Estos caseros salchicha de desayuno de pollo de arce Las empanadas son una forma sabrosa de proteínas y satisfactorias de comenzar su día. Todo se une en un tazón, y el tiempo de cocción es de menos de 10 minutos. Cocine un lote y guárdelo en el refrigerador o congelador para un desayuno rápido para llevar, perfecto para mañanas ocupadas.
La salchicha de desayuno de pollo casera puede sonar como un proyecto de fin de semana, pero esta receta demuestra que es extremadamente rápida y fácil, y lista para sus ocupadas mañanas de lunes a viernes. Haga un lote (¡o doble lote!) Y tendrá empanadas saladas y muy ligeras y llenas de proteínas listas para disfrutar durante toda la semana.
Con especias simples y un toque de jarabe de arce, estas salchichas de pollo caseras tienen un sabor más fresco y más saludable que cualquier otra cosa del pasillo del congelador. ¡Esa es una promesa!
Por qué te encantará esta receta:
- Delicioso desayuno lleno de proteínas
- Controlas los ingredientes, ¡no hay aditivos misteriosos!
- Puede sustituir el pavo o la carne de cerdo en tierra si se prefiere
- Sabroso con un toque de dulzura del jarabe de arce
- Receta fácil de 1-bowl
- El tiempo de cocción es menos de 10 minutos
- Fatídico y congelador, perfecto para preparación de comidas
Prueba uno en un galleta, galleta cheddaro muffin inglés casero ¡Para un delicioso sándwich de desayuno! O manténgalo easy y sirva con huevos revueltos y fruta fresca:
Ingredientes que necesitas (¡principalmente especias y hierbas!)
- Pollo molido: Busque el tipo que sea aproximadamente 92-94% delgado.
- Condimentos: Sal, pimienta, salvia y tomillo seco, ajo en polvo, pimentón ahumado, semillas de hinojo y nuez moscada, esta mezcla de grapas de gabinete de especias provocan empanadas de salchichas llenas de sabores.
- Jarabe de arce: Un poco de jarabe de arce agrega el sabor más increíble y un toque de dulzura, te encantará.
- Aceite de oliva: Para cocinar las empanadas de salchicha.
Eso es todo. Puedes ajustar las hierbas y las especias para adaptarse a tus gustos. Reduzca para un sabor más suave (supreme para servir a los más pequeños), o mantenga la cantidad completa de un sabor más audaz.
Aquí le explica cómo hacerlos
Tome un tazón grande y una espátula de silicona o una cuchara de madera. Todo excepto el aceite de oliva entra en el tazón y se mezcla. Siéntase libre de deshacerse de la cuchara y usar sus manos para reunirla.
¿Se vuelve más fácil que esto?
Saque la mezcla con una cucharada o cuchara de galletas, aproximadamente 1.5 a 2 cucharadas de mezcla cada una, y colóquelo en un plato o directamente en una sartén engrasada. Aplanar en empanadas con la parte posterior de una cuchara o use una espátula.
Cocine las empanadas en lotes en una sartén grande a fuego medio-bajo. Si usa una sartén antiadherente, encuentro que el calor medio es mejor. Una sartén de hierro fundido bien sazonada también funciona (calor medio-bajo para eso), o use una plancha si desea cocinar más a la vez.
Cualquiera que use, no se salte el aceite de oliva. Cocine las empanadas en un lado durante unos 5 minutos; voltear; Y luego cocine al otro lado.
Las empanadas de salchicha de pollo están completamente cocinadas cuando termómetro de lectura instantánea Lee la temperatura interna como 165 ° F (74 ° C).
Puede servirlos de inmediato, o dejar enfriar y refrigerar o congelar para futuras comidas.
Qué servir con salchicha de desayuno de pollo de arce
Los huevos (¡de cualquier forma que te gusten!), Fruta fresca, tostadas, yogurt y/o granola son opciones básicas. Si está planeando un desayuno o un brunch especial, estas empanadas de salchicha de desayuno de pollo son perfectas junto con:
Son un poco similares, pero con un sabor y textura notablemente más frescos y saludables. No esperes una copia exacta comprada en la tienda.
Puedes hornearlos, pero no lo recomiendo. La sartén y el aceite le dan a las empanadas de salchicha de pollo un exterior dorado y sabroso que el horno no puede replicar. Si aún desea probarlo, vea la nota de la receta a continuación.
