Si bien los ingredientes pueden parecer extraños, esta receta de pan de plátano es una favorita sin falso que está perfectamente húmeda cada vez.
- Sabor: Este pan está húmedo y ligeramente endulzado con mucho sabor.
- Punta de ingrediente: Esta receta tiene un ingrediente extraño que, como puede ver en las reseñas, funciona maravillosamente. La mayonesa agrega humedad, pero no se preocupe, no puede probarlo.
- Panar recomendado: Esta receta se hornea en un Sartén de 8 × 4 pulgadas. Si su sartén es más grande (9 × 5 pulgadas), necesitará ajustar el tiempo de cocción ya que el pan será más delgado.
- Plátanos: Puedes pelar y congelar plátanos cuando estén maduros para hornear. Desligvalos en el refrigerador o en el microondas y drene ligeramente cualquier líquido.
- Congelación:
Consejos de ingredientes para pan de plátano
- Plátanos: Use plátanos que estén muy maduros con muchos puntos negros porque tienen más azúcares. Si sus plátanos no tienen manchas negras, siga los consejos a continuación para madurarlos rápidamente en el horno.
- Mayonesa: Reemplazo parte del huevo/aceite con mayonesa, que está hecho de … huevos y aceite. No puede probar la mayonesa en esta receta y es el mejor pan. Puede usar cualquier variedad de mayonesa (uso Hellmann’s) o vestirse como Látigo milagroso. No se necesita mantequilla en esta receta.
- Complementos: Puede reemplazar las nueces en esta receta de pan de plátano con nueces o chispas de chocolate.
Cómo madurar los plátanos rápidamente
Uh oh! Tienes hermosos plátanos amarillos, perfecto para un zalamero o budín de plátanopero no tanto para hornear.
- Madurar en 1-2 días: colóquelos en una bolsa de papel marrón (con otra fruta madura si tiene alguna) y selle.
- Madurar inmediatamente: Hornee a 300 ° F durante 15-20 minutos. Enfríe antes de usar en esta receta.
Cómo hacer pan de plátano
Pan de plátano con mayonesa? Sé que puede sonar un poco extraño, pero hace una receta de pan de plátano húmedo.
- Trazar los plátanos y mezclarlos con huevo y mayonesa.
- Combinar ingredientes secos en un segundo tazón (Receta completa a continuación).
- Mezcle los dos solo hasta que esté húmedo, la masa debe ser grumosa.
- Vierta en una sartén engrasada y hornee.
Consejos de Holly para pan de plátano húmedo
- La masa debe ser gruesa y un poco grumosa; No agregue líquido additional o plátanos adicionales. Los plátanos adicionales pueden hacer que el pan sea demasiado denso.
- Como con todos los panes rápidos, no me supera. Usa una cuchara, no una batidora.
- No cocine demasiado. Los hornos pueden variar; Revise su pan al menos 10 minutos antes de que el tiempo de cocción esté terminado.
- Para una fácil eliminación, alinee la sartén con el pan con papel pergamino Dejando aproximadamente 3 pulgadas de papel doblados sobre la parte superior de la sartén.
Cómo almacenar pan de plátano
El pan de plátano debe durar aproximadamente 3 días, en un recipiente hermético en el mostrador.
Para congelar: Puede congelar el pan en su conjunto o cortarlo y congelar las rodajas. Para descongelar una porción, póngalo en el microondas durante unos segundos o agréguelo a la lonchera mientras aún está congelado, se descongelará con mucho tiempo para el almuerzo.
Recetas de pan de plátano más fáciles para probar
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Receta de pan de plátano fácil
Este pan de plátano es una de las recetas más fáciles y resulta perfectamente húmeda cada vez.
Evite que su pantalla se oscurezca
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Precaliente el horno a 350 ° F.
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Mash a los plátanos con un tenedor. En un tazón mediano, mezcle puré de plátanos, mayonesa y huevo. En un tazón grande separado combina harina, azúcar, bicarbonato de sodio, sal y nueces
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Agregue la mezcla de harina a la mezcla húmeda y revuelva hasta que se mix. Nota: la mezcla será muy gruesa, No se mezcle demasiado.
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Vierte en una bandeja de pan engrasada. Hornee durante 60-70 minutos o hasta que un palillo de dientes salga limpio.
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Retirar de la sartén y colocar sobre una rejilla para que se enfríe por completo antes de cortar.
Evite agregar plátanos adicionales; Esto puede hacer que el pan sea demasiado denso. Debe tener aproximadamente 1 taza de plátanos de puré, si está un poco más o menos, está bien en esta receta.
Como con todos los panes rápidos, no me supera. Revuelva solo hasta que se incorpore.
Revise su pan al menos 10 minutos antes de que el horario de horno se acabe.
Alinear el panor papel pergamino Dejando aproximadamente 3 pulgadas de papel doblado sobre la parte superior de la sartén para una fácil eliminación.
Para hacer magdalenas Divida más de 12 pozos de muffins y hornee durante 14-18 minutos o solo hasta que un palillo salga limpio. No se abarque.
Calorías: 231 | Carbohidratos: 31gramo | Proteína: 2gramo | Gordo: 10gramo | Grasa saturada: 1gramo | Colesterol: 17mg | Sodio: 253mg | Potasio: 146mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 16gramo | Vitamina A: 45IU | Vitamina C: 2.6mg | Calcio: 9mg | Hierro: 1mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
Curso Pan, desayuno, bocadillo
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