Clásico y con clase, un martini es uno de nuestros cócteles favoritos para preparar en casa. Esta receta de 2 ingredientes utiliza ginebra y vermú seco. ¡Nos encanta con un toque diferente!
Esta receta clásica de martini fue uno de los primeros cócteles que Jack aprendió a preparar en casa. Entró en nuestra rotación hace años, cuando teníamos noches de póquer regulares con un grupo de amigos. Siempre perdía, pero aun así me unía cada vez por la compañía y las bebidas.
Jack piensa (y también me ha convencido) que un martini es un cóctel que en realidad es mejor hecho en casa. Solo necesitas dos ingredientes (ginebra y vermú seco) y tienes management whole sobre las proporciones. A los dos nos gusta el nuestro seco, que es como escribí la receta a continuación, pero también incluí notas sobre cómo adaptarlo para hacer un martini húmedo. Pruébelo varias veces y rápidamente encontrará el equilibrio que le encantará.
Ingredientes del martini
Un martini clásico contiene dos ingredientes:
- Ginebra – La botella de ginebra que elijas determinará el perfil de sabor de tu cóctel. Si tienes una marca favorita, definitivamente consíguela aquí. Si no estás seguro de por dónde empezar, nos gusta hendricks (notas de cítricos y pepino) y San Jorge Botanívoro (más herbáceo y floral).
- Vermut seco – El vermú seco es un tipo de vino blanco generoso. En comparación con el vermú dulce, que se utiliza en cócteles clásicos como el manhattanel vermú seco tiene un bajo contenido en azúcar. Los botánicos como las especias, la rosa y la corteza de naranja le dan un sabor aromático. nos gusta Vermú seco Dolín.
¿Qué pasa con el vodka? La ginebra es el alcohol principal tradicional aquí, pero si prefieres el vodka, puedes preparar un martini con vodka. Simplemente reemplaza la ginebra con vodka. Le dará a este cóctel un sabor más limpio. A mí personalmente me gusta la versión con ginebra, ¡pero a ti sí!
Encuentra la receta completa con medidas a continuación.
Dry Martini vs Moist: la proporción de ginebra y vermú
En esta receta solicitamos 5 partes de ginebra por 1 parte de vermú, lo que decididamente lo convierte en un martini seco. Para hacerlo un poco menos fuerte y resaltar el sabor del vermú, puedes usar una proporción menor de ginebra y vermú. 2:1 es clásico para un martini mojadopero incluso podrías bajar a 1:1 si lo deseas.
La única manera de descubrir lo que consideras un “martini perfecto” es experimentar: ¡sigue ajustando las proporciones hasta que encuentres el equilibrio que te guste!
Cómo hacer un martini
Esta receta no podría ser más sencilla de hacer:
- Mix la ginebra, el vermú y unos cubitos de hielo en un vaso mezclador. Revuelva hasta que esté frío.
- Colar en una copa de martini fría. (Enfríe la copa de cóctel colocando un poco de hielo en su inside y revolviendo suavemente hasta que se forme condensación en el exterior. Deseche el hielo antes de agregar la bebida).
- Para darle un toque especial, gire una tira de cáscara de limón sobre el vaso y luego colóquela en el cóctel.
¡Eso es todo!
¿Agitado o revuelto?
Los puristas te dirán que un martini debe ser revueltono sacudido. Agitar no sólo diluye la bebida, sino que también le da una textura menos suave y una apariencia turbia. Requerimos revolver en esta receta para brindarle los mejores resultados clásicos.
Dicho esto, es posible que hayas visto a James Bond beber un martini batido antes… y a Jack también le gustan. Se pueden formar fragmentos de hielo en la bebida cuando se agita, lo que a él le parece divertido. Entonces, si te encanta usar tu coctelera, no hay razón para que no la makes use of para esta bebida.
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Martini clásico
Sirve 1
¡Aprende a hacer un martini! Esta receta requiere 5 partes de ginebra por 1 parte de vermú, lo que produce un martini seco. Para hacerlo más «húmedo», use una proporción más baja de ginebra y vermú. 2:1 es un buen punto de partida.
- 2½ onzas Ginebra
- ½ onza vermut seco
- Hielo
- giro de limon, para decorar
Evita que tu pantalla se oscurezca
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Agrega la ginebra, el vermú y unos cubitos de hielo en un vaso mezclador. Revuelva hasta que esté frío.
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Colar en una copa de martini fría. Adorne con una rodaja de limón y sirva.
