Sopa de pollo del suroeste de 10 minutos

Ya conoces el sentimiento. Tienes quizás 10 minutos antes de que todos empiecen a pedir la cena y necesitas algo rápido, abundante y realmente satisfactorio. Ahí es exactamente cuando tomo esta sopa de pollo del suroeste.

Cargada con nuestros sabores mexicanos favoritos, esta sopa es ligeramente picante con trozos de tomate, maíz, frijoles negros y pollo tierno. Me gusta cubrir cada plato con queso rallado y tiras de tortilla. Esta es una de mis recetas favoritas para cenas rápidas y fáciles.

Sopa De Pollo Del Suroeste

Mira, lo entiendo. También soy escéptico sobre lo que se cube que es un “10 minutos” esto y aquello en línea. Pero esto realmente hace que la cena esté sobre la mesa en solo diez minutos. Incluso cronometré la preparación de esta sopa la segunda vez, porque no podía creer lo rápido que se preparó. ¡Y es tan bueno!

Todas las mamás que conozco tienen una lista de comidas a la que acudir. Generalmente es porque a nuestras familias les encantan los sabores, a veces es porque nos recuerda a un ser querido. Y, a veces es porque es exactamente lo que necesitamos, cuando estamos agotados y necesitamos preparar la comida con el menor esfuerzo posible. ¡De forma rápida y sencilla, esta sopa de pollo del suroeste es la ganadora, ganadora, cena de pollo!

Todo lo que necesitarás para hacer esta sopa es un puñado de ingredientes de la despensa y algunos pollo sobrante. También puedes hacerlo con pollo asado, pollo asado, pollo desmenuzadoo un par de sobras asado a la parrilla o muslos de pollo al horno. Aquí prácticamente CUALQUIER pollo cocido servirá.

Como el pollo ya está cocido, sólo tienes que calentar los ingredientes. Después de unos minutos en la estufa, esta sopa estará caliente y lista. Hacemos una versión de esta sopa al menos una vez al mes durante los meses más fríos del año.

Sopa De Pollo Del Sudoeste

Hablemos de sabores por un segundo. Una buena sopa de pollo del suroeste llega a cada nota. Obtenemos pollo sabroso, frijoles terrosos, maíz dulce, acidez de los tomates, todo envuelto en un picante suave (¡y ajustable!). Esta es una comida abundante y sencilla que hace que parezca que te esforzaste mucho más de lo que realmente lo hiciste.

Si tienes una olla y un abrelatas, puedes prepararlos en un abrir y cerrar de ojos. Y, sinceramente, una de mis cosas favoritas de esta receta es que es muy versatile. Si me sobran verduras en el frigorífico, casi siempre las agrego a la sopa. ¿Te falta el pollo, pero tienes salchichas a mano? Todavía funciona. ¿Quieres hacerlo más picante? Sube el precio de la cayena. Admite una amplia gama de ingredientes.

Receta de sopa de pollo del suroeste

La mitad de la diversión de una comida como esta es dejar que cada uno la acompañe como quiera. Por lo normal, cubro mi sopa con queso rallado y tiras de tortilla, o incluso corto un aguacate si lo tengo a mano. A mis hijos les gusta cortar un jalapeño en cubitos o agregarle salsa picante o hojuelas de pimiento rojo.

Si desea evitar el posible picor en esta sopa, puede omitir la cayena o agregar una cucharada de crema agria. Puedes aderezarla con hierbas frescas y lima, o simplemente mantenerla sencilla para pasar una noche acogedora. Realmente no existe una forma incorrecta de preparar esta sopa. Si haces esta receta, ¡comparte conmigo qué ingredientes usaste! Siempre estoy buscando más sugerencias.

Recetas de sopa fáciles y rápidas

Soy un planificador de corazón. Bloqueo mi día por horas, decidiendo de antemano dónde estaré y qué haré. Pero creo que todos sabemos con qué frecuencia un plan puede salir mal. Entonces, tengo muchas recetas de sopas rápidas y fáciles en el weblog, que se han preparado innumerables veces a lo largo de los años. Estas son algunas de mis mejores sopas que van de principio a fin en menos de 30 minutos.

Este sopa de salchicha con frijoles blancos italianos y repollo está lleno de excelentes sabores. Además, no es solo un caldo con algunos trozos. Está lleno de verduras y carne y saciará por completo al comensal más hambriento.

Me encanta el caldo aterciopelado en este queso, sopa cremosa de verduras. Está repleto de maíz dulce, patatas terrosas y pimientos morrones de colores. Y si te apetece frijoles, prueba mi sopa minestrone de tres frijoles. Este es el tipo de comida que te calienta por completo en invierno.

Mi prima Helene me dio una receta para sopa de pizza hace años que. Mis hijos ya tienen edad suficiente para señalar que la pasta, los frijoles y las salchichas no hacen una pizza. Pero, cuando eran pequeños, aplaudían la sopa que olía a pizza y les encantaba desde el primer bocado.

{publicado originalmente el 28/6/13 – notas de recetas y fotos actualizadas el 5/11/25}