¡Actualice su salsa clásica de espinacas y haga esta caída de alcachofa de espinacas cremosa y cursi con tocino para la textura y el sabor perfectos!
Salsa de fiesta perfecta
La inmersión en espinacas ya es una caída favorita clásica que me encanta hacer y servir (es tan bueno, ¿verdad?), Pero agregar tocino crujiente lo lleva a un nivel completamente nuevo de delicia. Este giro en la salsa clásica es rica, cremosa y está llena de más sabor desde las tiernas espinacas y las alcachofas, hasta el queso melty y crujientes trozos de tocino ahumado. ¡Es lo perfecto cuando organizas una fiesta, o necesitas un plato para llevarte a una comida
Preguntas frecuentes:
A diferencia de mi Salsa de espinacas fríasen mi opinión, esta salsa se sirve mejor y se come caliente o cálida.
Algunas de mis cosas favoritas para servir con esta salsa son verduras, crostini, chips de tortilla o galletas (como galletas de membership o galletas Ritz) y las triscuits son excelentes opciones.
Sí, no lo he probado personalmente. Puede seguir los pasos 1-5 a continuación en la tarjeta de receta (menos precalentamiento del horno, obviamente). Luego, llévelo en una fuente para hornear que cabe en su freidora de aire y cocine a 400 f grados durante unos 20-24 minutos o hasta que la salsa esté burbujeando y calentada. Verifique la salsa y vea si necesita cubierto mientras se cocina para que no se queme. Si se está oscureciendo y el medio todavía no está caliente, definitivamente necesitas superarlo.
En mi opinión, para esta caída, siempre es mejor usar las espinacas congeladas porque ya es agradable y suave, mientras que con fresco necesitarían lavarlo, picarlo y luego cocinarlo hasta que se marchite antes de que esté listo para usarse.
Esto puede suceder si no drena sus espinacas descongeladas lo suficientemente bien. Consulte las instrucciones a continuación sobre cómo eliminar adecuadamente el exceso de agua.
Si deja su espinaca demasiado húmeda y obtiene una caída acuosa. Nadie quiere eso. Por lo tanto, para ayudar a mantener esta caída de la mejor consistencia, descubramos la mejor manera de drenarlo. Primero, debes descongelarlo correctamente. Deje que la espinaca picada congelada se descongele durante la noche en el refrigerador, o use el microondas en ráfagas cortas (30–60 segundos a la vez) hasta que esté completamente descongelado. Revise la bolsa de espinacas congeladas para obtener cualquier instrucción específica, podría tener que hacer esto más fácil. Entonces es hora de exprimir el exceso de humedad.
Coloque las espinacas descongeladas en una toalla de cocina limpia, queso o algunas toallas de papel resistentes.
Reúna los bordes, gire fuertemente y apriete firmemente sobre el fregadero o un tazón.
Sigue apretando hasta que no salga más líquido: este paso es clave para evitar una inmersión acuosa. Termina de prepararlo esponjándolo. Después de que se agoten las espinacas, puede ser un poco «sin vida» por falta de una mejor palabra, por lo que me gusta desplazar las espinacas con los dedos o un tenedor antes de mezclarla en la caída.
Almacena cubierta en el refrigerador durante 3 días, no recomiendo congelar.
Recalentar en el horno o en el microondas.
Se necesitan ingredientes: (consulte la tarjeta de receta a continuación para la receta completa)
- tocino– Puede usar tocino recién cocinado o puede tomar algunas de esas piezas de tocino del pasillo de la ensalada de la tienda de comestibles y usarlo para conveniencia. Prefiero el tocino recién cocinado para esto. Creo que obtienes un sabor y textura mucho mejor versus tocino de microondas o las piezas de tocino.
- Corazones de alcachofas – Si nunca ha comprado estos antes, vienen en una lata y, por lo normal, puede encontrarlas donde se encuentran las otras verduras enlatadas en la tienda de comestibles.
