Una receta súper easy pero muy deliciosa para vieiras a la parrilla de soja de jengibre. Hace un curso de aperitivo excellent o sirva para el almuerzo con una ensalada de jardín.
Vieiras a la parrilla de soja de jengibre
Las vieiras son mis vieiras favoritas de mariscos y jengibre, las vieiras a la parrilla son una forma particularmente deliciosa de servirlas. A menudo los he tenido en sus mejores y mejores, solo unas horas después de ser arrancados del fondo del océano.
Siempre use las vieiras más frescas cuando pueda, pero a menudo se usan vieiras congeladas descongeladas por aquí.
Los amo preparados prácticamente de cualquier manera, desde tempura maltratada hasta prácticamente cruda en un ceviche de lima. Durante los meses de verano, también me encantan los simplemente marinados de muchas maneras y luego a la parrilla ligeramente a la parrilla.
Vieiras a la parrilla de soja de jengibre
Esta receta es particularmente sabrosa y muy easy de preparar. Es un curso de aperitivo perfecto para una cena de barbacoa.
Además, puede servirlo en una ensalada para un almuerzo o una comida ligera.
Si desea, puede hacer el doble de la marinada y con la mitad, agregue un poco de vinagre de vino de arroz para hacer un excelente aderezo para ensaladas también.
Vieiras a la parrilla de soja de jengibre
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¿Como esta receta de vieiras a la parrilla de ginger soja?
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Tiempo de preparación:
30 minutos
Tiempo de cocción:
10 minutos
Tiempo whole:
40 minutos
Una receta súper easy pero muy deliciosa para vieiras a la parrilla de jengibre que hace un curso de aperitivo excellent o sirve para el almuerzo con una ensalada de jardín.
Ingredientes
-
1 1/2 libras vieiras
-
2 pimientos dulces pequeños, cualquier colour o mezclarlos
Para la mezcla de marinadas, juntos:
-
1/4 taza de salsa de soja de sodio reducida
-
1/4 taza de jugo de limón
-
3 cucharadas de aceite de maní
-
Pocas gotas de aceite de sésamo tostado
-
2 cucharadas de miel
-
2 cucharadas de raíz de jengibre fresca finamente rallada
-
1/2 cucharadita de polvo chino de cinco especias
-
1 ajo finamente picado con clavo
-
sal de pellizco
-
pimienta negra
Instrucciones
- Marinar las vieiras en la marinada por no más de 20 minutos; Más tiempo que esto puede permitir que el ácido cítrico en el jugo de limón descomponga la superficie de las vieiras y los sece cuando se cocine.
- Mientras las vieiras están marinando, también puede remojar 3 o 4 brochetas de bambú en agua para prepararlos para la parrilla.
- Empuje las vieiras sobre las brochetas de bambú pregustadas. Si lo desea, puede alternar las vieiras con piezas de pimientos dulces y/o cebollas rojas.
- Coloque los brochetas de vieiras en una parrilla precalentada a fuego medio y la parrilla durante solo 2 a 3 minutos por lado, dependiendo del tamaño de las vieiras que está utilizando.
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Información nutricional
Producir
6
Tamaño de porción
1 porciones
Cantidad por porción
Calorías 225Grasa whole 8gGrasa saturada 1GGrasa trans 0 gGrasa insaturada 6gColesterol 46mgSodio 858mgCarbohidratos 16gFibra 1GAzúcar 7gProteína 24 g
La información nutricional proporcionada se calcula automáticamente por el software program de terceros y se entiende solo como una guía. La precisión exacta no está garantizada. Para recetas donde todos los ingredientes no pueden usarse por completo, como aquellos con recubrimientos en carnes, o con salsas o aderezos, por ejemplo, los valores de calorías y nutricionales por porción probablemente serán algo más bajos de lo indicado.
