¡Un tazón de taco de carne ha sido una de mis comidas favoritas durante años!
El tazón de taco de carne es una combinación de carne de res alimentada con pasto con cebolla, ajo y comino. Se sirve sobre algunos arroz marrón empapado o arroz de coliflor ¡Y luego puede agregar cualquier ingrediente que desee! Por lo normal, cubro mi tazón con aguacate, cilantro, queso cheddar crudo, crema agria, tomate (o salsa fermentada) y un apretón de lima.
La belleza de esta receta es que todo se puede hacer con anticipación. Puedes hacer una olla de arroz o arroz de coliflor Y luego saltee la carne de res y las cebollas y guarde en el refrigerador. Luego, vuelva a calentar una pequeña porción de arroz y carne de res en la estufa y luego agregue los ingredientes.
También puede hacer que esta comida se adapte a las restricciones dietéticas que tenga en este momento. ¿No puedes hacer lácteos? Deja caer la crema agria y el queso. ¿No puedes tener granos en este momento? Sirva con arroz de coliflor o simplemente omita el arroz. ¡Me encanta la versatilidad!
Esta mezcla molida de carne de res, cebolla y especias también es una carne de tacos fabulosa y rápida. También puede usarlo como base para burritos o tacos. El burrito de Siete envuelve o tortillas de maíz brotadas Puede ser una buena opción dependiendo de sus necesidades dietéticas en este momento.
Aquí hay algunas recetas adicionales de carne molida que puede disfrutar:
Hechorías de carne de res
Albóndigas con marinara
Bistec salisbury
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Tazón de tacos de carne
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo complete: 25 minutos
- 2 cucharaditas aceite de coco o ghee
- 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos
- 1 Certain Bround Beef (preferido de hierba y orgánico)
- 2 cucharaditas comino
- 2 CLOVES Ajo, picado
- 1 cucharadita sal marina
- 3 tazas cocido, arroz marrón empapado o arroz de coliflor
- Tomates o salsa fermentadaaguacate, cilantro, crema agria, queso crudo (omitir para lácteos), para guarnición
Instrucciones
- Caliente el aceite de coco a fuego medio en una sartén grande. Agregue la cebolla y saltee durante 5 minutos hasta que estén suaves y que comiencen a dorarse. Agregue carne molida y cocine unos 8-10 minutos, rompiendo carne con una cuchara de madera hasta que no queden trozos grandes. Haga un pozo en el centro de la sartén y agregue el comino, el ajo y la sal. Revuelva las especias en el medio de la sartén hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos, y luego revuelva en la mezcla de carne.
- Sirva carne con arroz y coberturas de su elección.