- espinacas congeladas– La espinaca congelada está muy húmeda, por lo que es realmente importante que lo dejes descongelar por completo y luego drenarlo muy, muy bien para que no agregues un montón de agua a la caída. Puede ponerlo en algunas toallas de papel y continuar apretándolo hasta que ya no salga de agua.
- queso crema– Asegúrese de configurarlo con anticipación. Si te olvidas de hacerlo lo suficientemente temprano, puedes usar estos Consejos para suavizar el queso crema rápido.
- queso gouda rallado– Si este tipo de queso no es para usted, pruebe Gruyere, Swiss, Mozzarella o Pepper Jack Cheese. ¡Incluso podrías ir con un Gouda ahumado!
- cCrea agria – Sé que a los maridos de muchas personas no les gusta la crema agria, ¡ja! ¡Lo escucho todo el tiempo, pero tenemos que hacer que estos hombres expandan sus paletas! Y no sabes esto como un ingrediente separado y picante cuando se combina con todos los demás sabores. Ciertamente podrías usar toda mayonesa, pero creo que realmente te perderías un gran sabor y no quieres que tenga un sabor de mayonesa súper pesado.
- mayonesa – Usa tu tipo favorito. No recomiendo Miracle Whip solo porque no soporto el sabor. Además, no es una mayonesa, es un aderezo. Pero si lo prefieres, entonces hazlo. ¡No dejes que te detengas!
- queso parmesano recién rallado– Encuentro que el queso rallado fresco funciona mejor que las cosas embotelladas verdes, ¡pero usa lo que prefiere!
- ajo – Creo que el ajo recién picado siempre te dará el mejor sabor en lugar de las cosas discordantes, pero usa lo que es más fácil para ti.
- pimienta negra
Cómo hacer salsa de alcachofa de las espinacas con tocino:
Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe una fuente para hornear de 8 pulgadas con spray de cocción y reserve. Agregue el tocino, los corazones de alcachofa, las espinacas, el queso crema, la mitad de la gouda, la crema agria, la mayonesa, el parmesano, el ajo y la pimienta en un tazón grande. Mezcle bien hasta que se mix. Me gusta usar una batidora eléctrica.
Agregue la mezcla a la fuente para hornear preparada y alise la parte superior. Cubra con el queso Gouda restante. Hornee por 20 minutos, hasta que estén burbujeantes.
Si lo desea, encienda el asador alto y asado durante un par de minutos hasta que el queso esté dorado. Esté atento, para que no se queme. Servir de inmediato.
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Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe una fuente para hornear de 8 pulgadas con spray de cocción y reserve.
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Agregar tocino cocido en cubitos, Corazones de alcachofa picada, espinaca, queso crema suavizado, 1 taza de queso gouda rallado, 3/4 taza de crema agria, 1/2 taza de mayonesa, 1/3 taza de queso parmesano recién rallado, ajo picado y 1/2 cucharadita de pimienta negra en un tazón grande.
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Mezcle bien hasta que se mix. Me gusta usar una batidora eléctrica.
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Agregue la mezcla a la fuente para hornear preparada y alise la parte superior.
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Cubra con el restante 1 taza de queso gouda rallado.
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Hornee por 20 minutos, hasta que estén burbujeantes.
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Si lo desea, encienda el asador alto y asado durante un minuto o dos hasta que el queso esté dorado. No te vayas mientras está asado, puede arder muy rápido.
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Servir de inmediato.
- Consulte mis preguntas frecuentes (preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anteriores para otras sustituciones o para las respuestas a las preguntas más comunes.
- Puede reservar un poco del tocino para usar como cobertura también si lo prefiere.
Calorías: 398kcal | Carbohidratos: 6gramo | Proteína: 19gramo | Gordo: 33gramo | Sodio: 895mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 3gramo
«The Nation Cook dinner» no es un dietista o nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos administrar los ingredientes a través de la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante dependiendo de qué marcas se usaron.
