Sugar esmerilado de azúcar marrón y lomo de cerdo Dijon. Con solo 4 ingredientes, apenas es una receta, pero produce un lomo suculento, jugoso, deliciosamente dulce y salado de vidrio, perfectamente asado, tostado.
Azúcar morena fácil y lomo de carne de cerdo Dijon
Esta es una receta muy, muy easy para un asado de lomo de cerdo Dijon bellamente glaseado. Tuvimos este anoche con algunos relleno de arándanos nationverduras salteadas y papas asadas.
Esta receta siempre se encuentra constantemente en las diez recetas principales sobre recetas de rock y tiene muchas, muchas críticas favorables. Siempre digo que con solo 4 ingredientes, esta es apenas una receta.
Esta es una mostaza Dijon más suave que está perfectamente bien de usar, pero he usado Grain Dijon en las fotos.
No obstante, produce un asado de cerdo central del lomo central del lomo central, jugoso y perfectamente tostado. El esmalte prácticamente se hace simplemente cepillando la mostaza de Dijon y luego pegando una capa de azúcar morena encima.
El resultado es un esmalte bellamente dulce y sabroso que todos los que intentan, absolutamente aman.
Usé azúcar morena oscura en esta receta, pero también puedes usar un tipo más claro. En mi experiencia, cuanto más oscuro es el azúcar, más profundo será el sabor.
Yo uso este método todo el tiempo para jamón horneado Pero decidió probarlo con un asado de lomo de cerdo y period suculento y delicioso. Bien vale la pena intentarlo.
Azúcar morena fácil y lomo de carne de cerdo Dijon
No he especificado un tiempo de cocción aquí porque el tiempo de tostado dependerá del tamaño del asado que esté cocinando.
En common, 20 minutos por libra es una buena guía, sin embargo, siempre use un termómetro de carne para verificar que la carne de cerdo esté bien cocida.
Taza de cerdo de lomo central, bien recortado.
Notas de temperatura para azúcar morena y cerdo Dijon.
Este asado se cocinó a 160 grados, lo cual es correcto para bien hecho. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos revisó la temperatura segura de cocción del lomo de cerdo a 145 grados hace varios años.
A esa temperatura, la carne seguirá siendo un poco rosa, lo cual está perfectamente bien, pero muchas personas no lo preferirán rosa.
La foto de primer plano de arriba muestra perfectamente cocinada y aún jugosa a una temperatura interna cocinada de 160 grados F.
Publicado originalmente en enero de 2013.
¿Busca más concepts de cena del domingo?
Encontrarás cientos de otras grandes concepts en nuestro Categoría de domingos cocidos lentos.
¿Al igual que esta receta fácil de azúcar moreno y lomo de cerdo Dijon?
Encontrarás muchas más concepts geniales como esta en nuestro Categoría de recetas de cerdo y una gran cantidad de recetas de pollo también en nuestro Categoría de recetas de pollo.
Es fácil mantenerse al día con las últimas concepts de cocción y cocción de estilo casero de recetas de rock. Asegúrate de seguir Página de Fb de Rock Recetas Y síguanos Instagram.
Además, verá sugerencias diarias de recetas desde postres decadentes hasta comidas rápidas de lunes a viernes también.
Azúcar morena fácil y lomo de carne de cerdo Dijon
Tú también puedes Regístrese para nuestro boletín gratuito Saber de inmediato cuándo agregamos nuevas recetas. ¡También obtendrá sugerencias semanales para excelentes comidas y postres familiares!
Rock receta un participante en el programa Amazon Providers LLC Associates, un programa de publicidad afiliada diseñado para proporcionar un medio para que nosotros ganemos tarifas mediante la vinculación a Amazon.com y los sitios afiliados. Nuestras recomendaciones de productos son casi exclusivamente para aquellos que usamos actualmente o usamos en el pasado.
Tiempo de preparación:
20 minutos
Tiempo complete:
20 minutos
El azúcar morena fácil y el lomo de cerdo glaseado de Dijon. Solo 4 ingredientes simples son todo lo que se necesita para hacer que este asado de cerdo poco común y jugoso con un glaseado dulce y sabroso que todos aman.
Ingredientes
-
4 lb Heart lomo asado de cerdo
-
4 cucharadas de grano integral Dijon mostaza
-
2/3 taza de azúcar morena
-
sal y pimienta a la temporada
Instrucciones
- Recorte la grasa del asado, dejando solo un cuarto de pulgada de grasa en la parte superior como máximo.
- Sazone el lomo de cerdo con sal y pimienta y abra el asado la carne de cerdo en una rejilla en un horno F de 425 grados durante 1/2 hora.
- Cepille toda la superficie del asado con un gran grano de mostaza Dijon, luego presione el azúcar morena en la mostaza, por todo el asado.
- Regrese el asado al horno, reduzca el fuego a 375 grados F. Continúe asado hasta que la temperatura interna del asado alcance entre 145 y 160 grados F en un termómetro de carne.
- Baste el asado en los goteos/salsa varias veces durante el tiempo de cocción.
- Deje reposar el asado durante 10 minutos antes de tallar y servir.
- Encuentre una gran thought para las sobras justo debajo de la receta.
Notas
El tiempo de cocción variará según el tamaño del asado. Siempre use un termómetro de carne para verificar que la carne de cerdo esté bien cocida. Nota: Este asado se cocinó a 160 grados, lo cual es correcto para bien hecho. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos revisó la temperatura de cocción segura del lomo de cerdo a 145 grados hace un par de años, pero a esa temperatura la carne seguirá siendo un poco rosa, lo que está perfectamente bien, pero muchas personas no lo preferirán rosa.
La información nutricional proporcionada se calcula automáticamente por el software program de terceros y se entiende solo como una guía. La precisión exacta no está garantizada. Para recetas donde todos los ingredientes no pueden usarse por completo, como aquellos con recubrimientos en carnes, o con salsas o aderezos, por ejemplo, los valores de calorías y nutricionales por porción probablemente serán algo más bajos de lo indicado.
Productos recomendados
Rock receta un participante en el programa Amazon Providers LLC Associates, un programa de publicidad afiliada diseñado para proporcionar un medio para que nosotros ganemos tarifas mediante la vinculación a Amazon.com y los sitios afiliados. Nuestras recomendaciones de productos son casi exclusivamente para aquellos que usamos actualmente o usamos en el pasado.
Información nutricional
Producir
8
Tamaño de porción
gramo
Cantidad por porción
Calorías 321Grasa saturada 1GColesterol 147mgSodio 210 mgCarbohidratos 18GAzúcar 17GProteína 47g
¿Tienes sobras?
Si tiene esto para una cena del domingo, carne de cerdo fría, en rodajas finas, es una comida excelente y sin problemas de lunes con una de nuestras fantásticas ensaladas de pasta o papa. Incluso puede hacer uno o dos de ellos por adelantado el domingo para una comida del lunes sin esfuerzo.
¿Quién no necesita más comidas fáciles como esa?
¿Buscas más guarniciones de patata o ensalada de pasta? Asegúrese de ver esta colección de Over 20 recetas de ensalada de pasta y papa.
