Estas crujientes chuletas de remolacha dorada de marrón dorada mezclan la dulzura terrosa de las remolachas con condimentos picantes indios. Perfecto como bocadillo o aperitivo, son crujientes afuera y suaves por dentro. El coloration rosa brillante los hace llamativos, mientras que los anacardos agregan un crujido encantador. Son fáciles de hacer y seguramente serán un éxito en cualquier reunión.
Las chuletas de remolacha son mi receta de referencia cuando quiero impresionar a los invitados con algo colorido y sabroso. Las hermosas empanadas rosadas obtienen su crujido de una capa de migas de pan, mientras que el inside permanece tierno y sabroso. Me encanta hacerlos las tardes de fin de semana: la cocina se llena de maravillosas aromas de especias indias, y mi familia sabe que se acerca algo especial.
Sobre la receta
Esta receta convierte a las remolachas humildes en algo especial. La combinación de verdurasnueces y especias crean capas de sabor que te hacen volver por más. Es una excelente manera de conseguir niños para comer sus verduras también. La mejor parte? Puedes hacerlos adelante y freírlos justo antes de servir.
Por qué te encantará esta receta
Estas chuletas son tan versátiles: servirles como aperitivos, bocadillos o incluso en hamburguesas. No solo son deliciosos, sino que también se ven impresionantes con su coloration rosa pure. La textura es sorprendente: revestimiento crujiente, suave en el inside y fragmentos de anacardos para morderse further. Son perfectos para fiestas Porque puedes prepararlos de antemano. Además, son vegetariano y repleto de nutrientes.
Chuleta de remolacha
Consejos de cocina
– rallar la remolacha finamente para una mejor vinculación
– Asegúrese de que el papa El puré es suave sin grumos
-Mantenga la temperatura del aceite mediana-alcance para incluso cocinando
– Dele las chuletas antes de recubrirlas
– No superpase el sartén mientras se frita
Servir y almacenar sugerencias
Hace 12-15 chuletas. Whole de preparación y tiempo de cocción: 45 minutos. Servir caliente con chutney de menta o ketchup. Almacene las chuletas sin fortalecer en el refrigerador por hasta 2 días. Una vez frito, cómelos frescos para obtener el mejor sabor y textura.
Beneficios de nutrientes
Las remolachas son ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes. Ayudan a mejorar el flujo sanguíneo y más bajos presión arterial. Las papas proporcionan energía y potasio, mientras que los anacardos agregan grasas y proteínas saludables. Esta receta ofrece un buen equilibrio de nutrientes mientras es totalmente vegetariano.
Chuleta de remolacha
Estas crujientes chuletas de remolacha dorada de marrón dorada mezclan la dulzura terrosa de las remolachas con condimentos picantes indios. Perfecto como bocadillo o aperitivo,son crujientes afuera y suaves por dentro. El coloration rosa brillante los hace llamativos,mientras que los anacardos agregan un crujido encantador. Son fáciles de hacer y seguramente serán un éxito en cualquier reunión.
Ingredientes
- 500GMSRemolacha
- 5 a 6Papas (dependiendo del tamaño)
- 200GMSGramo de harina
- 1cucharaditaPolvo de chile rojo
- 2Cebollas (grandes,finamente picadas)
- 20 a 25Anacardos (picado)
- 1/2 cucharaditaPolvo de garam masala
- Hojas de cilantro (pocas)
- 1tazaPan rallado
- Aceite según sea necesario
- Sal según el sabor
Instrucciones
Pele las remolachas.
Presión cocine las papas,pele y puré bien.
Caliente poco aceite en una sartén.
Agregue las cebollas,el polvo Garam Masala,el chile rojo en polvo,la remolacha y la sal.
Agradece por un minuto o dos.
Agregue los anacardos y fríe por otros 30 a forty five segundos.
Agregue el puré de papas,las hojas de cilantro y mezcle bien.
Retirar de la llama.
Haga pequeñas bolas de la mezcla y las forme en chuletas de las formas deseadas.
Agregue un poco de agua a la harina de gramo.
Agregue sal y mezcle a una consistencia semi-gruesa de la masa.
Caliente el aceite en una sartén profunda.
Sumerja las chuletas preparadas en la masa y enrolle en las migas de pan.
Agrégalos suavemente al aceite caliente y fríe hasta que estén doradas.
Retire y drene el exceso de aceite.
Sirva caliente con chutney y salsa.
Regístrese para nuestro boletín
Preguntas frecuentes
¿Puedo hornear estas chuletas en lugar de freír?
Sí. Cepílalos con aceite y hornee a 375 ° F (190 ° C) durante 20-25 minutos,volteando a la mitad. No serán tan crujientes como los fritos,pero aún así sabrán muy bien y son más saludable.
¿Cómo evito que las chuletas se rompan mientras se fríen?
Asegúrese de que la mezcla de papa no esté demasiado húmeda. Enfríe las chuletas en forma durante 30 minutos antes de recubrir y freír. Manejarlos suavemente al girar en el aceite.
¿Puedo hacer esto con anticipación para una fiesta?
Puede preparar la mezcla y dar forma a las chuletas hasta un día por delante. Guárdelos cubiertos en el refrigerador. Cubra y fríe justo antes de servir para obtener los mejores resultados.
