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¡Los s’mores congelados toman todos los sabores que amas y conviértalos en un regalo frío y refrescante que es perfecto para disfrutar en un caluroso día de verano!
Si has estado por aquí por un tiempo, sabes que amo todas las cosas s’mores.
Hay algo sobre la combinación de chocolate, galletas Graham y malvaviscos de los que no puedo tener suficiente, especialmente durante el verano.
Si es S’mores Dip, s’mores s’mores brownies, s’mores pastelo galletas gigantes s’moresMe encanta todo.
Pero hemos estado teniendo una ola de calor aquí esta semana y he estado antojo postres congelados. Solo quiero sentarme en el aire acondicionado y comer algo frío y refrescante. Cero calor involucrado.
La respuesta? S’mores congelados.
¿Qué son los s’mores congelados?
Los s’mores congelados toman todos los sabores que amamos en los s’mores tradicionales, pero los convierte en un regalo congelado comparable a un sándwich de helado.
Tengo la concept cuando vi un carrete de extendido. en Instagram. Su versión period bastante diferente de lo que ves aquí, pero la concept estaba atrapada en mi cerebro y simplemente no se iría.
Así que agarré algunos de mis ingredientes favoritos y me puse a trabajar.
Estos s’mores congelados tienen galletas Graham en el exterior, dos capas de chocolate y una mezcla de látigo fresco y pelusa de malvavisco en el inside.
Puedes tirarlos en unos 15 minutos. Déjelos colocar en el congelador durante unas horas y están listos para cortar y disfrutar, no se requiere fogata.
Cómo hacer mis s’mores congelados
Esta receta es muy fácil de hacer y es una excelente manera de involucrar a sus hijos en la cocina. Les encantará ayudarte a ensamblar estos s’mores congelados, ¡y comerlos más tarde!
Ingredientes que necesitará
Para hacer esta receta, necesitará:
- Alrededor de 20 hojas llenas de galletas Graham
- 1 (8 onzas) contenedor batido congelado, descongelado
- 1 (7.5 onzas) Jar Mariscal de malvavisco
- 1 (bolsa de 11.5 onzas) chips de chocolate con leche de Ghirardelli
- 1 cucharadita de sal marina escamosa
Necesitará unas 20 de las hojas de rectángulo completas de galletas Graham para estos s’mores. Desglosaremos algunas de ellas en las perforaciones cuando las encajen en la sartén, pero comenzaremos con 20 hojas completas.
Marshmallow Fluff y Marshmallow Creme son intercambiables aquí, así que usa cualquier marca que más te guste.
No tener Para usar chips de chocolate Ghirardelli en estos s’mores, esa es mi marca preferida de chispas de chocolate. ¡Usa lo que tengas a mano y te guste mejor!
No te salte la sal marina escamosa aquí. Se necesitan estos s’mores congelados de lo bueno a lo bueno.
Hacer esta receta
Esta receta de S’Extra congelada está hecha en una bandeja de 9 × 13 pulgadas. Alinee la sartén con papel pergamino o papel de aluminio, dejando un voladizo para que pueda sacar fácilmente los s’mores de la sartén más tarde.
Organice la mitad de las galletas Graham en el fondo de la sartén. Tendrá que romper algunas de las galletas a lo largo de las líneas de perforación para que se ajusten, como puede ver en estas fotos.
En un tazón grande, doble la cubierta batida y la pelusa de malvavisco hasta que estén bien combinados. Deja esto a un lado.
Agregue las chispas de chocolate a un tazón seguro para microondas. Microondas al 50% de potencia durante 90 segundos, luego revuelva bien. Continúe en microondas al 50% de potencia en incrementos de 30 segundos, revolviendo después de cada uno, hasta que el chocolate esté suave.
Extienda la mitad del chocolate derretido en la capa de galleta Graham. Espolvorea uniformemente con la sal marina.
Extienda toda la mezcla de malvavisco en la parte superior, seguida del resto del chocolate derretido. Cubra con las galletas Graham restantes, nuevamente rompiéndolas según sea necesario para caber en la sartén.
Cubra la sartén y congele durante al menos 4 horas.
Cuando esté listo para servir, levante los s’mores congelados en una tabla de corte y corte en cuadrados. Servir de inmediato.
Consejos de almacenamiento
Si está haciendo estos s’mores congelados varios días antes de planear servirlos, déjalos en la sartén. Cubra con una capa de envoltura de plástico presionada en la parte superior de los s’mores, luego cubra la apretada de papel de servicio pesado.
Una vez que los s’mores se han congelado, puede cortarlos y envolverlos individualmente. ¡Entonces puedes tomar uno cuando necesite un pequeño refrigerio!
Corta los s’mores en barras con un cuchillo afilado. Envuelva cada barra de s’mores congelada en una envoltura de plástico, luego colóquelo en una bolsa con el congelador.
Almacene en el congelador por hasta un mes.
Variaciones de recetas
Por lo normal, hago esta receta con pelusa de malvavisco estándar, látigo frío, galletas de miel Graham y chispas de chocolate con leche. Pero hay muchas maneras de ajustar los ingredientes para las restricciones dietéticas.
Siéntase libre de usar galletas Graham sin gluten, crema vegana de malvavisco, cobertura batida no láctea (como el capito) y/o chips de chocolate sin chocolate negro/sin lácteos según sea necesario.
También puede cambiar las galletas de miel Graham por galletas de chocolate Graham por un poco más de sabor a chocolate.
Incluso podrías rociar un poco salsa de caramelo salado ¡En la parte superior de las capas de chocolate para un giro de caramelo salado!
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Forre un molde para hornear de 9 × 13 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio. Deje un poco de voladizo further en los lados cortos para ayudarlo a eliminar los s’mores congelados de la sartén.
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Agregue las galletas Graham en una capa uniforme en el fondo de la sartén. Tendrá que romper algunas a lo largo de las perforaciones para adaptarse correctamente.
Acerca de 20 Hojas llenas de galletas Graham
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En un tazón grande, mezcle la cubierta batida y la pelusa de malvavisco hasta que se combinen. Dejar de lado.
8 onzas de cobertura batida congelada, 1 jarra de malvavisco pelusa
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Coloque las chispas de chocolate en un tazón seguro para microondas. Microondas los chips al 50% de potencia durante 90 segundos. Revuelva y continúe con el microondas al 50% de potencia en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que el chocolate esté suave.
1 bolsa de chips de chocolate con leche
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Coloque la mitad del chocolate derretido sobre las galletas Graham y extendida en una capa uniforme. Espolvorea uniformemente con la sal escamosa.
1 cucharadita de sal marina escamosa
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A continuación, agregue toda la mezcla de cobertura batida y extiéndose a una capa uniforme. Siga con el chocolate derretido restante y finalmente otra capa de galletas Graham.
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Cubra la sartén con papel de aluminio o selle y coloque en el congelador durante al menos 4 horas.
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Cuando esté listo para servir, use la lámina o el voladizo de pergamino para sacar los s’mores congelados de la sartén. Cortar en cuadrados y servir de inmediato.
Inspirado en extendido. en Instagram.
Calorías: 320kcal, Carbohidratos: 55gramo, Proteína: 2gramo, Gordo: 11gramo, Grasa saturada: 6gramo, Grasa poliinsaturada: 0.2gramo, Grasa monoinsaturada: 1gramo, Colesterol: 3mg, Sodio: 361mg, Potasio: 143mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 35gramo, Vitamina A: 33IU, Calcio: 59mg, Hierro: 1mg
La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe usarse como una aproximación.
