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Sartén fácil lasaña mexicana -¡Un giro divertido y veraniego en lasaña con un giro de inspiración mexicana! Capas de chips de tortilla salados, pollo roto rallado, queso fechado y salsa picante verde, todos horneados en una sartén. Es como si Nachos se encuentre con lasaña, y es muy bueno.
He estado aferrado a esta receta por un tiempo. Originalmente lo hice con Cinco de Mayo en mente, pero decidí salvarlo porque, sinceramente, este plato es perfecto para el verano, e incluso en otoño. Es versátil, agradable a la multitud y súper easy de armar.
No es ningún secreto, amamos los sabores mexicanos en mi familia. Los tacos son nuestra opción: les sirvo todo el tiempo de todo tipo de maneras. ¿Pero esto? Esto es algo nuevo.
Hace años, hice una lasaña mexicana con fideos y salsa de enchilada. Esta versión es completamente diferente. Piense en nachos apilados, pero más reconfortantes y al estilo lasaña. Bastante divertido, ¿verdad?
La concept aquí es una lasaña blanca, cursi, «mexicana», desacelerada con pollo rallado, salsa verde y mucho queso.
Si amas a mi chile de pollo blanco… ¡También te va a encantar este plato!
Aquí están los detalles
Ingredientes
- mantequilla salada o aceite de oliva: use lo que le guste cocinar
- cebollas amarillas
- pimientos poblanos
- queso crema
- yogurt griego easy o crema agria
- polvo de chile, pimentón ahumado y comino
- Salsa Verde – Mi favorito es de Sabor mexicanotiene solo 5 ingredientes
- Pollo Relador Relatado: el hecho de que se compre o la tienda es excelente
- Mezcla de queso mexicano
- tortilla
- aguacate, cilantro, cebolla verde y/o albahaca, opcional, para servir
Herramientas especiales
Para esta receta, necesitas un sartén segura de horno o plato de cacerolay un mezcla de tazón.
Pasos
Paso 1: cocine las cebollas y los pimientos
Este es realmente el único paso de cocción práctico. Comience salteando las cebollas y los pimientos poblanos hasta que se ablanden y fragantes. Cocinarlos saca su dulzura y su sabor suave, especialmente útil ya que mi familia no es grande con las cebollas crudas, pero ellos amar ¡Poblanos!
Paso 2: mezcle el relleno
Revuelva las cebollas y pimientos cálidos en media cuadra de queso crema y algunas cucharadas grandes de yogurt griego easy (o crema agria, si lo prefiere). Agregue sus especias (polvo de chile, pimentón ahumado y comino) para ese sabor audaz y acogedor.
Una vez que esa mezcla esté cremosa y bien combinada, agregue la salsa Verde y el pollo rallado.
Paso 3: colóquelo
¡Ahora es el momento de superar! Comience con una capa de la mezcla cremosa de pollo, seguida de una capa de queso rallado, luego una capa de chips de tortilla. Me gusta usar el queso como una barrera entre el relleno cremoso y las papas fritas, evita que las chips se empapen.
Repita las capas hasta que haya construido tres, no se preocupe por hacerlas perfectas. Esta es una comida casual de una placa que debe ser fácil y indulgente.
Paso 4: hornear
Transfiera la sartén o la fuente para hornear al horno y hornee a 375 ° F durante aproximadamente 30 minutos, hasta que todo esté calentado y el queso se derrita y dore en la parte superior. ¡Este plato huele increíble mientras se hornea!
Paso 5: Servir
Cómo sirves esto depende totalmente de ti. Me gusta colmo con puré de aguacate (solo mezcle con lima y una pizca de sal marina), cilantro fresco, cebollas verdes en rodajas y, a veces, una pequeña albahaca de jardín si la tengo.
Y como siempre, termino con un apretón de lima y una pizca de sal marina, porque cada plato inspirado en mexicano necesita ese toque remaining.
¡Eso es todo! Nada lujoso, solo una acogedora y deliciosa lasaña de sartén que todos amamos. ¡Espero que lo disfrutes!
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Por último, si haces esta sartén fácil, lasaña mexicana, ¡asegúrate de dejar un comentario y/o darle una calificación a esta receta! Sobre todo, me encanta saber de ustedes y siempre hacer todo lo posible para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos han hecho es mi favorito!
Sartén fácil lasaña mexicana
Porciones: 6
Calorías por porción: 589 kcal
La información nutricional es solo una estimación. No se garantiza la precisión de la información nutricional para cualquier receta en este sitio.
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1. Precaliente el horno a 375 ° F.2. En una sartén segura de horno de 11 a 12 pulgadas, derrita la mantequilla/aceite a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y los pimientos, sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que las cebollas estén tiernas y suavizadas, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego. 3. En tazón, mezcle el queso crema y el yogurt. Agregue las cebollas/pimientos, el chile en polvo, pimentón, comino, sal y pimienta. Mezcle para combinar, luego agregue 1 1/2 tazas de salsa y el pollo. 4. Trabajando en la misma sartén usada para cocinar las cebollas, agregar una cucharada de la mezcla de pollo, luego colocar capas con queso y papas fritas. Agregue otra capa de pollo, luego queso y papas fritas. Repita para crear 3 capas, terminando con el pollo y ahorrando un puñado de queso para cubrir. Agregue la salsa verde restante, luego una capa remaining de queso. Hornee durante 25-30 minutos, hasta que el queso se haya derretido.5. Sirva de inmediato, coronado como se desee!
