Una tienda de sándwiches de Toronto que fue especialmente admirada por su falafel casi demasiado bueno se ha cerrado de forma permanente, pero algo nuevo ya se está gestando.
Como una especie de conocedor de sándwich alrededor de Toronto, me gusta pensar que sé una buena tienda cuando la veo, y la ciudad ciertamente no tiene escasez de buenos.
Lambo’s, Vilda’s, La Salumeria; Los he probado todos, y los he amado a todos, pero a veces surge un verdadero favorito, no por la exageración que el resto de la comunidad de Sandwich de Toronto lo está dando, sino simplemente por lo muy bueno que es.
Ese favorito, para mí, fue Fattoush Sandwich Membership.
Se abrió por primera vez en 2021, la tienda de sándwiches Cabbagetown sirvió delicias levantinas, con frecuencia, todas escondidas en una pita, pero a veces en un bollo o un muffin inglés, que incluye halloumi a la parrilla, shawarma de pollo y el El mejor falafel en Torontosegún Toronto.
Desde nabos crujientes en escabeche hasta los aderaces cremosos, Herby, cada bocado de un sándwich de Sandwich Membership Fattoush estaba, en mi opinión, una felicidad perfecta, por lo que no solo estaba confundido sino completamente angustiado al saber que la tienda se había cerrado a fines de marzo.
«Este mes será nuestro último servicio», cube el título de una publicación de Instagram realizada el 4 de marzo. «Queremos agradecerle por el apoyo y la lealtad por los años desde que abrimos nuestra pequeña tienda en (Cabbagetown)».
El tiempo de Fattoush Sandwich Membership puede haber llegado oficialmente a su fin, pero, misericordiosamente, esto está lejos del last para el equipo que comenzó la tienda.
En posteriorel equipo de Fattoush Sandwich Membership anuncia Hamburguesa atómicasu última empresa, que aparentemente está «aterrizando en la primavera de 2025».
Muy no hay muchos detalles disponibles sobre Atomic Burger todavía, incluso si se hará cargo del mismo espacio que Fattoush solía ocupar y cuándo exactamente estará abierto, pero las publicaciones en el Instagram de la tienda de hamburguesas parecen apuntar a un ambiente de modernura de la vieja escuela.
En el momento de la publicación, Fattoush Sandwich Membership/Atomic Burger no ha respondido a las solicitudes de comentarios sobre sus razones para cerrar la tienda de sándwiches o más información sobre Atomic Burger.
Sin embargo, si hay algo que se puede decir con certeza, es que todo lo hecho por el equipo de Fattoush Sandwich Membership está garantizado para dar en el blanco, y si hay una cosa que Toronto (tal vez) ama más que los sándwiches, son hamburguesas, por lo que esto podría ser un movimiento de nivel maestro.
Fattoush Sandwich Membership estaba ubicado en 253 Gerrard East.
