Si te encanta la calabaza, ¡debes probar esta receta fácil de pan de calabaza! Húmedo, caluroso especiado y lleno de sabor a calabaza, es el regalo de otoño perfecto.
Esta receta de pan de calabaza es súper húmeda, calurosamente condimentada y llena de delicioso sabor a calabaza. Es una de mis recetas de otoño favoritas, y hago al menos un pan cada año. ¡En un día de otoño fresco, no puedes superar el olor a pan de calabaza casero que hornee en el horno!
Publiqué por primera vez esta receta de pan de calabaza en 2019, y desde entonces la he actualizado para incluir aún más calabaza y especias cálidas. Esta versión tiene una textura húmeda y un sabor de otoño más rico … y es completamente imposible para mí comer solo una porción a la vez. Creo que es el mejor pan de calabaza que he probado. ¡Espero que también lo ames!
Ingredientes de pan de calabaza
Esto es lo que necesitará para hacer esta receta fácil de pan de calabaza:
- Calabaza¡por supuesto! Probé esta receta de dos maneras: usando una lata completa (15 onzas) de calabaza y usando un poco menos, 1 1/2 tazas. Si bien odio dejarte con la calabaza sobrante, descubrí que usar 1 1/2 tazas le dio a la barra una mejor textura. Es súper húmedo, pero no denso. Tendrás algunas cucharadas de sobrante de puré de calabaza, perfecto para hacer un Latte de especias de calabaza! Asegúrese de usar puré de calabaza pura, no relleno de pastel de calabaza. Me gusta a Libby.
- Harina para todo uso – Cuchara y nivel Para evitar empacar demasiado en su taza de medición.
- Aceite vegetal – Para humedad y riqueza. ¡Otro aceite impartial, como el aguacate o el aceite de canola, también funcionaría aquí!
- Leche – Usa el tipo que tengas a mano. Leche common, leche de almendrasy leche de avena son todas excelentes opciones.
- Polvo de hornear, bicarbonato de sodio y huevos – Ayudan a la holgazanería mientras se hornea.
- Azúcar de caña – Para la dulzura.
- Canela, jengibre, nuez moscada y clavo – Para sabor cálido y acogedor de otoño. Una cucharada de especia de pastel de calabaza Funciona también.
- Extracto de vainilla – Mejora el sabor cálido de las especias.
- Y sal marina – ¡Para hacer que todos los sabores estén!
Encuentre la receta completa con las medidas a continuación.
Cómo hacer pan de calabaza
¡Esta receta de pan de calabaza es muy fácil de hacer! Así es como va:
Primero, haz la masa. Batir los ingredientes húmedos en un tazón y los ingredientes secos en otro.
Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que se combinen. No se mezcle, o el pan de calabaza será denso.
Entonces, hornee. Vierte la masa en una sartén engrasada y hornee a 350 ° F hasta que la parte superior vuelva al tacto y un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio, de 60 a 70 minutos.
- Consejo: Revise el pan después de 45 minutos en el horno. Si la parte superior está dorada, cargue con papel de aluminio para el tiempo de horneado restante para que no se oscurece demasiado antes de que el pan se cocine.
Deje que el pan rápido se enfríe por completo antes de cortar y servir.
¡Finalmente, disfruta! Devorar una rebanada easy o untarla con mantequilla o mantequilla de miel. El pan de calabaza sobrante se mantiene bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Para un almacenamiento más largo, envuelva rodajas en papel de aluminio o envoltura de plástico, y congele por hasta 3 meses. Permita que las rodajas se descongelen a temperatura ambiente, o desenvuelvan y descongele en el microondas durante unos 30 segundos.
Variaciones de recetas de pan de calabaza
¿Te gustan las nueces, la fruta o el chocolate en tu pan de calabaza? Siéntase libre de adaptar esta receta para adaptarse a sus gustos. Aquí hay algunas formas divertidas de cambiarlo:
- Agregue un poco de crujido. Agregue 1/2 taza de sus nueces picadas favoritas y espolvoree un poco en la parte superior. ¡Las nueces o las nueces picadas serían especialmente buenas!
- Hazlo afrutado. Doble 1/2 taza de arándanos secos, cerezas agrias, pasas o fechas picadas en la masa.
- Ve la ruta de chocolate. Doble 1/2 taza de chips de chocolate negro en la masa. ¡Dispertar más en la parte superior por si acaso!
- Helada. ¿Anhelas un regalo más decadente? Untar este pan con mi picante glaseado de queso crema!
¡Déjame saber qué variaciones intentas!
Recetas de calabaza más favoritas
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Pan de calabaza
Porción 8
¡La mejor receta de pan de calabaza! Un delicioso regalo de otoño, es súper húmedo y calurosamente condimentado con canela, nuez moscada, jengibre y clavo.
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Precaliente el horno a 350 ° F y engrase una sartén de 8×4 o 9×5 pulgadas.
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En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la sal, los clavo y la nuez moscada.
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En un tazón grande, mezcle el puré de calabaza, los huevos, el azúcar, el aceite vegetal, la leche y la vainilla hasta que estén suaves.
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Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que se mix, teniendo cuidado de no mezclar. La masa será gruesa.
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Transfiera la masa a la sartén preparada y alise la parte superior. Hornee durante 60 a 70 minutos, o hasta que la parte superior vuelva al toque y se inserta un palillo de dientes. Me gusta revisar el pan después de 45 minutos. Si la parte superior está bien dorada, la cubro con papel de aluminio para el tiempo restante de hornear para evitar más dorados.
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Deje enfriar completamente en la sartén antes de cortar y servir.
