Tan fácil Salsa tzatziki Es el condimento perfecto para las carnes a la parrilla, el pan de pita fresco o como un chapuzón para sus verduras favoritas. Hecho con yogurt griego easy, pepinos cortados en cubitos, jugo de limón y eneldo fresco, ¡esta sabrosa salsa griega es una necesidad que es perfecta para los meses de verano!
Mi restaurante griego favorito en la ciudad es la mejor salsa Tzatziki. Me encanta el sabor fresco y fresco en contraste con la carne de giroscopia tibia. Quiero decir, ¡literalmente podría sentarme y comerlo con una cuchara! Por supuesto, siempre lo pido con mis giroscopios y papas fritas, pero me llevo a casa el additional para usar con verduras frescas para un refrigerio rápido.
Me sorprendió bastante saber que esta salsa es realmente fácil de hacer en casa. Tanto mis papilas gustativas como mi billetera me agradecen por tener esta gran receta que puedo hacer cada vez que anhelo esa salsa fresca y picante. ¡Espero que también lo pruebes!
¿Qué es la salsa Tzatziki?
La salsa Tzatziki es una salsa cremosa de yogurt de pepino hecha con pepinos frescos, jugo de limón, eneldo y otros condimentos. Se sirve como aperitivo frío, un chapuzón o como salsa rociada sobre carnes a la parrilla, giroscopios, souvlaki y más.
Pronunciación de salsa tzatziki
Como es griego, el nombre de esta salsa se pronuncia de una manera que puede sentirse diferente en la lengua para la mayoría de los occidentales. El sonido «TZ» se mezcla suavemente, más como un «DZ». Pruébelo así: «Dzah Dzee Kee».
Ingredientes para salsa casera de tzatziki
Aquí están los ingredientes simples que necesita para hacer esta receta griega de salsa Tzatziki:
- Yogurt griego easy (recomiendo encarecidamente el yogurt de grasa entera para los mejores resultados)
- Ajo picado (¡la cantidad de dientes de ajo fresco que usa depende de usted!)
- Jugo de limón fresco
- Sal
- Pepino fresco, sembrado y cortado en cubitos muy pequeños. (Prefiero el pepino inglés ya que son más dulces y generalmente sin semillas)
- Eneldo fresco, picado
- Pimienta negra finamente molida
¡Asegúrese de consultar la tarjeta de receta al remaining de la publicación para obtener una lista detallada de ingredientes e instrucciones!
Cómo hacer salsa tzatziki
¡Esta salsa cremosa es muy fácil de hacer!
- En un tazón mediano, mix el yogurt, el ajo picado, el jugo de limón, la sal, el pepino cortado en cubitos y el eneldo picado.
- Revuelva bien para combinar. Agregue pimienta fresca al gusto.
- Luego cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos una hora antes de usar.
¡Eso es todo! ¡Ahora tienes la salsa perfecta para sumergir o llovizar!
Consejos de recetas
- Puede usar pepino rallado en lugar de cortarlo si prefiere una textura más suave. Utilizo un rallador de caja, pero también podría usar un procesador de alimentos. De cualquier manera, asegúrese de drenar muy bien el exceso de humedad de los pepinos antes de usarlo. Me gusta apretarlos con toallas de papel para absorber la mayor cantidad de líquido posible.
- Todos los condimentos y hierbas frescas se pueden aumentar o disminuir según el gusto.
- ¡Agregue un poco de menta fresca si lo desea!
- Puede usar vinagre blanco destilado en lugar de jugo de limón.
- La salsa tradicional de Tzatziki utiliza yogurt de cabra tenso o yogurt de leche de oveja, pero por conveniencia, el yogur griego completo funciona bien.
- Rocíe un poco de aceite de oliva en la parte superior para una experiencia griega auténtica.
Preguntas frecuentes
¿Cómo almaceno la salsa Tzatziki?
Mantenga esta salsa almacenada en el refrigerador en un frasco con una tapa u otro recipiente hermético. Úselo dentro de 2-4 días y revuelva bien antes de servir.
¿Puedo hacerlo con anticipación?
Claro, puede hacerlo con hasta 2 días de anticipación. Revuelva antes de servir, ya que los ingredientes pueden separarse.
¿Qué debo servir con la salsa Tzatziki?
Más salsas y salsas caseras
Claro, puedes comprar salsa embotellada en la tienda de comestibles, pero me encanta hacer la mía. Aquí hay algunas recetas para que pueda hacer la próxima vez:
Luces cortas
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Salsas
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¿Te gusta la comida griega? ¿Cuál es tu plato favorito? ¡Cuéntame todo sobre ello en los comentarios a continuación!
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Salsa fácil de tzatziki
Esta receta fácil de salsa Tzatziki es el condimento perfecto para carnes a la parrilla, pan de pita fresca o como salsa para sus verduras favoritas con yogur griego easy, pepino cortado en cubitos, jugo de limón y eneldo.
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Instrucciones
-
Dados de los pepinos muy pequeños y retire el exceso de humedad con toallas de papel. También puedes usar un rallador.
-
En un tazón mediano, mix el yogurt griego, el ajo, el jugo de limón, la sal, el pepino y el eneldo fresco. Mezclar bien.
-
Agregue pimienta fresca al gusto.
-
Cubra y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.
Notas
- Almacene cubierto en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-4 días.
- Esta receta hace aproximadamente 2 ½ tazas.
Nutrición
Calorías: 36kcal | Carbohidratos: 3gramo | Proteína: 5gramo | Gordo: 0.3gramo | Grasa saturada: 0.1gramo | Grasa poliinsaturada: 0.01gramo | Grasa monoinsaturada: 0.02gramo | Grasa trans: 0.003gramo | Colesterol: 3mg | Sodio: 92mg | Potasio: 126mg | Fibra: 0.3gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 33IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 62mg | Hierro: 0.1mg
Interacciones del lector
