Spaghetti y salsa de carne instantáneos: una cena acquainted fácil lista en menos de 30 minutos, todo hecho en una olla.
Spaghetti de olla instantánea
Paso la mayor parte de mis días cocinando, así que hay noches en las que estoy demasiado cansado para hacer algo complicado. En esas noches, recurro a esta receta de espagueti de olla instantánea fácil de mi Colección de bote instantánea. Es la combinación perfecta de conveniencia y sabor: todo se cocina juntos en la olla a presión: espagueti, marinara y pavo molido. El resultado es un plato de pasta abundante con una limpieza mínima, un giro más saludable de alta proteína en los espagueti clásicos y la salsa de carne que es perfecta para las noches de semana ocupada cuando aún desea una comida casera satisfactoria sin el alboroto. Si prefieres espagueti y albóndigas, mira mi Spaghetti y albóndigas instantáneas para un giro divertido. ¿Sin bote instantáneo? Ningún problema. Probar mi Spaghetti de estufa y salsa de carne receta en su lugar!
¿Por qué te encantará este spaghetti instantáneo?
He probado cientos de recetas instantáneas entre el docenas que encontrarás en mi sitio y mi libro de cocina más vendido del New York Occasions, Skinnytaste uno y hecho Eso tiene un capítulo completo para el bote instantáneo. Esta receta de espagueti de olla instantánea ha sido un éxito desde que la compartí por primera vez hace años. Dijo un lector, «Sinceramente, estoy sorprendido de lo genial que resultó esto. Period escéptico de Suuuper … ¡pero esto fue realmente delicioso, y no, los fideos no se vuelven a papilla!»
Aquí hay algunas razones por las cuales esta es mi receta favorita de espagueti y salsa de carne.
- Solo se necesitaba una olla. Todo se cocina juntos en la olla instantánea, por lo que tendrá menos platos que hacer después.
- ¡A los niños les encanta! No es solo fácil, es un plato que mi familia también ama.
- Cena rápida para noches ocupadas. Este plato de pasta se junta en menos de 30 minutos de principio a fin, gracias a la Bote instantáneo.
- Solo un puñado de ingredientes. No necesitará mucho más que pavo molido, su salsa de pasta jarra favorita y fideos de espagueti para preparar esta receta.
- Cena de pasta alta en proteínas: Con pavo molido en la salsa, esta cena de pasta tiene más de 30 gramos de proteína por porción.
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Ingredientes que necesitará
Esta receta de espagueti y salsa de carne usa solo unos pocos ingredientes simples. Vea la tarjeta de receta a continuación para obtener las medidas exactas.
- Turquía molida: El 93% de la pavo molido es una alternativa más saludable a la carne de res, también se puede usar carne molida.
- Sal estaciones la carne.
- Aromáticos: La cebolla y el ajo mejoran el sabor del plato.
- Salsa: Amo Salsa de pomodoro de albahaca de tomate deltlopero casero marinara es fantástico también.
- Agua: ¡No hay necesidad de hervir la pasta por separado! Simplemente agregue el agua a la olla con todo lo demás.
- Espaguetis: Esta receta fue probada con Delallo trigo y pasta sin gluten con resultados perfectos.
- Queso parmesano: Opcional para servir.
Cómo hacer espagueti de olla instantánea y salsa de carne
Esta saludable cena de espagueti de olla instantánea se une rápidamente. Vea la tarjeta de receta en la parte inferior para obtener instrucciones imprimibles.
- Cocine la carne molida y los aromáticos. Golpea «Sáute» en la olla instantánea. Cuando esté caliente, agregue la carne y la sal molida, cocinando hasta que se desmorone. Agregue las cebollas y el ajo, y cocine hasta que se ablanden.
- Agregar agua. Presione Cancelar y agregar el agua, raspar cualquier trozo pegado al fondo de la olla para evitar el aviso de quemaduras.
- Agregue los ingredientes restantes. Rompe los espagueti por la mitad para que se ajuste, luego cubra con la salsa de tomate. Asegúrese de que cubra todos los fideos, pero no revuelva.
- Cocinar: Establezca la IP en «cocinar a presión». Cocine a alta presión durante 9 minutos. (Nota: se tarda entre 10 y 15 minutos en generar presión antes de que comience el temporizador de 9 minutos).
- Realizar un lanzamiento rápido Al liberar inmediatamente el interruptor en la tapa cuando se pitea después de 9 minutos para desahogarse. Retire la tapa y revuelva. Si la salsa se ve acuosa, se espesará a medida que revuelva. Luego, sirva cubierto con parmesano rallado si lo desea.
Consejos para el éxito
Aquí hay algunos consejos para el espagueti perfecto en la olla instantánea.
