La sopa de un millón de dólares es cremoso, reconfortantey vale la pena cada bocado! La base de tomate es rica y cargada de salchicha, ravioles cursis y crema. No se salte la ricota encima, es el secreto ¡Eso hace que esta sopa sea tan buena!
Por qué esta sopa realmente gana su nombre de millón de dólares
- Ravioli en lugar de fideos! Utilizo ravioles quesos, que agrega la mejor textura. Creo que es mucho mejor que la pasta easy.
- Cremosa + cursi! ¡Un chapoteo de crema, parmesano y ricotta hacen que el caldo sea tan bueno! ¡No puedo esperar a que lo intentes!
- Sabor equilibrado: La salchicha, el ajo y el condimento italiano crean un sabor audaz, mientras que las espinacas lo mantienen fresco.
- ¡Inspirado en mis recetas de un millón de dólares! Todos aman mi Espagueti de un millón de dólares y Cazuela de ravioli… ¡Sabía que necesitaba una versión de sopa!
Se necesitan ingredientes
- Salchicha italiana: Cambie por la salchicha de carne molida o de pavo si lo desea.
- Ravioli de queso: Los ravioles congelados hacen que esta sopa sea rápida y amigable para los niños.
- Queso ricotta: ¡Esto es imprescindible en mi receta de sopa de un millón de dólares! Le da a la sopa su textura cremosa decadente.
Cómo hacer sopa de millones de dólares
Esta sopa de un millón de dólares es cálida, abundante y se une rápidamente. Con la adición de Ravioli, ¡toda tu familia le encantará!
- Cocinar salchichas, cebolla y ajo: En un bote a fuego medio-alto. Agregue la salchicha de tierra y la cebolla. Cocine durante 5-7 minutos hasta que la carne ya no esté rosa y la cebolla comience a suavizarse. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto.
- Pasta de tomate: Agregue la pasta de tomate, continúe revolviendo y cocine por aproximadamente 1 minuto.
- Agregue caldo, tomates y condimentos: Agregar el caldo de pollotomates triturados, y Condimento italianoluego cubra y traiga a fuego lento. Cocine descubierto hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 10 minutos.
- Hervir a fuego lento: Agregue el ravioles congeladoscrema espesa, queso parmesano y espinacas, luego cocine a fuego lento durante 2 minutos más para calentar y marchitar las espinacas. Cubra cada tazón con ricotta y parmesano.
Consejo profesional de Alyssa
¡No olvides los lados! Sirva esta sopa con una barra de pan crujiente o un easy ensalada verde. Amo la inmersión pan de ajo en el caldo cremoso. Empaba todo ese sabor de «millón de dólares».
Sopa de ravioli de millones de dólares
Una sopa rica y abundante hecha con salchicha italiana, ravioles de queso, espinacas y un caldo de tomate cremoso.
Porciones 4 Porciones
Calorías 651kcal
Ingredientes
- 1 libra salchicha italiana terrestre
- ½ taza cebolla cortada
- 2 clavo ajo picado
- 1 cucharada Condimento italiano
- 3 cucharadas pasta de tomate
- 4 tazas caldo de pollo
- 1 (28 onzas) Tomates aplastados puede
- 1 (25 onzas) bolsa de queso congelado ravioles
- ½ taza crema espesa
- ½ taza queso parmesano rallado más más para rociar
- 2 tazas espinacas
- queso ricotta para servir
Instrucciones
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En una olla grande a fuego medio-alto, agregue el Salchicha italiana de 1 libra y ½ taza de cebolla cubierta. Cocine durante 5-7 minutos hasta que la carne ya no esté rosa y la cebolla comience a suavizarse. Agregar el 2 dientes de ajo picado y cocine por 1 minuto.
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Agregar el 3 cucharadas de pasta de tomatecontinúe revolviendo y cocine durante aproximadamente 1 minuto.
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Agregar el Caldo de pollo de 4 tazas, 1 (28 onzas) CAN Tomates trituradosy 1 cucharada de condimento italiano; cubrir y traer a fuego lento. Cocine descubierto hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 10 minutos.
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Agregue el 1 (25 onzas) Bolsa de queso congelado Ravioli, ½ taza de crema espesa, ½ taza de queso parmesano rallado más más para rociary 2 tazas de espinacas bebés. Cocine a fuego lento durante 2 minutos más para calentar y marchitar las espinacas.
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Servir en tazones con una cucharada de queso ricotta encima, y una pizca de parmesano, si lo desea.
Notas
Instrucciones de almacenamiento y recalentamiento
- En el refrigerador: Una vez enfriado, guarde la sopa sobrante en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3-4 días.
- Estufa: Vuelva a calentar a fuego medio, revolviendo, hasta que esté caliente y caliente. Agregue el caldo si es demasiado grueso.
- Microonda: Caliente en ráfagas de 1 minuto, revolviendo, hasta que se caliente.
Nutrición
Calorías: 651kcal | Carbohidratos: 25gramo | Proteína: 27gramo | Gordo: 51gramo | Grasa saturada: 22gramo | Grasa poliinsaturada: 6gramo | Grasa monoinsaturada: 20gramo | Colesterol: 136mg | Sodio: 2299mg | Potasio: 1218mg | Fibra: 6gramo | Azúcar: 13gramo | Vitamina A: 2588IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 274mg | Hierro: 5mg
