Sopa de tomate casera. Rápido y fácil de hacer, incluso usando tomates enlatados de buena calidad. Hace un almuerzo ultimate, cálido y reconfortante acompañado de un sándwich de queso a la parrilla perfectamente crujiente y pegajoso.
Sopa de tomate casera
No dejes que nadie te diga que hacer sopa de tomate casera es demasiado esfuerzo, no lo es. El poco de esfuerzo que se requiere vale la pena en términos de sabor y un poco de alegría additional de comida reconfortante, especialmente en una fría tarde de invierno.
Cualquier buena sopa de tomate dependerá de la calidad de los tomates. A fines del verano, los tomates madurados más rojos y madurados siempre serán la mejor sopa.
Pero no se desespere, una sabrosa sopa de tomate es fácil de hacer de los tomates enlatados de buena calidad también.
Los tomates madurados en vid son excelentes para esta receta, pero puede usar la misma cantidad de tomates enlatados fuera de temporada.
Mi preferencia es para los tomates de San Marzano importados italianos profundamente sabrosos. Son de gran calidad a un precio razonable.
Sin embargo, cualquiera de los tomates enlatados de la marca de buen nombre servirá. Solo trate de obtenerlos sin ajo, hierbas o especias agregadas, querrá agregar todo eso usted mismo en esta receta.
Sopa de tomate casera
Uno de los elementos clave para mí en esta receta es la pimienta blanca que se usa para sazonar la sopa. Junto con el sabor de fondo de las hojas de la bahía, la pimienta blanca agrega un calor sutil a la sopa.
Es una calidez como usar jengibre fresco en otras sopas de puré. Simplemente delicioso.
En verano, o si tiene acceso a ellos, se puede usar fácilmente una cantidad igual de tomates rojos en cubitos en cubitos en blanco en lugar de los enlatados.
Mantenerlo easy es lo que hará que esta receta sea un éxito. Los ingredientes simples, el condimento y la preparación asegurarán que el sabor del tomate todavía esté al frente y al centro en esta sopa.
¿Buscas más inspiración culinaria?
Para obtener más recetas probadas y verdaderas, consulte esta colección de nuestro 25 recetas más populares Desde que las recetas de rock comenzaron en 2007.
Publicado originalmente enero de 2017
¿Te gusta esta receta casera de sopa de tomate?
Asegúrese de consultar aún más recetas excelentes en nuestro Categoría de sopa.
Es fácil mantenerse al día con las últimas concepts de cocción y cocción de estilo casero de recetas de rock. Asegúrate de seguir Página de Fb de Rock Recetas Y síguanos Instagram.
Además, verá sugerencias diarias de recetas desde postres decadentes hasta comidas rápidas de lunes a viernes también.
Sopa de tomate casera
Tú también puedes Regístrese para nuestro boletín gratuito para saber de inmediato cuándo agregamos nuevas recetas se agregan. ¡Obtendrá sugerencias semanales para excelentes comidas y postres familiares!
Rock receta un participante en el programa Amazon Companies LLC Associates, un programa de publicidad afiliada diseñado para proporcionar un medio para que nosotros ganemos tarifas mediante la vinculación a Amazon.com y los sitios afiliados. Nuestras recomendaciones de productos son casi exclusivamente para aquellos que usamos actualmente o usamos en el pasado.
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo de cocción:
30 minutos
Tiempo whole:
45 minutos
Sopa de tomate casera – Rápido y fácil de hacer, incluso usando tomates enlatados de buena calidad. Hace un almuerzo ultimate, cálido y reconfortante acompañado de un sándwich de queso a la parrilla perfectamente crujiente y pegajoso.
Ingredientes
-
1 cebolla blanca grande, cortada en cubitos
-
4 clavos ajo, picado
-
3 cucharadas de aceite de oliva
-
2 latas de 28 onzas en cubitos o puré de tomates, (7 tazas)
-
2 tazas de caldo de vegetales (bajo o ningún sodio agregado)
-
2 cucharadas de miel
-
1/2 cucharadita de pimienta blanca, (hasta 1 cucharadita; para probar)
-
3 hojas de la bahía
-
sal a la temporada
-
1 1/2 cucharadita de orégano seco
Instrucciones
- Agregue el aceite de oliva, la cebolla y el ajo a un horno holandés o una cacerola grande y saltee a fuego medio medio hasta que las cebollas se hayan cocinado y suavizado completamente.
- Agregue el resto de los ingredientes y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo con frecuencia.
- Retire las hojas de la bahía y el puré con una licuadora de inmersión hasta que esté suave. También puede usar una licuadora regular durante la sopa en 2 o 3 lotes según sea necesario. Asegúrese de que la tapa de la licuadora esté ventilada o que la presión pueda acumularse dentro y la cubierta se volará, creando una cocina muy desordenada. No es que eso me haya pasado. 😉
Productos recomendados
Rock receta un participante en el programa Amazon Companies LLC Associates, un programa de publicidad afiliada diseñado para proporcionar un medio para que nosotros ganemos tarifas mediante la vinculación a Amazon.com y los sitios afiliados. Nuestras recomendaciones de productos son casi exclusivamente para aquellos que usamos actualmente o usamos en el pasado.
Información nutricional
Producir
8
Tamaño de porción
1/
Cantidad por porción
Calorías 142Grasa whole 6gGrasa saturada 1GGrasa trans 0 gGrasa insaturada 4GSodio 515mgCarbohidratos 22GFibra 4GAzúcar 14gProteína 3G