Descripción
Estas empanadas caseras de salchicha de desayuno de pollo de arce son una forma sabrosa de proteínas y satisfactorias de comenzar el día. Todo se une fácilmente en un tazón, y el tiempo de cocción es de menos de 10 minutos. Cocine y guarde en el refrigerador o en el congelador para un desayuno rápido para llevar, perfecto para las mañanas ocupadas. Cocine las empanadas en lotes en una sartén grande a fuego medio-bajo. Si usa una sartén antiadherente, encuentro que el calor medio es mejor.
- En un tazón grande con una cuchara o una espátula grande, mezcle todos los ingredientes, excepto el aceite. Puede ser más fácil usar sus manos para combinarlo todo. La mezcla es pegajosa.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-bajo. Agregue el aceite de oliva. (Si usa una sartén antiadherente, encuentro que el calor medio es mejor).
- Cuchara Una porción de la mezcla, aproximadamente 1.5–2 cucharadas (35–45 g) de tamaño, y cae en la sartén caliente. Aplanar ligeramente en una empanada usando la parte posterior de una cuchara o espátula. Repita con la mezcla restante hasta que tenga alrededor de 8 empanadas en la sartén, dependiendo del tamaño de la sartén. No exagere la sartén.
- Cocine durante 5 minutos, luego voltee las empanadas de salchicha y cocine durante 3–4 minutos adicionales, o hasta que se cocine. Inserte un termómetro de lectura instantánea para verificar la donación; Las empanadas de salchicha están completamente cocinadas cuando termómetro de lectura instantánea Lee la temperatura interna como 165 ° F (74 ° C).
- Transfiera a un plato forrado con toalla de papel o una bandeja para hornear. Repita con la mezcla restante.
- Sirva las empanadas de salchicha de pollo caliente con tomillo fresco opcional y/o salvia como guarnición. Almacene las sobras cubiertas fuertemente en el refrigerador por hasta 1 semana. Vuelva a calentar en el microondas o en una sartén cubierta a fuego lento en la estufa.
Notas
- Instrucciones para hacer aves y congelamiento: Puede mezclar la mezcla en el paso 1 con anticipación; Cubra y refrigere por hasta 1 día. También puede dar forma a las empanadas hasta 1 día de anticipación; Cubra y refrigere por hasta 1 día o congele las empanadas en forma de forma de forma de hasta 3 meses. Descongele las empanadas congeladas en el refrigerador y cocine según las instrucciones. También puede congelar las empanadas cocidas por hasta 3 meses. Descongele y luego vuelva a calentar en el microondas o en una sartén cubierta a fuego lento en la estufa.
- En lugar de pollo: Puede sustituir el pavo molido o la carne de cerdo molida.
- Especias y hierbas: No recomiendo intercambiar especias o hierbas, aunque la nuez moscada podría ser reemplazada por canela. Si usa pimienta molida fina en lugar de recién agrietada, reduzca a 1/4 cucharadita. Las semillas de hinojo tienen un sabor fuerte, así que siéntase libre de omitirlas si lo desea. Si desea usar hojas de tomillo frescas y/o salvia fresca picada, duplique la cantidad.
- Jarabe de arce: Use jarabe de arce puro para el mejor sabor. Jarabe de panqueques o jarabes artificiales no tendrán el mismo sabor.
- ¿Puedo duplicar la receta? Sí, simplemente duplique los ingredientes.
- ¿Puedo hornearlos en lugar de freír? Puedes hornearlos, pero no lo recomiendo. La sartén y el aceite le dan a las empanadas de salchicha de pollo un exterior dorado y sabroso que el horno no puede replicar. Si aún desea probarlo, rociaría las empanadas con un poco de aceite de oliva antes de hornear. Hornee en un horno de 400 ° F (204 ° C) durante 12-15 minutos, volteando a la mitad. Están completamente cocidos cuando un termómetro de lectura instantánea Lee la temperatura interna como 165 ° F (74 ° C).
Nutrición
- Tamaño de porción: 2 empanadas
- Calorías: 118
- Azúcar: 4.6 g
- Sodio: 253 mg
- Gordo: 6.4 g
- Carbohidratos: 5.7 g
- Proteína: 9.9 g
- Colesterol: 48.2 mg
