¡Yum Yum Sauce es una salsa súper versátil que va con casi cualquier cosa! Es una combinación de mayonesa cremosa, vinagre picante y una combinación especial de condimentos.
La última salsa de Hibachi de 5 minutos
No se vuelve mucho más fácil que esta receta. Un paso es todo lo que se necesita para hacer esta adictiva salsa Yum Yum. Con solo unos pocos ingredientes, puede hacer esta deliciosa receta de imitadores para disfrutar con su pollo Hibachi, Hibachi Steak y Arroz frito de hibachi. Sé que cuando llego a nuestra parrilla de Hibachi japonesa native, ¡estoy todo sobre la salsa additional yum yum con todo! Es muy bueno, por lo que poder hacer mi propia versión casera es un cambio de juego al hacer comidas caseras de Hibachi ahora. He probado innumerables versiones compradas en la tienda, pero nunca dieron en el blanco, pero esta receta es rica y bien equilibrada.
Preguntas frecuentes:
Puede encontrar la mayonesa en la sección asiática de la tienda de comestibles. Esta mayonesa tiene un sabor ligeramente diferente a la mayonesa tradicional. Aunque, puede usar cualquier mayonesa de su elección para esta receta si es necesario.
Para el vinagre, si no tiene vinagre de arroz, puede usar vinagre de sidra de manzana destilado, vinagre de vino blanco o incluso vinagre de vino tinto, pero el vinagre de arroz lo acerque más cerca del sabor que reconoce con salsa Yum yum.
Puede mantener la salsa en un recipiente cubierto (solo uso un frasco de albañil) en el refrigerador por hasta una semana.
Se necesitan ingredientes: (consulte la tarjeta de receta a continuación para la receta completa)
- Mayonesa de Kewpie– Vivo en un área bastante pequeña e incluso puedo encontrar la mayonesa de Kewpie en Walmart y Kroger en estos días (vea mi imagen de ingredientes a continuación). Tiene un sabor ligeramente más sabroso que la mayonesa regular, por lo que si no puede encontrarla, ciertamente puede usar cualquier otra mayonesa. Pero, creo que esta marca ayuda a hacerlo tan cerca del sabor de los restaurantes como lo vas a obtener.
- ketchup – Sé que esto suena extraño, pero es un ingrediente integral en la salsa Yum Yum.
- agua
- azúcar granulada – Esto le da ese sabor muy ligeramente dulce que es común en esta salsa. Puede dejarlo fuera si prefiere o usa un sustituto de azúcar.
- vinagre de arroz sazonado– Creo que el vinagre destilado blanco common es un poco más fuerte que el vinagre de arroz, pero se puede usar en caso de apuro. Yo uso mucho vinagre de arroz sazonado, así que ya lo tengo a mano. Si mira en su tienda, debe ser por los otros vinagres e incluso puede encontrarlo en la sección asiática de la tienda.
- paprika – No use pimentón ahumado a menos que desee que tenga un sabor ligeramente bbq.
- polvo de ajo
- polvo de cebolla
- pimienta de cayena– Este es un ingrediente opcional, pero creo que ayuda a equilibrar todo con un toque de sabor adicional, pero no demasiado calor
Cómo hacer salsa Yum yum:
Agregue todos los ingredientes en un tazón de tamaño mediano. Mezcle hasta que se mix.
Sirva con su comida favorita de Hibachi.
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Agregar 1 taza de mayonesa Kewpie, 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de azúcar granulada, 1 cucharadita de vinagre de arroz sazonado, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y pimienta de cayena en un tazón de tamaño mediano.
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Mezcle hasta que se mix. Almacene cubierto en el refrigerador hasta una semana.
- Consulte mis preguntas frecuentes (preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anteriores para otras sustituciones o para las respuestas a las preguntas más comunes.
Calorías: 101kcal | Carbohidratos: 2gramo | Proteína: 0.2gramo | Gordo: 10gramo | Sodio: 106mg | Fibra: 0.1gramo | Azúcar: 1gramo
«The Nation Cook dinner» no es un dietista o nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos administrar los ingredientes a través de la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante dependiendo de qué marcas se usaron.
