Esta sopa fácil de cochecito está hecha con cochecitos de pollo congelados, verduras frescas y caldo de hueso nutritivo para una cena rápida y acogedora en menos de 30 minutos.
Sopa de potsticker
Cuando anhelo la comida reconfortante, pero no tengo tiempo para una comida complicada, generalmente hago sopa, y esta nueva sopa Potsticker fue un éxito instantáneo con mi familia. Es una forma rápida de disfrutar de los sabores de las albóndigas caseras sin el esfuerzo de doblarlas desde cero. Hecho con Potstickers de pollo congelado, frescos
Vegetales y caldo de huesos, puedes tener un tazón humeante y sabroso en la mesa en menos de 30 minutos.
Por qué funciona esta receta
¡Primero probé esta sopa con mi familia y todos regresaron por segundos! La luz, el caldo sabroso, las verduras fáciles de intercambiar y las albóndigas abundantes lo convierten en una cena reconfortante que querrá repetirlo.
- Increase de proteínas adicionales: El caldo de huesos es una manera fácil de aumentar el contenido de proteínas en la sopa.
- Easy: Las albóndigas congeladas son un gran atajo, y si compra sus champiñones a presagios, ¡ese es una vegetal menos que necesita preparar!
- Restricciones dietéticas: Realmente hice estos sin gluten usando estos Really feel Good Meals Potstickers ¡Ese sabor muy bien!
Si está buscando comidas más rápidas y fáciles, consulte mi libro de cocina, Flaca, rápida y lentao mi Colección de recetas de menos de 30 minutos.
Ingredientes que necesitará
Aquí están los ingredientes para esta sopa de potsticker congelada. Vea la tarjeta de receta a continuación para obtener las medidas exactas.
- Aceite de sésamo tostado para un sabor rico y nuez
- Verduras: Montarios blancos, zanahorias y espinacas child para fibra, vitaminas y minerales
- Aromáticos: Cebalas, ajo y jengibre fresco. Mi esposo no es fanático del jengibre, por lo que generalmente agrego más a mi tazón antes de comer.
- Caldo de huesos de pollo Ofrece mucha más proteína que el caldo common, pero no dude en usarlo si eso es lo que tiene.
- Salsa de soja baja Para el sabor umami. Use tamari para mantenerlo gluten- free of charge.
- Barstickers son un tipo de bola de masa china llena de carne y verduras. Estos Really feel Good Meals Potstickers son mis favoritos sin gluten Opción, pero puede usar cualquier marca.
- Chile crujiente es opcional, pero agrega una buena patada si te gusta una masa de masa picante sopa.
Cómo hacer sopa de potsticker
Los Potstickers cocinan directamente en el caldo, no necesitan descongelarlos ni cocinarlos. Solo tenga cuidado de no cocinar demasiado, ya que pueden desmoronarse si se hirvieron demasiado tiempo. Vea la tarjeta de receta en la parte inferior para obtener instrucciones imprimibles.
- Saltee los champiñones, cebollas y zanahoria en aceite de sésamo a fuego medio alto. Una vez que estén suaves, agregue el ajo y el jengibre.
- Hervir a fuego lento: Vierta el caldo y la salsa de soja, luego hierva. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas.
- Cocine las albóndigas: Aumente el calor a medio-alto y agregue los potstickers. En el último minuto, agregue las espinacas.
- Servir la sopa Terminado con las partes verdes de las cebolletas y el chile crujiente.
Variaciones y sustituciones
- Potstickers: Usé pollo congelado barstickerspero los potstickers de cerdo, camarones o verduras (o Gyoza) funcionarán.
- Caldo: El caldo de huesos proporciona proteínas y riqueza adicionales, pero el caldo common de pollo o vegetales funciona bien.
- Verduras: Cambia en lo que tengas: los champiñones Shiitake, Bok Choy, Kale, repollo de Napa o guisantes de nieve son excelentes opciones.
- Darle vida: Agregue chile crujiente, sriracha o una llovizna de aceite de sésamo para una patada picante.
- Vegetariano: Sustituye los cochecitos verdanes y el caldo de verduras.
- Sopa sin gluten: Usar Potstickers sin glutenreemplace la salsa de soja con tamari y asegúrese de que su caldo esté etiquetado sin gluten.
- Aumentar la proteína: Agregue el pollo rallado, el tofu en cubos, los camarones o un huevo de mermelada para hacer que la sopa sea aún más llena.
Almacenamiento
- Refrigerar sobras por hasta 4 días.
- Congelar Sopa por hasta 3 meses. Me gusta congelar sopa cubito y llévelos para que se calienten para comidas rápidas. Pequeño Contenedores de vidrio de 2 tazas También funciona. Solo asegúrese de dejar un poco de espacio en la parte superior para que haya espacio para que el líquido se expanda cuando se congele.
- Recalentar: Descansado la sopa en el refrigerador durante la noche, luego vuelva a calentar en el microondas o en la estufa a fuego medio.
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Producir: porciones
Tamaño de porción: 5 Potstickers 1 taza de caldo
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Calienta un horno holandés mediano o una olla de sopa a fuego medio alto y agregue el aceite de sésamo. Agregue los champiñones, la cebolla, la zanahoria y ¼ cucharadita de sal y revuelva para combinar. Cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 8 minutos. Agregue el ajo y el jengibre y revuelva para combinar. Cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
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Agregue el caldo de huesos y la salsa de soja o el tamari, revuelva para combinar y hierva. Baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas. Después de 5 minutos, gire el fuego hasta medio alto y agregue las albóndigas. Cocine hasta que las albóndigas se cocinen, aproximadamente de 6 a 8 minutos, agregando las espinacas en el último minuto.
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Para servir, coloque la sopa en tazones y adorne con cebollas verdes. Cubra con chile crujiente, si lo desea.
Último paso:
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Si los Potstickers vienen con una salsa de inmersión, puede tirar la salsa.
Variaciones y sustituciones
- Potstickers: Utilicé los cocodriladores de pollo congelados, pero los cocodriladores de cerdo, camarones o verduras (o gyoza) funcionarán.
- Caldo: El caldo de huesos agrega proteínas y riqueza adicionales, pero el caldo common de pollo o vegetales está bien.
- Verduras: Cambia en lo que tengas: los champiñones Shiitake, Bok Choy, Kale, repollo de Napa o guisantes de nieve son excelentes opciones.
- Darle vida: Agregue chile crujiente, sriracha o una llovizna de aceite de sésamo para una patada picante.
- Vegetariano: Use practicantes vegetarianos y caldo de vegetales.
- Sin gluten: Para una versión sin gluten, use Potstickers sin gluten, Swap Soy Sauce para Tamari, y asegúrese de que su caldo esté etiquetado sin gluten.
- Aumentar la proteína: Agregue el pollo rallado, el tofu en cubos, los camarones o un huevo de mermelada para hacer que la sopa sea aún más llena.
Servicio: 5 Potstickers 1 taza de caldo, Calorías: 240 kcal, Carbohidratos: 29 gramo, Proteína: 19 gramo, Gordo: 6 gramo, Grasa saturada: 1 gramo, Colesterol: 18 mg, Sodio: 851 mg, Fibra: 2.5 gramo, Azúcar: 5 gramo
