Revisión de Stanley Thermos

Este verano, pasé cinco meses viviendo y trabajando en Camp Denali, un albergue en desierto en el Parque Nacional Denali, Alaska. El senderismo del campo es la atracción principal, y en cada salida, nuestros guías naturalistas tienen más de 10 libras de equipo, incluida una serie de suministros de preparación para emergencias. Pero el elemento que encuentro más importante no es realmente un «esencial». Es un termo lleno de chocolate caliente.

Nuestras guías llevan Stanley Thermoses En cada salida al parque para que los huéspedes puedan disfrutar de una bebida caliente después de un largo día de senderismo. Clasificado como una de las mejores termos En nuestra revisión, la botella legendaria Stanley Traditional mantiene las bebidas al vapor durante muchas horas, pero lo más impresionante, el Thermos es básicamente indestructible. De hecho, Camp Denali ha utilizado las mismas termoes (limpias después de cada uso, por supuesto) durante más de 30 años.

¿Para qué es bueno un termo?

Si te gusta traer bebidas calientes sobre la marcha, un termo es una excelente opción. Mantiene el contenido caliente (y fuera de la «zona de peligro de temperatura» donde las bacterias pueden crecer) durante hasta 24 horas, eliminando la necesidad de refrigeración o recalentamiento.

¿Cuál es la diferencia entre un taza de viajes y un termo, y ¿cómo sabes cuál se adapta mejor a tus necesidades? «En comparación con las tazas de viaje, las termoes son más grandes (generalmente al menos un litro en comparación con 16 onzas), tienen un aislamiento de vacío más grueso y tienen tapas de tornillo a prueba de fuga sin un puerto de sorbo», explica el ex escritor de Eats, Jesse Raub, en su revisión de Theresis. «Son mejores para retener el calor durante períodos más largos que las tazas de viaje, y la mayoría son lo suficientemente seguros como para lanzar en cualquier bolsa sin temor a la fuga de café (o té helado)».

Empacar un termo lleno de chocolate caliente para un viaje acquainted a la pista de hielo, o lleva una jarra de café a la oficina. Sin miedo al derrame, y no hay necesidad de recalentar. (PD: Si desea un termo para mantener su almuerzo caliente, consulte el Las mejores termos de comida.)

¿Qué hace que el Stanley Thermos sea genial?

Hay dos formas principales de juzgar la efectividad de un termo. Primero, sus propiedades aislantes: ¿mantiene el contenido a la temperatura deseada (cálida o fría), y por cuánto tiempo? La mayoría de las termos en nuestra revisión, incluida la botella legendaria Stanley Traditional, superaron esta prueba fácilmente, manteniendo una temperatura de al menos 170 ° F (lo suficientemente caliente como para quemar la lengua de la mayoría de las personas) durante ocho horas.

La botella de Stanley funcionó excepcionalmente bien en las pruebas de retención de calor y frío, pero también lo hicieron muchas otras termos, incluidas las de las Zojirushi y Miir. El issue más distintivo, entonces, para determinar la calidad de un termo es su durabilidad. Esta es el área donde Stanley se distingue: ha sobrevivido más de 30 años de uso pesado en el campo de Alaska.

Fabricado en 1987, Stanley Thermoses de Camp Denali ha resistido todo tipo de uso pesado, lo que aumenta alrededor de un paquete de mochilero, rodando por la parte posterior de un autobús, cayendo por una colina de grava, and so on. Ciertamente soportaron el desgaste exterior, la mayoría de la pintura verde unique ha reproducido, revelando el cuerpo de acero inesperado, pero aún así funcionan tan bien como nuevos.

Eso es porque Stanley Thermoses está construido para durar. Se construyen a partir de acero inoxidable 18/8, con aislamiento de vacío de doble pared que mantiene el calor y evita los derrames. Mientras el vacío aún se sella correctamente, un termo más antiguo continuará funcionando. Las termo classic mantienen el agua de manera confiable durante más de seis horas, por lo que después de un largo día de caminata, siempre me recompensan con una taza de té o cacao.

Además de su impresionante durabilidad, hay algunos detalles de diseño que aprecio sobre el clásico legendario Thermos. El termo en sí es alto y delgado, fácil de deslizar en la manga de la botella de agua en una mochila, y viene con un mango plegable, lo que lo hace cómodo de transportar. (Si prefiere uno sin mango, Esa es una opción también.) La tapa de la botella se duplica como una taza para beber, por lo que es fácil verter una bebida caliente sobre la marcha. Debajo de la tapa, un tope de giro y salto minimiza el riesgo de derrame y limita aún más la exposición del líquido a los elementos, manteniéndolo más caliente por más tiempo. Además, duran toda la vida, solo pregunte a las guías en Alaska.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto líquido contiene el Stanley Thermos?

El Stanley Thermos viene en cuatro tamaños: 1.1 cuartos, 1.5 cuartos, dos cuartos y 2.5 cuartos. Utilizamos el modelo de 2.5 cuartos, que contiene 10 tazas de líquido, para servir bebidas calientes a ten a 12 personas.

¿Cuánto tiempo se mantendrá caliente el Stanley Thermos?

Según Stanley, el Thermos se mantendrá caliente durante 24 horas. En las pruebas de Graves Eats, el Stanley Thermos mantuvo una temperatura de al menos 170 ° F durante ocho horas y 135 ° F durante 24 horas.

¿Cómo sé si el sello de vacío de mi termo está roto?

Si su termo tiene goteo, es una señal segura de que el sello de vacío ya no es efectivo. Si abre su termo después de un par de horas y el contenido ya no está caliente, ese es otro indicador de que el sello de vacío se ha visto comprometido. Si está utilizando el Thermos exclusivamente para bebidas calientes como el café, el riesgo principal de un sello de vacío defectuoso es la fuga, innumerable, pero no necesariamente peligroso. Si estás usando el termo para almacenamiento de alimentossin embargo, un sello de vacío comprometido puede provocar un crecimiento de bacterias potencialmente peligrosas.

Por qué somos los expertos

• Zoe Denenberg es chef, panadero y escritor de comida.
• Ha pasado los últimos cinco años trabajando en cocinas en todo el país, incluida una heladería artesanal en Birmingham, Alabama y un restaurante con estrellas Michelin en la ciudad de Nueva York.
• Actualmente es la chef ejecutiva en Camp Denali, una cabaña de desierto en el Parque Nacional Denali, Alaska, donde el Stanley Thermos ha sido un compañero confiable de senderismo durante décadas.