grasa puede dar como resultado un relleno más fino.
- puré de calabaza– asegúrese de tomar puré, no es lo mismo que el relleno de pastel de calabaza. No dará los mismos resultados, así que asegúrese de utilizar el correcto.
- azúcar en polvo
- azúcar moreno claro – Al medir el azúcar moreno, asegúrese siempre de llevar la taza medidora.
- especias para pastel de calabaza– toma tu marca favorita de la tienda o usa alguna Especias caseras para pastel de calabaza.
- canela molida
- extracto de vainilla
- crema batida espesa – Aquí debe ser crema espesa para obtener la consistencia correcta.
- galletas de jengibre – o puedes usar 2 mangas de galletas Graham.
CÓMO HACER POSTRE DE CALABAZA SIN HORNEAR:
En un tazón grande, bata el queso crema ablandado hasta que quede suave y esponjoso. Agregue el puré de calabaza, el azúcar moreno, el azúcar en polvo, las especias para pastel de calabaza, la canela, la vainilla y la sal. Mezcle hasta que esté bien combinado y suave.
En un recipiente frío aparte, bata 2 tazas de crema espesa hasta que se formen picos rígidos. Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de calabaza hasta que no queden rayas. Dejar de lado.
En un plato de 9×13 pulgadas, extienda una capa fina del relleno de calabaza para anclar la base. Agregue una sola capa de galletas de jengibre sobre la mousse, rompiendo los trozos según sea necesario para que quepan. Unte aproximadamente 1/3 de la mousse sobre las galletas.
Repita las capas, terminando con una capa remaining de relleno de calabaza (debe obtener 3 capas de galletas de jengibre en whole). Cubra con papel movie y refrigere durante al menos 6 horas, o toda la noche, hasta que las galletas de jengibre se ablanden y el postre esté listo.
Batir 1 ½ tazas de crema espesa con 4 cucharadas de azúcar en polvo y 1 cucharadita de vainilla hasta que se formen picos suaves. Distribuya uniformemente sobre la parte superior del pastel frío.
Espolvoree con galletas de jengibre trituradas, una pizca de canela o nueces picadas si lo desea. Cortar y servir frío.
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En un bol grande batir 12 onzas (1 ½ bloques) de queso crema, ablandado a temperatura ambiente hasta que quede suave y esponjoso. Agregar 1 ½ lata (15 onzas) de calabaza pura , ¾ taza de azúcar en polvo, ¾ taza de azúcar morena clara, envasada, 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/4 cucharadita de sal. Mezcle hasta que esté bien combinado y suave.
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En un recipiente frío aparte, bata 2 tazas de crema para batir espesa hasta que se formen picos rígidos. Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de calabaza hasta que no queden rayas. Dejar de lado.
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En un plato de 9×13 pulgadas, extienda una capa fina del relleno de calabaza para anclar la base. Añade una sola capa de galletas de jengibre sobre la mousse de calabaza, rompiendo los trozos según sea necesario para que quepan. difundir sobre 1/3 de la mousse sobre las galletas. Repita las capas, terminando con una capa remaining de relleno de calabaza (debe obtener 3 capas de galletas de jengibre en whole).
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Cubra con papel movie y refrigere durante al menos 6 horas, o toda la noche, hasta que las galletas de jengibre se ablanden y el postre esté listo.
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Cuando el postre esté listo, prepara la cobertura de crema batida. Látigo 1 ½ tazas de crema para batir espesa con 4 cucharadas de azúcar en polvo y 1 cucharadita de extracto de vainilla hasta que se formen picos suaves. Distribuya uniformemente sobre la parte superior del pastel frío.
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espolvorear con opcional: galletas de jengibre trituradas, canela o nueces picadas para decorarsi lo desea. Cortar y servir frío. Manténgase refrigerado.
- Consulte mis preguntas frecuentes (Preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anterior para conocer otras sustituciones o las respuestas a las preguntas más comunes.
Calorías: 606calorías | Carbohidratos: 61gramo | Proteína: 6gramo | Gordo: 39gramo | Sodio: 373mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 36gramo
“The Nation Prepare dinner” no es dietista ni nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos comparar los ingredientes con la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante según las marcas que se utilizaron.
