Receta de pan de donas de canela – Lauren’s Final

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Si has estado anhelando algo dulce y mantecoso, esto Pan de donas de canela es exactamente lo que necesitas. Es suave con un cálido girado de canela y luego cubierto de azúcar de canela mantecosa que hace que tenga un sabor como un pan de donas. El remolino se ve impresionante, pero es easy de hacer. Y cuando se hornea, su cocina se llena con el tipo de aroma acogedor que querrá embotellarse y mantener para siempre.

Notas de ingredientes + variaciones

Esta receta se reúne con productos básicos de la despensa simples, pero cada una juega un papel en el sabor y la textura. Aquí hay una nota sobre algunos de los ingredientes.

• Revestimiento de canela y azúcar – El paso remaining que hace que este pan sepa como una verdadera dona.
• Suero de leche (o leche + vinagre) – Mantiene el pan suave y agrega una espiga sutil.
• Canela molida + melaza – Combinados, crean la firma de especias y calidez.

Cómo hacer pan de donas de canela

Este pan de canela se ve como algo que comprarías en una caja de panadería, pero es fácil de preparar en casa. Para obtener detalles completos de la receta, incluidos los ingredientes y las medidas necesarias, consulte la tarjeta de receta imprimible a continuación.

1. Precaliente horno + sartén de preparación

Precalentar horno a 350 ° F. GRase Gentle Colour Pan con spray de cocción antiadherente y reservado.

Paso 2: Haz la masa

Paso 3: crea el remolino de canela

Paso 4: hornear

Paso 5: Haz el recubrimiento

Revuelva el azúcar, el azúcar morena + canela en un plato

Vierta la mantequilla derretida en un plato grande y poco profundo

6. Cool

Enfriar en una rejilla para enfriar durante 10 minutos Antes de aflojar los bordes y quitar el pan de la pan. El pan debe estar muy cálido, pero lo suficientemente frío como para manejar con las manos.

7. Cubra el pan

Consejos para el éxito

• Use una bandeja de pan de shade ligero para evitar el más del marrón.
• No gire demasiado los bateadores, solo unos pocos giros suaves con un cuchillo son suficientes.
• Deje que el pan enfriara unos 10 minutos antes de manejar para que mantenga su forma al recubrir.
• Presione la mezcla de canela y azúcar firmemente en el pan para que se adhiera al recubrimiento mantecoso.

Qué servir con pan de canela

Este pan de rosquilla de canela es el tipo de receta que te hace escabullirte de regreso a la cocina por «solo una rebanada más». Suave, mantecoso y con costra de azúcar … es lo mejor de ambos mundos. ¡También es un gran tostado francés al día siguiente! La receta imprimible está debajo. ¡Que tengas un gran día amigos!

Pan de donas de canela

Katie Cooksey

¡Esta receta de pan de rosquilla de canela es un pan cakey, horneado hasta la perfección y luego sumergido en mantequilla y cubierta con azúcar de canela!

Tiempo de preparación 30 minutos mínimos

Tiempo de cocción 45 minutos mínimos

Tiempo complete 1 hora hora 15 minutos mínimos

Curso Desayuno

Cocina Americano

Porciones 8 rodajas

Calorías 475 kcal

Ingredientes

EE. UU.Métrico

1x2x3x

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 ° F. Grease Gentle Colour Pan con spray de cocción antiadherente y reserve.

• En un tazón grande, usando una batidora eléctrica, mezcle aceite, mantequilla y azúcar hasta que estén bien combinados. Agregue los huevos y el extracto de vainilla hasta que quede suave.

• Agregue suavemente los ingredientes secos y la suero de leche hasta que se haya formado una masa uniforme. Lados raspados para asegurarse de que no hay bultos presentes.

• Retire 1/2 taza de masa preparada del tazón y colóquelo en un tazón más pequeño separado. A esa pequeña cantidad de masa, revuelva la canela molida y la melaza.

• Vierta la mitad de la masa preparada en el fondo de la bandeja del pan. Coloque la mitad de la masa de canela en pequeñas cucharadas sobre la masa. Vierta la masa lisa restante sobre la parte superior. Dot la parte superior con la masa de canela restante.

• Usando un cuchillo de mantequilla, gire a dos bateadores. Hornee 45-50 minutos o hasta que el palillo salga con algunas migajas húmedas.

• Mientras el pan está horneando, put together el recubrimiento. Vierta la mantequilla derretida en un plato grande y poco profundo. Revuelva el azúcar, el azúcar morena y la canela molida en un plato grande y poco profundo separado.

• Enfríe 10 minutos antes de aflojar los bordes y quitar el pan de la sartén. El pan debe estar muy cálido, pero lo suficientemente frío como para manejar con las manos.

• Sumerja cada lado del pan en mantequilla derretida hasta que esté completamente cubierto. Cuchara restante mantequilla derretida sobre los bordes que tienden a ser más crujientes.

• Transfiera el pan de mantequilla a la mezcla de canela y azúcar y presione en los lados y cubra hasta que esté completamente cubierto.

• Corte en pedazos y sirva tibio o a temperatura ambiente.

Notas

Instrucciones de almacenamiento

Almacene el pan de donas de canela en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en el refrigerador por hasta 5 días. Acuntas calientes en el microondas durante 10-15 segundos antes de servir. Para congelar, envuelva el pan o rodajas firmemente en una envoltura de plástico y coloque en una bolsa de congelador por hasta 2 meses. Desconve a temperatura ambiente antes de servir.

Nutrición

Calorías: 475kcalCarbohidratos: 57gramoProteína: 4gramoGordo: 26gramoGrasa saturada: 12gramoGrasa poliinsaturada: 3gramoGrasa monoinsaturada: 9gramoGrasa trans: 1gramoColesterol: 88mgSodio: 317mgPotasio: 134mgFibra: 1gramoAzúcar: 39gramoVitamina A: 617IUVitamina C: 0.01mgCalcio: 63mgHierro: 1mg

Palabra clave Pan de donas para remolinos de canela

Variaciones

• Cambie la melaza con jarabe de arce por un sabor más ligero.
• Use extracto de almendras en lugar de extracto de vainilla para un toque de nuez.
• Agregue nueces picadas (nueces o nueces) al remolino para crujir.
• Pruebe la especia de pastel de calabaza en lugar de la canela lisa para obtener más calor.
• Hacer esta receta en muffins-Asegúrese de engrasar la lata de muffins y llenar 2/3 lleno y hornear hasta que un palillo insertado salga limpio, alrededor de 13-15 minutos. Los revestimientos de papel no funcionarían aquí porque tendrías que cubrir todo el muffin en mantequilla, luego azúcar de canela. A menos que simplemente sumerja la parte superior, lo que podría ser una excelente opción si prefiere no molestarse en lavar una lata de muffin.

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