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No sé qué tipo de retención me tienen los pepinos últimamente, pero estoy obsesionado. Esta ensalada de pimiento pimiento de pepino es crujiente, un poco dulce, un poco picantey totalmente sin culpa.
Por qué vale la pena el bombo
- Tiktok famoso: Esta ensalada de pimiento pepper de pepino fue Viral locoy un bocado te mostrará por qué.
- Veggie Clear-Out Win: La manera perfecta de usar todas esas verduras de verano crujientes.
- Héroe de preparación para la comida: ¡Corta tus verduras al comienzo de la semana, luego tírgula con el aderezo mientras vas a un refrigerio o almuerzo fresco y saludable durante toda la semana!
Ingredientes para ensalada de pimiento peppo de pepino
- Use pepinos inglés o persa: ¡No se necesita pelar ni siembra! Solo tenga en cuenta que Pepinos persa son más pequeños, por lo que necesitará algunos additional.
- Omita los pimientos verdes: Pueden agregar una nota amarga que arroja el equilibrio de sabor.
- Los dulces mini pimientos también funcionan: Solo asegúrese de eliminar las semillas para la mejor textura y sabor.
- Agregue un poco de aguacate: Agrega un contraste cremoso que combina bien con toda esa bondad crujiente.
>- Ahorre tiempo con la tienda comprado aderezo: Creo que este aderezo de jengibre casero es perfecto, pero puedes cambiarte en la taza de tu favorito aderezo de jengibre Para hacer esta ensalada aún más rápido de unir.
Cómo hacer una ensalada de pimiento pimiento de pepino
Me encanta tomarme un poco de tiempo al comienzo de la semana para cortar las verduras y preparar esta ensalada. Hace el mejor almuerzo de agarrar y ir durante toda la semana. Agregar algo pollo a la parrilla y cálido agavey tienes almuerzo o una cena ligera lista en segundos.
- Combinar: Agregue las rodajas de pepino, sell pimientos y cebolla roja a un tazón.
- Haz el aderezo de jengibre: Put together el aderezo agregando el jengibre, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y la mostaza a una licuadora o procesador de alimentos y mezclando hasta que esté suave.
- Agregue aceite de oliva: Mientras que la licuadora está a la velocidad más baja, rocíe lentamente el aceite de oliva hasta que esté completamente combinada. Sazone con sal y pimienta negra molida al gusto.
- Ensamblar y servir: Agregue el aderezo de sésamo de jengibre a las verduras y mezcle para cubrir. Cubra con el The whole lot Bagel Temporaling y una cucharada o dos de chile crujientesi lo desea. Sobre de nuevo. Puede servirlo de inmediato o dejar que la ensalada se repita durante 10-15 minutos para permitir que el sabor se fusione antes de servir.
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Consejo de Alyssa
Sostenga el aderezo (por ahora): Agregar el aderezo demasiado temprano extrae la humedad de los pepinos, haciendo que la ensalada de pepino sea acuosa. Recomiendo agregarlo de 10 a 15 minutos antes de servir para obtener el máximo sabor y crujido.
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Combinar 3 tazas de pepino en cubitos, 1 taza de pimiento rojo en cubitos, 1 taza de pimiento naranja en cubitos, 1 taza de pimiento amarillo en cubitosy ½ taza de cebolla roja cortada en picada en un tazón grande.
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Put together el aderezo de jengibre agregando 1 cucharada de jengibre fresco pelado, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 2 cucharadas de azúcar granuladay 1 cucharadita de mostaza Dijon a una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que esté suave.
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Mientras que la licuadora está a la velocidad más baja, rocíe lentamente ½ taza de aceite de oliva hasta combinar. Someterse a sal y pimienta negra molida al gusto.
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Agregue el aderezo a las verduras y revuelva para cubrir. Cubra con el 1 cucharada de todo menos el condimento de bagel y una cucharada o dos de chile crujientesi lo desea, luego mezcle nuevamente. Puede servirlo de inmediato o dejar que la ensalada se repita durante 10-15 minutos para permitir que el sabor se fusione antes de servir.
Calorías: 215kcalCarbohidratos: 12gramoProteína: 2gramoGordo: 18gramoGrasa saturada: 3gramoGrasa poliinsaturada: 2gramoGrasa monoinsaturada: 13gramoSodio: 648mgPotasio: 293mgFibra: 2gramoAzúcar: 8gramoVitamina A: 1653IUVitamina C: 112mgCalcio: 22mgHierro: 1mg
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
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