- Cómo cocinar espagueti en la olla instantánea sin un mensaje de quemado: Si hay trozos marrones pegados a la olla después de saltear el pavo y la cebolla, raspe el fondo limpio cuando agrega el agua.
- Romper el espagueti por la mitad para que se ajuste fácilmente en la olla instantánea.
- No olvides agregar agua. Dado que la pasta se cocina directamente en la salsa, debe agregar agua a la olla junto con la salsa.
- Asegúrese de que la salsa cubra la pasta. Si usa las proporciones enumeradas en la receta, esto no debería ser un problema. No querrá revolver los ingredientes, pero la pasta debe estar completamente cubierta.
- Use la versión rápida. Si usa la liberación pure (es decir, dejando que la pasta se asiente en la IP mientras la presión se libera lentamente de forma pure), la pasta continuará cocinando y se volverá demasiado suave.
- Disfrute de su spaghetti instantáneo con salsa de carne de inmediato. Debe cocinarse perfectamente. Si continúa cocinando, los fideos absorberán más salsa.
Variaciones
- Opciones de carne: Pruébelo con carne de res o pollo molido magro o incluso salchicha de pollo italiano.
- Omita la carne. Para un plato de espagueti vegetariano, omita la carne.
- Agregue más verduras. Rallar una zanahoria o calabacín en la salsa para una nutrición adicional, o revuelva las espinacas al closing.
- Usa tu pasta favorita. Puede probar esta receta con pasta common o una forma corta, como Penne, Rotini o Farfalle.
- Boosters de sabor: Agregue condimento italiano, cebolla en polvo, ajo en polvo o pimiento rojo triturado. También puede agregar albahaca fresca antes de servir.
- Hacerlo sin lácteos saltando el queso.
Producir: porciones
Tamaño de porción: 1 3/4 tazas
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Presione saltear en la olla instantánea. Cuando esté caliente, agregue el pavo molido o la carne de res y la sal y cocine, rompiendo con una cuchara de madera unos 3 minutos.
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Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que se ablanden, de 3 a 4 minutos.
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Presione Cancelar y luego agregue el agua y use una cuchara de madera, raspe cualquier alimento pegado al fondo de la olla (para evitar el mensaje de quemadura).
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Agregue espagueti (roto por la mitad para que se ajuste), luego cubra con la salsa marinara, asegurándose de que cubra la pasta, sin agitar.
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Cubra y cocine a alta presión 9 minutos.
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Después de 9 minutos, use el método de liberación rápida (lo que significa que gire la perilla para ventilar para que el vapor se libera) para que la pasta no continúe cocinando y abra la tapa. ¡Revuelva y sirva cubierto con queso rallado si lo desea!
Último paso:
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Para bajar el sodioomita la sal y usa una salsa marinara baja de sodio.
Refrigerar sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
Nota: Los modelos IP más nuevos tienen un sensor de quemaduras de gatillo de cabello que no puede notar la diferencia entre un ligero residuo caramelizado y totalmente quemado. Para evitar esto, cuando se usa el botón de salte, siempre desglase la olla después de saltear con una cucharada o dos de agua o caldo antes de agregar sus otros ingredientes.
Servicio: 1 3/4 tazas, Calorías: 530 kcal, Carbohidratos: 60 gramo, Proteína: 32 gramo, Gordo: 13 gramo, Grasa saturada: 3 gramo, Colesterol: 70 mg, Sodio: 920 mg, Fibra: 5.5 gramo, Azúcar: 7 gramo
Cómo almacenar y recalentar las sobras
- Almacenar Cualquier espagueti sobrante y salsa de carne en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
- Recalentar sobras en el microondas o en la estufa a fuego lento. Es posible que desee agregar un toque de salsa o agua additional, ya que la pasta tiende a absorber mucha salsa.
Preguntas frecuentes
Esta receta requiere 10 onzas de pasta, pero la mayoría de las cajas contienen 16 onzas. Entonces, puedes ojo o para una medición más precisa, me encanta esto Escala de cocina oxo.
¡Sí! Mix todo en una olla grande, cúbralo y cocine a fuego medio-bajo durante unos 17 minutos. Revuelva a la mitad del tiempo de cocción.
Si necesita alimentar a más personas, duplique todos los ingredientes y cocine por la misma cantidad de tiempo, asegurándose de no pasar la línea de relleno máximo. Si desea ahorrar dinero, puede usar solo 1 libra de carne y duplicar el resto.
Creo que este plato sabe mejor cuando se come justo después de que se haga, ya que la pasta absorbe la salsa cuanto más tiempo se sienta. Está bien para las sobras, pero no me gusta congelarlo por esa razón. Sin embargo, ciertamente puede (en un contenedor hermético por hasta 3 meses) si tiene sobras. Solo sepa que la pasta podría ser menos descarada una vez que se descongele.
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