¡Estos snickerdoodles veganos sin aceite son un sueño hecho realidad! Equilibran perfectamente un exterior nítido con un inside suave y masticable, todo mientras son completamente veganos, sin aceite y también sin gluten.
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La mejor receta vegana, sin gluten, sin aceite, sin aceite,
Prepárese para un giro más saludable en esta galleta clásica que no comprometa el sabor o la textura: tengo la receta vegana de SnickerDoodle que le encantará.
¿Qué hace que estos snickerdoodles sean especiales?
- Crujiente y masticable: Crujiente por fuera con una masticación irresistible en el inside.
- Vegano: ¡No hay huevos ni lácteos aquí!
- Sin gluten: Usar harina de avena sin gluten certificada.
- Sin aceite: ¡No creerá que estos no sean aceite, la textura y el sabor son perfectos!
- Magia de canela -guar: El clásico recubrimiento de Snickerdoodle.
- Fácil: ¡Estos snickerdoodles veganos libres de aceite usan ingredientes simples y son fáciles de hacer!
Vegano sin aceite Snickerdoodles: la receta
Estos snickerdoodles veganos provienen de mi Lanzamiento recientemente Let They Come Vegan «sin aceite» Colección de dulces.
Además de estos snickerdoodles, encontrarás productos horneados sanos y otras recetas veganas dulces como Muffins con aroma de cítricos, pozos de nubos, tortas de almendras de frambuesa, caramelo de camote, barras de chai crudosy mucho más!
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Consejos de recetas de snickerdoodle sin aceite
Aquí hay algunos consejos para hacer las galletas veganas snickerdoodle perfectas:
- Use ingredientes como se enumeran: Así es como se ha probado la receta. El uso de otros ingredientes puede producir una textura y un sabor diferentes.
- Mantequilla de nuez densa: Las mantequillas de nueces varían en viscosidad. Opta por una mantequilla de nueces más gruesa y densa como cruda mantequilla de anacardo, En lugar de una mantequilla de nuez como una mantequilla de almendras.
- No se sobrevalúe: Las galletas pueden parecer un poco suaves cuando se retiran del horno, pero a medida que se enfríen, se volverán más nítidas por el exterior mientras tienen una textura suave y masticable en el inside.
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Espero que te gusten estos snickerdoodles veganos sin aceite. x dreena
Vegano sin aceite Snickerdoodles
¡Estos snickerdoodles veganos son un sueño hecho realidad! Equilibran perfectamente un exterior nítido con un inside suave y masticable, todo mientras son completamente veganos, sin gluten y sin aceite.
Ingredientes
- 1 taza harina de avena
- 1/2 taza harina de almendras Ver nota
- 1/4 taza azúcar sin refinar
- 1/4 cucharadita canela
- 1/4 cucharadita sal marina
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1/4 cucharadita bicarbonato
- 1/3 taza jarabe de arce puro + 1-3 cucharaditas Ver nota
- 2 cucharada mantequilla de nuez gruesa/densa Ej: mantequilla de anacardo crudo
- 1 cucharadita Extracto puro de vainilla
Revestimiento:
- 1 cucharada azúcar sin refinar
- 1 cucharadita canela molida
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 ° F (176 ° C).
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En un tazón, mix los ingredientes secos, mezclando bien. En un tazón aparte, mix el jarabe de arce, la mantequilla de nueces y la vainilla.
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Agregue la mezcla húmeda al seco y revuelva hasta que estén bien combinados.
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Coloque la mezcla en el refrigerador durante unos 5 minutos mientras prepara el recubrimiento.
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En un tazón pequeño separado, mezcle los ingredientes de recubrimiento.
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Retire la mezcla del refrigerador y tome pequeñas cucharadas (aproximadamente 1 cucharada, vea la nota) de la masa y enrolle las manos.
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Luego coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino (aún necesitará cubrirlos, así que coloque al azar en la hoja hasta que esté listo para moverse a ese paso). Continúe hasta que haya usado toda la masa.
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Tome cada bola y ruede a través de la mezcla de recubrimiento, y luego coloque en su bandeja para hornear nuevamente, esta vez espaciando las galletas de manera uniforme. ¡No aplastes las galletas!
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Hornee durante 11 minutos, luego retire del horno (si hornea por mucho más tiempo, se secarán). Deje enfriar en la hoja durante un par de minutos, luego transfiera a una rejilla de enfriamiento.
Notas
Nota de recubrimiento: Puede tener una mezcla de azúcar adicional después de recubrir las galletas. ¡No lo tires! ¡Úselo para rociar helado, bagels, tostadas, yogures o cereales!
