¡Esta sopa de pollo con búfalo está a punto de convertirse en tu nueva favorita! Es cremoso, picantey cargado con pollo tierno y sabor audaztodo listo en tan solo 30 minutos. Perfecto para noches ocupadas entre semana, días de juego o cuando necesitas una comida acogedora con un toque especial.
Por qué te enamorarás de esta sopa
- Héroe entre semana:Prepáralo en 30 minutos y luce como una superestrella de la cocina.
- Fiesta de Búfalo en un Tazón:Todo el entusiasmo de alas de búfalo sin los platos further.
- Bondad aterciopelada:El queso crema hace que cada bocado sea lujosamente suave.
- Condiméntelo a su manera:Domítalo o sube el fuego, ¡tú eres el jefe de las especias!
Ingredientes para la sopa de pollo Buffalo
- Salsa Picante: ¡½ taza de salsa búfalo le da a esta sopa el toque perfecto! Puede agregar menos para que sea suave o más para picante, según su gusto.
- Pollo: ¡Esta sopa es muy fácil con pollo asado! O cocina y tritura el tuyo propio pechugas de pollo si es necesario.
Cómo hacer sopa de pollo Buffalo
¡Esta receta cremosa de sopa de pollo con búfalo está lista antes de que te des cuenta! Con solo unos cuantos pasos simples, puedes tener un plato cremoso, picante y reconfortante en la mesa en aproximadamente 30 minutos. hacer algunos rollos de 1 hora ¡Para ir con eso!
- Saltear verduras: en un olla grande A fuego medio, derrita la mantequilla sin sal y agregue la cebolla, el apio y las zanahorias. Cocine hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo y cocina por un minuto más.
- Agregue condimentos: A la olla, agregue la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el perejil seco, la sal kosher, la pimienta negra, caldo de polloy salsa Buffalo. Revuelva para combinar y deje cocinar a fuego lento hasta que las zanahorias se ablanden, aproximadamente 10 minutos.
- Agregue queso crema: Reduzca el fuego a bajo y agregue el queso crema. Batidor hasta que quede suave y combinado.
- Agregue el pollo, decore y sirva: Agregue el pollo cocido y desmenuzado. Adorne con un crumble de queso azul y cebolla verde picada si lo desea.
El consejo profesional de Alyssa
Queso crema: El queso crema añade la cremosidad perfecta, equilibrando el picante del salsa de búfalo. Córtelo en trozos pequeños para que se derrita rápida y uniformemente en la sopa.
Sopa De Pollo Búfalo
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Ingredientes
- 2 cucharadas mantequilla sin sal
- ½ medio cebolla amarilla, picada
- 2 palitos de apio, cortados en cubitos
- 2 medio zanahorias cortadas en cubitos
- 3 clavo ajo picado
- 1 cucharilla cebolla en polvo
- 1 cucharilla polvo de ajo
- 1 cucharilla perejil seco
- ½ cucharilla sal kosher
- ½ cucharilla pimienta negra
- 4 tazas caldo de pollo
- ½ taza salsa búfalo
- 2 tazas pollo cocido y desmenuzado
- 1 (8 onzas) paquete de queso crema, cortado en trozos pequeños
- cebolla verde picada opcional para decorar
- queso azul desmenuzado opcional para decorar
Instrucciones
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En una olla grande a fuego medio, derrita 2 cucharadas de mantequilla sin sal y agregar ½ cebolla amarilla mediana, picada, 2 ramas de apio, cortadas en cubitosy 2 zanahorias medianas cortadas en cubitos. Cocine hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Agregar 3 dientes de ajo picados y cocine por un minuto más.
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A la olla agregar 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de perejil seco, ½ cucharadita de sal kosher, ½ cucharadita de pimienta negra 4 tazas de caldo de polloy ½ taza de salsa búfalo. Revuelva para combinar y deje cocinar a fuego lento hasta que las zanahorias se ablanden, aproximadamente 10 minutos.
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Cut back el fuego al mínimo y agrega 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en trozos pequeños. Batir hasta que quede suave y combinado.
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Agregue 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado. Adorne con queso azul desmenuzado y cebolla verde picada si lo desea.
Notas
Almacenamiento y recalentamiento de las sobras
- Refrigerar: Guarde las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 4 días.
- Congelar: Guarde las sobras en un recipiente apto para congelador hasta por 3 meses.
- Recalentar: Vuelva a calentar la sopa en la estufa o en el microondas hasta que esté completamente caliente. Si está congelada, coloque la sopa en el refrigerador durante la noche para que se descongele y luego caliéntela en la estufa.
Nutrición
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