Estos Deslizadores de carne en conserva Aka Sliders de Reuben ¡Con queso suizo pegajoso, carne en conserva, aderezo ruso casero y chucrut recibió excelentes críticas! ¡Incluso del hombre que había declarado su disgusto por la carne en conserva durante décadas!
A Sándwich de reuben es una de mis indulgencias favoritas y tanto un sándwich de tamaño completo como estos controles deslizantes son perfectos para Sobrantes de carne en conserva Después del Día de San Patricio.
Por qué debes hacer
- ¡Estos controles deslizantes hicieron que mi esposo realmente comiera y disfrute de carne en conserva!
- Son perfectos para los bocadillos del día del juego y las compuertas traseras.
- Tienen todos los elementos de un sándwich de Reuben en una mini versión.
- Puedes hacer esto con tus sobras del Día de San Patricio.
Sí, a mi marido medio irlandés no le gusta la carne en conserva. Su madre lo convertiría en un bistec cada día de San Patricio cuando ella sirvió su comida tradicional de carne en conserva y repollo. ¡Think about mi sorpresa cuando se interesó en estos controles deslizantes de carne en conserva mientras cocinaban en el horno!
Endoso del lector:
Había hecho carne en conserva un día antes, así que pensé que podía hacer algunos controles deslizantes. Encontré tu receta, por casualidad, ¡y no podría haber sido más feliz! Mi esposo pensó que eran el artículo más sabroso en el portón trasero. Mi nuera, que es un comedor muy quisquilloso, se comió todo su sándwich.
El sándwich tiene un hermoso equilibrio de dulce y picante. La cobertura mantecosa es un sabor muy rico. Definitivamente volveré a hacer esto.
Consejos de expertos
- Definitivamente, puede usar su rescate de carne en conserva del Día de San Patricio para esta receta. Simplemente córtelo muy delgado. Usé la carne en conserva de delicatessen, lo que la hace súper fácil.
- El aderezo ruso casero es fácil de batir. Pero si tiene poco tiempo, busque una marca decente de aderezo de ensalada ruso comprado en la tienda para usar.
- Alineé mi fuente para hornear con papel pergamino para una fácil limpieza. Esto es totalmente opcional.
- Hay un par de otros pasos opcionales, que incluyen rociar la parte superior con parmesano rallado y un período rápido debajo del asador para dorar la parte superior. Si elige asar, no se vaya o sus bollos podrían quemarse fácilmente.
Preguntas frecuentes
Según los informes, el sándwich de Reuben fue nombrado por Arthur Reuben, quien una vez fue dueño de Ruben’s Delicatessen en la ciudad de Nueva York. Su versión authentic se realizó con Ham y se presentó alrededor de 1914. La versión de carne en conserva se sirvió en un juego de póker en Omaha en 1955. Creció en popularidad después de que ingresó y ganó una competencia nacional de sándwiches en 1956.
Servido frío o a la parrilla, el clásico Reuben comienza con pan de centeno de masa fermentada. Está generosamente lleno de carne en conserva, queso suizo y chucrut junto con una salsa de aderezo rusa hecha con mayonesa, ketchup, rábano picante y salsa Worcestershire.
Un reuben es solo un tipo específico de sándwich de carne en conserva que usa los ingredientes enumerados anteriormente.
La salsa es un aderezo de ensalada ruso, hecho con mayonesa, ketchup, rábano picante y salsa Worcestershire. Use una buena versión comprada en la tienda si no desea hacer la suya, pero este aderezo retro de ensalada también es delicioso en ensaladas lanzadas
También puede que le guste:
Ingredientes
Vestido ruso casero:
-
⅓ Copa de mayonesa
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1 ½ cucharadas de ketchup
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1 ½ cucharaditas de rábano picante
-
½ cucharadita de salsa Worcestershire
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Sal y pimienta, al gusto
Sliders:
-
1 bollos deslizantes de paquete (12 recuento)
-
½ libra de carne en conserva en bandeja, versión de delicatessen recién cortada preferida
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1 taza de chucrut, drenado
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12 rodajas de queso suizo (aproximadamente 8 onzas)
Cubierta:
-
¼ de taza (½ palo) mantequilla, derretida
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1 cucharada de mostaza Dijon
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½ cucharadita de ajo
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1 cucharada de queso parmesano
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2 cucharaditas de semillas de amapola
-
Parmesano, para rociar sándwiches, si se desea
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350º.
- Realice el aderezo ruso casero batiendo mayonesa, ketchup, rábano picante, Worcestershire y sal y pimienta al gusto. Dejar de lado.
- Corte los bollos deslizantes por la mitad horizontalmente. Coloque los bollos inferiores en un plato seguro para el horno (no los separé).
- Extienda el aderezo en bollos. Capa con la mitad de la carne en conserva, la mitad del queso, el chucrut, el resto de la carne en conserva y el resto del queso. Agregue los bollos superiores.
- Haga la cobertura de mantequilla mezclando todos los ingredientes. Rocíe sobre los bollos. Puede espolvorear con más parmesano si lo desea.
- Cubra los bollos con papel de aluminio y hornee durante 30 minutos o hasta que el queso se derrita y los sándwiches se calenten.
- Retire la lámina y el asado por solo un minuto si lo desea.
- Corte en controles deslizantes individuales y sirva cálido.
Notas
La carne de res en conserva funciona mejor, ya que se corta bien y es delgada. Pero si desea usar la carne en conserva sobrante, simplemente córtela lo más delgada posible.
Productos recomendados
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Información nutricional:
Producir:
6
Tamaño de porción:
2 sándwiches
Cantidad por porción:
Calorías: 463Grasa complete: 35gGrasa saturada: 14gGrasa trans: 1GGrasa insaturada: 17GColesterol: 96mgSodio: 1025mgCarbohidratos: 12GFibra: 2GAzúcar: 3GProteína: 25 g
