La sartén de pollo de barbacoa combina papas tiernas, pollo jugoso y salsa de barbacoa picante en un favorito de la familia, una cena de sartén.
Una cena easy y llena
Esta sartén de pollo de barbacoa es una comida sabrosa y fácil de una pata. Comienza con crujientes marrones de hash en cubos cocinados hasta que se doran (en la freidora de aire, ¡tan fácil!), El pollo tierno se saltea con ajo y condimento y se mezcla con su salsa de barbacoa favorita. Luego, el queso Monterey Jack derretido agrega un acabado cremoso. No es solo una deliciosa cena, es lo suficientemente easy para una noche ocupada de la semana. Además, dado que todo está hecho en una sartén, es muy fácil de limpiar. Todos amamos eso, ¿verdad?
Preguntas frecuentes:
Me encanta cuando agregas más verduras a las cenas de sartén. Este tipo de cena también va bien con esas bolsas fáciles de vegetales vaporizables. Son rápidos y geniales de hacer cuando estás en un apuro. Por supuesto, una bonita ensalada del lado verde también funciona bien.
Utilicé el shyle model hash browns. Estas son papas pequeñas en cubitos. Si no tiene esto, puede usar papas frescas y decas en dados súper pequeñas. Sin embargo, necesitarías cocinarlos un poco más. También sepa que no he probado esto con ningún tipo de hash rallado, solo el estilo sureño, pequeñas papas cortadas en cubitos. Vea mi imagen de ingrediente a continuación para que pueda ver qué buscar.
Si no tiene una freidora de aire, coloque su hash marrones en el horno o cocínelos en una sartén diferente en la estufa. Cualquiera que sea la bolsa de Browns de hash que use, generalmente tendrá instrucciones para cocinarlos en el horno y en la estufa.
Sí, puede escalar fácilmente la receta. Lo único que sugiero es vigilar cuánto está poniendo en su sartén para que todo se cocine de manera adecuada y de manera uniforme.
Puede mantener las sobras en el refrigerador por hasta 5 días en un recipiente ajustado de aire adecuado. Congele las sobras en un recipiente seguro para congelador por hasta 3 meses.
Se necesitan ingredientes: (consulte la tarjeta de receta a continuación para la receta completa)
- patatas de hash de estilo sureño – Vea mi imagen de ingrediente a continuación. La mayoría de la gente piensa en el hash Browns como el tipo rallado. Estos no son esos. Estas son papas pequeñas en cubos.
- sal, pimienta, ajo en polvo, Paprika: este es siempre mi combo de condimento. Si prefiere otros condimentos o tiene una mezcla de condimento que prefiera, ¡adelante!
- manteca– Puede usar mantequilla salada o mantequilla sin sal.
- Pechuga de pollo sin piel y sin piel– Si desea cambiar las cosas, puede usar lomo de pollo o buscar muslos de pollo para una carne oscura, alternativa más barata.
- ajo – Mordido
- Salsa de barbacoa– Tome su botella de salsa favorita, como los dulces rayos que usé, o use algunos Salsa de barbacoa casera.
- Monterey Jack Cheese – Puedes usar el tipo de queso que quieras. ¡Solo asegúrate de que sea un buen queso derretido como Mozzarella o incluso Gouda!
Cómo hacer una sartén de pollo de barbacoa
En una freidora de aire, agregue 16 onzas de muñequeras. Espolvorea ¼ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de pimienta, ¼ cucharadita de ajo en polvo y ¼ cucharadita de pimentón en las papas. Cocine a 400 ° F durante 10 minutos. Mezcle las papas y cocine durante 5-10 minutos adicionales o hasta que esté dorado.
Mientras las papas se cocinan, comience con el pollo. En una sartén grande, a fuego medio, agregue la mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue el pollo en cubos y el resto de los condimentos. Cocine a fuego medio durante 7 minutos o hasta que los jugos funcionen despejados.
Agregue el ajo picado. Cocine hasta que esté fragante (aproximadamente 30 segundos). A la sartén agregue ½ taza de salsa de barbacoa, papas cocidas y un queso Monterey Jack rallado de ½ taza.
Gire el fuego a bajo. Mezcle hasta que las papas y el pollo estén recubiertos con la salsa de barbacoa y el queso se haya derretido. Cubra con el resto del queso Thredded Monterey Jack.
Coloque una tapa en la parte superior durante 3 minutos o hasta que el queso se derrita. Retirar del fuego. Rocíe la salsa de barbacoa restante en la parte superior (usando tan poco o tanto como prefiera). Opcional: ¡Cubra con perejil picado y luego sirve!
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En una freidora aérea de 6 cuartos o más, agregue Bolsa de 16 onzas con el sur de las papas marrones de hash.
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Espolvorear ¼ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de pimienta, ¼ cucharadita de ajo en polvoy ¼ cucharadita de paprika en las papas.
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Cocine a 400 ° F durante 10 minutos.
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Mezcle las papas y cocine durante 5-10 minutos adicionales o hasta que esté dorado.
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Mientras las papas se cocinan, comience con el pollo. En una sartén grande, a fuego medio, agregue 2 cucharadas de mantequilla.
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Una vez que la mantequilla se ha derretido, agregue 1 libra de pechuga de pollo sin piel, en cubos Y sazone el pollo con ¼ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de pimienta, ¼ cucharadita de ajo en polvoy ¼ cucharadita de paprika. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 6-7 minutos o hasta que los jugos funcionen despejados, revolviendo ocasionalmente mientras se cocina.NOTA: La temperatura interna del pollo debe alcanzar los 165 f grados cuando se haga.
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Añadir 2 dientes de ajo, picados. Cocine hasta que estén fragantes (unos 30 segundos)
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A la sartén agregan ½ taza de salsa de barbacoa, papas cocidasy un ½ taza de queso Monterey Jack rallado. Gire el fuego a bajo.
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Mezcle hasta que las papas y el pollo estén recubiertos con la salsa de barbacoa y el queso se haya derretido.
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Cubra con el restante 1/2 taza de queso monterey jack rallado.
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Coloque una tapa en la parte superior durante 3 minutos o hasta que el queso se derrita. Retirar del fuego.
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Rocíe el restante 1/2 taza de salsa de barbacoa en la parte superior (usando tan poco o tanto como prefiera).
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Opcional: ¡Cubra con perejil picado y luego sirve!
- Consulte mis preguntas frecuentes (preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anteriores para otras sustituciones o para las respuestas a las preguntas más comunes.
- NOTA: Esta receta se probó con una freidora aérea de canasta de 6 cuartos. Si tiene un tipo o estilo diferente, es posible que deba ajustar el tiempo de cocción, ya que no todos los estilos de freyers de aire cocinan lo mismo.
Calorías: 485kcal | Carbohidratos: 51gramo | Proteína: 34gramo | Gordo: 16gramo | Sodio: 1406mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 24gramo
«The Nation Cook dinner» no es un dietista o nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos administrar los ingredientes a través de la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante dependiendo de qué marcas se usaron.
