Missi Roti es un sabroso pan plano indio hecho con harina de trigo y moong dal. Es crujiente por fuera, suave por dentro y está lleno de especias aromáticas. Este pan rico en proteínas es perfecto para el desayuno o la cena, ofreciendo un delicioso toque de roti regular con su sabor y textura únicos.
Missi Roti reúne la bondad de la harina de trigo y Moong Dal en un delicioso pan plano indio. Al crecer, vi a mi abuela hacer estos rotis especiados que llenarían nuestra cocina con el aroma más maravilloso. Es una de esas recetas que prueba cómo los ingredientes simples pueden crear algo realmente especial. La mezcla de especias y el sabor a la nuez de Moong Dal hacen que este roti se destaque de panes planos regulares.
Sobre la receta
Esta receta es perfecta para cualquiera que busque probar algo nuevo con su roti diario. El moong dal Agrega proteína y un sabor encantador de nuez, mientras que la mezcla de especias crea un equilibrio perfecto de calor y calor. Es bastante fácil para principiantes pero sabe Como si viniera de una cocina profesional. La mejor parte? Probablemente tengas la mayoría de estos ingredientes en tu despensa ya.
Por qué te encantará esta receta
Te encantará como esto La receta transforma los ingredientes básicos en algo especial. Los rotis se vuelven suaves pero crujientes, con puntos de marrón dorado que los hacen ver hermosos. Son más saludables que rotis easy Gracias al moong dal rico en proteínas. La especia mezcla les da un sabor maravilloso que combina perfectamente con cualquier curry o dal. Además, son geniales para preparación de comidas – Haga más y disfrútelos más tarde.
Consejos de cocina
– Remoje el moong dal Solo hasta que sea suave, no dejes que se ponga blando
– Mantenga la masa cubierta mientras roda rotis para evitar que se seque
– Usar A fuego medio para cocinar – Demasiado caliente quemará las especias
– Enrolle los rotis uniformemente para cocinar uniforme
– Aplicar Aceite con moderación mientras se cocina Para la crujiente perfecta
Recetas similares
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- 2. Methi roti (pan plano de fenogreco)
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Beneficios de nutrientes
Este roti combina la fibra de la harina de trigo con proteína de Moong Dal. Es rico en vitaminas B, hierro y fibra. El especias como la cúrcuma tener propiedades antiinflamatorias. Es una elección saludable para cualquiera que busque agregar más proteínas a su dieta mientras disfruta indio tradicional sabores.
Missi roti
Missi Roti es un sabroso pan plano indio hecho con harina de trigo y moong dal. Es crujiente por fuera,suave por dentro y está lleno de especias aromáticas. Este pan rico en proteínas es perfecto para el desayuno o la cena,ofreciendo un delicioso toque de roti regular con su sabor y textura únicos.
Ingredientes
- 1 tazaHarina de trigo
- 1/4tazaMoong dal
- 1cucharaditaPolvo de chile rojo
- 1cucharaditaPolvo de garam masala
- 1cucharaditaPolvo de comino
- 1cucharaditaPolvo de cilantro
- 1/4cucharaditaPolvo de cúrcuma
- Sal según el sabor
- Aceite según sea necesario
Instrucciones
Caliente 1 taza de agua en una sartén y retire de la llama.
Agregue el moong dal y cubra la sartén con una tapa.
Manténgase a un lado durante 15 minutos.
Drene y reserve el agua.
Mix la harina de trigo,la sal,la cúrcuma en polvo,1 cucharadita de aceite,el chile rojo en polvo,el cilantro en polvo,el comino en polvo,el polvo Garam masala y el dal de Moong en un tazón.
Agregue el agua reservada y mezcle bien a una consistencia de la masa de Chapati.
Haga pequeñas bolas de la masa y enróllelas en rotis de tamaño mediano.
Calienta un tawa sobre llama mediana.
Cocine los rotis preparados en ambos lados y retírelo.
Atender.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo usar dal de moong amarillo dividido en lugar de todo?
Sí. Dividido amarillo moong dalfunciona igual de bien. Simplemente ajuste el tiempo de remojo a ten minutos ya que se suaviza más rápido que entero moong dal.
¿Puedo hacer la masa con anticipación?
Puedes hacer la masa hasta 4 horas por delante. Manténgalo cubierto en el refrigerador,pero llévelo a temperatura ambiente antes de rodar.
¿Es esta receta buena para principiantes?
Sí. Si bien puede tomar algunos intentos para obtener la forma perfecta,la receta es sencilla. Comience con rotis pequeños hasta que se sienta cómodo con la técnica.
