Tazones de pollo griego: gaste con centavos

¡Los tazones de pollo griego están llenos de bondad! El jugoso pollo sazonado, el arroz de limón y una llovizna de salsa Tzatziki en cada bocado.

• Sabor: El sabor de este pollo es comparable a pollo souvlaki. Se sirve sobre arroz salado y está cubierto con coberturas frescas.
• Swaps: Reemplace el pollo con camarones, marine durante 15 minutos. Cocine los camarones en la parrilla a fuego medio-alto durante 2 a 3 minutos por lado.
• Avanzar: Esta receta es perfecta para la preparación de comidas, los almuerzos o una preparación antes de la cena.
• Herramientas recomendadas: Los contenedores de preparación para la comida a seguridad del nevera y el congelador son perfectos para las comidas de una sola porción.
• Congelación: Esta receta fabrica 4 tazones, pero se puede duplicar o triplicar fácilmente. El pollo y el arroz se congelan bien para futuras comidas.

Consejos de ingredientes para tazones de pollo griegos

• Pollo: Use chuletas de pollo, pechos o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel en esta receta.
• Arroz: El arroz se cocina en caldo en lugar de agua con limón y condimentos. Puedes reemplazar el arroz con Orzo de limón Si se prefiere.
• Salsa: Comprado en la tienda o casero tzatziki es una salsa de pepino de yogur favorita. Es genial en estos tazones o para servir con pita.

Variaciones

• Reemplace los condimentos en la marinada con caseros Condimento griego.
• Reemplace el arroz con arroz de coliflor, agregando un apretón de jugo de limón y las hierbas mientras se cocina.
• Envolver los ingredientes en un agave para una comida de mano.

Excelentes ingredientes para tazones de pollo griego

Encienda tazones de pollo griegos con extras como pepinos en rodajas, eneldo fresco, pimientos, aceitunas kalamata, queso feta desmenuzado y cebollas rojas en escabeche.

Almacenar tazones de pollo griego

Prepárese con anticipación agregando pollo cocido y arroz a los recipientes de preparación de comidas y almacenándolos en el refrigerador por hasta 4 días. También pueden congelarse por hasta 4 meses. Desadear tazones durante la noche en el refrigerador antes de agregar coberturas. Los sobrantes de pollo y los ingredientes se pueden agregar a un Ensalada de quinua griega o un abundante griego ensalada de pasta.

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Tazones de pollo griegos

Esta receta de tazón de pollo griego combina el jugoso pollo a ajo de limón con arroz con hierbas o quinua, coberturas frescas y tzatziki cremoso para una comida saludable y llena de sabores.

Tiempo de preparación 40 minutos minutos

Tiempo de cocción 25 minutos minutos

15 minutos minutos

Tiempo whole 1 hora hora 20 minutos minutos

Modo de cocineroEvite que su pantalla se oscurezca

• Si usa pechugas de pollo, corte el pollo por la mitad horizontalmente para formar chuletas más delgadas.

• Para marinar el pollo, En un tazón mediano, mix 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, ajo, ½ cucharadita de orégano, eneldo, ½ cucharadita de sal y pimienta. Agregue el pollo y mezcle bien para cubrir. Refrigere por al menos 30 minutos o hasta 3 horas.

• Para el arrozen una cacerola mediana, mix el arroz y la mantequilla y cocine, revolviendo a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos.

• Agregue el caldo, las 2 cucharadas restantes de jugo de limón, ½ cucharadita de orégano y ½ cucharadita de sal. Lleve el arroz a hervir a fuego medio-alto, cubra y reduzca a fuego lento. Cocine durante 15 a 20 minutos o hasta que el líquido haya sido absorbido. Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos.

• Retire el pollo de la marinada permitiendo que el exceso gotee y deseche la marinada.

• En una sartén grande de 12 pulgadas, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine durante 2 a 3 minutos por lado o hasta que esté cocido y alcance los 165 ° F en la parte más gruesa. Transfiera a un tablero de corte y deje descansar 5 minutos.

• Corta el pollo en trozos del tamaño de un bocado.

• Para ensamblar, esponja el arroz con un tenedor y divida entre cuatro tazones. Cubra con el pollo, el tzatziki y los ingredientes que deseen.

Para los coberturas, me encanta el pimiento, el tomate, el pepino, la cebolla roja, el queso feta, las aceitunas y una llovizna de aceite de oliva. Para facilitar los ingredientes, compre una ensalada griega preparada en el supermercado y úsela para cubrir los tazones.
Para la preparación de comidas, guarde los ingredientes por separado y agregue después de calentar el pollo y el arroz.
Para asar el pollo: Precaliente la parrilla a fuego medio-alto (375 ° F). Agregue el pollo a la parrilla y cocine durante 5-6 minutos por lado o hasta que no quede rosa y el pollo alcance una temperatura interna de 165 ° F.
Mantenga las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días y en el congelador por hasta 4 meses.

Calorías: 531 | Carbohidratos: 41gramo | Proteína: 29gramo | Gordo: 27gramo | Grasa saturada: 7gramo | Grasa poliinsaturada: 2gramo | Grasa monoinsaturada: 13gramo | Grasa trans: 0.2gramo | Colesterol: 95mg | Sodio: 1345mg | Potasio: 529mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 327IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 79mg | Hierro: 1mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

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